저칼로리 감미료는 청량 음료에서 푸딩, 사탕, 테이블 위 감미료에 이르기까지 다양한 식품 및 음료에서 안전하게 오래 사용 해왔다. 그들은 세계에서 가장 많이 연구되고 검토 된 음식 성분 중 하나이며 엄격한 안전성 평가를 통과했습니다. 설탕과 비슷한 맛을 내며 설탕보다 수십 ~ 수천 배 더 감미롭습니다 . 강렬한 감미력 때문에 아주 적은 양으로도 사용할 수 있으므로 음식과 음료에 아주 적은 양의 칼로리를 추가 할 수 있습니다. 결과적으로 다이어트 음료, 라이트 요구르트 및 무설탕 푸딩과 같은 특정 제품의 칼로리를 실질적으로 감소 시키거나 완전히 제거 할 수 있습니다. 사실 : 저칼로리 감미료는 승인되기 전에 연방 정부의 안전을 위해 검토됩니다. 식품 및 음료에서의 사용.
저칼로리 감미료는 미국, 국제 규제 당국 및 과학 단체가 식품, 음료 및 기타 식품을 포함하고있는 제품의 안전을 보장하기 위해 철저히 테스트하고 신중하게 규제합니다. 현재 연구 결과는 저칼로리 감미료가 균형 잡힌 식단의 일부로 소비하기에 안전하다는 것을 문서화했습니다.
허용되는 일일 섭취량 (ADI)은 미국 식품의 약국 (FDA)이 식품 성분 저칼로리 감미료를 포함한 미국 내 식품 및 음료에 사용됩니다. ADI는 위험없이 평생 동안 매일 안전하게 섭취 할 수있는 성분 (체중 kg 당 밀리그램으로 표시)입니다. ADI는 주요 동물 연구에서 건강에 악영향을 미치지 않는 것으로 밝혀진 금액의 1/100로 설정됩니다. 따라서 ADI에 도달하기 위해 저칼로리 감미료를 충분히 섭취하는 것은 매우 어려울 것입니다. 실제로, 각 저칼로리 감미료의 현재 섭취는 ADI보다 훨씬 낮습니다.
사실 : 승인 된 모든 저칼로리 감미료는 당뇨병, 임산부 및 어린이를 포함한 일반 인구가 안전하게 섭취 할 수 있습니다.
단 하나의 예외는 페닐 케톤뇨증 (phenyl ketonuria, PKU)이라는 희귀 유전 상태를 가진 사람들로서 아스파탐의 성분 인 페닐알라닌을 대사 할 수 없다는 것을 의미합니다. 아스파테임이 포함 된 모든 제품에는 라벨에 아스파탐 존재에 대해 PKU를 경고하는 성명서가 있어야합니다.
당뇨병 환자는 설탕과 탄수화물 섭취량을주의 깊게 모니터링하여 혈당 수치를 조절해야하며, 저 칼로리 감미료는 혈당 수치에 영향을 미치지 않는 감미로운 대안을 제공 할 수 있습니다.
임산부와 어린이는 저칼로리 감미료로 달게 된 식품 및 음료를 안전하게 섭취 할 수 있습니다. 소아의 현재 저 칼로리 감미료 소비는 승인 된 모든 저칼로리 감미료의 ADI보다 훨씬 낮습니다. 그러나 임산부와 어린 자녀는 칼로리 섭취를 제한해서는 안되기 때문에 저칼로리 감미료를 포함한식이 계획이 원하는 칼로리와 영양소 목표를 충족시킬 수 있도록 의료 제공자와상의해야합니다.
사실 : 칼로리 감미료는 다른 건강 상태의 위험을 야기 시키거나 증가시키지 않습니다.
저칼로리 감미료는 발작, 불임, 위장염, 신장 및 간 기능에 대한 잠재적 영향 및 암과 같은 건강에 유해한 영향과 부정확하게 연결되는 경우가 있습니다. 그러나 기존 연구는 그러한 효과를지지하지 않습니다.
사실 : 저칼로리 감미료는 체중 관리에 도움이되고 체중 증가를 일으키지 않습니다.
저칼로리 감미료는 칼로리 감미료 대신 사용할 수 있으며, 체중 감량 또는 칼로리 섭취를 제한하여 유지 보수. 또한, 무작위 대조 연구에 따르면 저 칼로리 감미료를 사용하면 저칼로리식이를 유지할 수 있다고합니다. 그들은 과자를 빼앗기지 않기 때문에 저칼로리 감미료를 섭취하는 사람들은 식사 계획에 더 만족할 수있어 체중 감량과 유지를 돕습니다.
The Journal of Nutrition에 게재 된 인체 연구에 대한 2012 년 리뷰는 저 칼로리 감미료가 성인의 체중 증가를 초래한다는 증거는 없다고 결론 내리고 있습니다. 2013 년 미국 임상 저널 Journal of Clinical Nutrition (임상 영양학 저널)에 발표 된 CHOICE (건강 옵션을 의식적으로 선택) 연구는 설탕이 달린 설탕 2 개 대신에 2 개의 다이어트 음료를 매일 마시는 사람들이 전반적인 음식 선호도와 칼로리 섭취량에 건강한 변화를 나타냈다는 사실을 발견했습니다. . 또한, 비만에서 발표 된 2014 년 무작위 대조 연구에서 하루 24 칼로스의 저칼로리 음료를 마신 행동 체중 감량 프로그램 참가자들은 체중 감량뿐만 아니라 물을 마신 참가자보다 체중 감량이 더 많았다.
저칼로리 감미료 요약
저칼로리 감미료는 각각 고유 한 특성을 가지고 있습니다. 여기에 자세한 분석을하십시오.
