차례:
피자가 전립선 도움이 될 수 있습니다. 인기있는 피자 조미료 성분 인 Long Island University (LIU) - 오레가노 -는 잠재적으로 미국 남성의 가장 흔하지 않은 비 피부암 인 전립선 암과 2 차 암 사망 원인을 퇴치하기 위해 사용될 수 있습니다.
이번 연구를 위해 화요일에 Experimental Biology 2012 회의 샌디에고의 연구자들은 전립선 암세포를 오레가노의 활성 화학 성분 인 카르 바 크롤 (carvacrol)에 노출시키고있다. 예비 발견은이 화학 물질이 세포 사멸 또는 프로그램 된 사망을 유도하는 데 도움이 될 수 있음을 나타냅니다.
연구원은 카르 바크 롤이 암 세포를 어떻게 또는 왜 죽이는 지 확실하지 않지만 이것이 처음이 아닙니다 가능한 치료법으로 연구되었습니다.
Agricultural and Food Chemistry 저널에 발표 된 이전의 연구에 따르면, 오레가노 화합물을 생고기에 첨가하면 잠재적으로 암을 유발하는 화합물 (헤테로 사이 클릭 아민이라 불림)의 형성이 고기 한 번에 78 %까지 감소하는 것으로 나타났습니다 요리되었다. (구운 고기, 특히 까맣거나 탄 때, 전립선 암과 췌장암의 위험이 증가합니다.) "우리는 오레가노가 항 박테리아뿐만 아니라 항염 작용을한다는 것을 알고 있습니다. 그러나 암세포에 미치는 영향은 실제로 심황과 같은 최고 양념의 수준으로 향신료를 높이십시오 "라고 연구 수석 기술자 Supriya Bavadekar 박사는 연구에 관한 석방에서 말했다. "중요한 이점은 오레가노가 음식에서 일반적으로 사용되며 미국에서 일반적으로 안전한 상태로 인정된다. 심각한 독성 영향의 위험이 줄어들 것으로 기대한다"고 말했다. 피자를 먹으면서 암을 치료할 수 있습니다. 카바 크롤이 건강한 세포와 암세포에 미치는 영향을 시험하고, 화학 물질이 섭취 후 충분히 오랫동안 활성 상태를 유지하는지 평가하기 위해서는 훨씬 더 많은 작업이 필요합니다. 그 동안 과일과 채소가 풍부한 건강한 식단을 고수해야합니다. 그러나 일부 야채가 피자 조각 위에 올 경우 우린 말할 것도 없습니다. "일부 연구자는 이전에 먹는 피자가 암 위험을 줄일 수 있다는 것을 보여주었습니다. 이 효과는 주로 토마토 소스에서 발견되는 물질 인 라이코펜 (lycopene)에 기인 한 것이지만 오레가노 조미료조차도 그 역할을 할 수 있다고 생각합니다. "라고 바바 데카 (Bavadekar) 박사는 설명했다. "연구 결과가 긍정적으로 나오면이 슈퍼 스파이스는 전립선 암 치료에 매우 유망한 치료법이 될 수 있습니다."
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