차례:
- 통조림 호박 퓌레 1 ~ 2 큰 술을 아침 오트밀 그릇에 저어 넣음으로써 자신에게 유리함을주십시오. 그 자체로 오트밀은 당신의 마음에 영리합니다. 전체 곡물, 그것은 심장병, 뇌졸중, 비만 및 2 형 당뇨병의 위험을 낮추기 위해 혈중 콜레스테롤 수치를 향상시키는 데 도움이되는 용해성 섬유의 좋은 공급원입니다.
호박 퓨레는 오트밀에 섬유소와 칼륨 보강제를 제공합니다. 호박 퓌레를 팬케익, 칠리, 마카로니, 치즈 및 수제 호박 스파이스 라떼로 섞을 수도 있습니다.
- 클리블랜드 클리닉의 전체 레서피를 찾으십시오.
- 비공식 조리법은 4 개의 달걀 흰자 또는 ½ 컵의 달걀 대체물을 요구한다는 것입니다. 그러나 Cabrero는 두 달걀을 대신 사용하는 것이 좋습니다. 계란과 같은 음식에서 발견되는 콜레스테롤 (지방의 일종)은 음식 깡통에서 포화 지방과 같이 혈액에서 콜레스테롤을 증가시키지 않습니다. 버터와 전유 같은 전 지방 유제품을 생각해보십시오. 달걀 흰자가 단백질을 함유하고 난황에 영양소 바이오틴이 들어 있기 때문에 달걀 전체가 머핀을 더 영양가 있고 포화 상태로 만듭니다.
- 군중 속의 일반 버거 애호가들에게 그리고 적어도 90 % 가량 마른 쇠고기를 대체하십시오 (라벨을 확인하십시오). 심장 건강에 중요한 포화 지방을 줄이기 위해 "살코기가 중요합니다"라고 Cabrero는 말합니다. 그러나 포화 지방을 완전히 피할 필요는 없습니다. 그래도 식단을 기반으로 식물을 많이 섭취할수록 더 좋습니다. 특히 병력이있는 경우 심장병이있는 경우 더 좋습니다.
- 유나이티드 헬스 케어에서 맛있는 음식을 확인해보십시오.
당신이 영화를 보거나 나뭇잎을 긁어도 당신의 마음은 열심히 일합니다. 건강한 사람은 10 만회 뛰고 매일 약 2,000 갤런의 혈액을 마신다. "호박은 고 콜레스테롤 수치를 낮추고 LDL 수치를 낮추는 것으로 밝혀진 수용성 섬유질이 많습니다."
치명적인 [또는 "나쁜"] 콜레스테롤 "이라고 Alanna Cabrero 박사는 뉴욕시의 NYU Langone Health와 이야기합니다. LDL의 감소는 또한 심장 마비의 위험을 줄이기 위해 동맥을 깨끗하게 유지할 수 있습니다.
호박도 칼륨의 훌륭한 원천이며 혈압과 뇌졸중을 완화시키는 데 도움이되는 것으로 밝혀진 광물입니다. (질병 통제 예방 센터 (CDC)에 따르면, 하루에 2300 밀리그램 이하를 의미 함).
신선하거나 통조림으로 된 호박 퓌레가 그 일을 할 것입니다. 통조림으로 간다면 설탕이나 나트륨이 첨가되지 않은 호박 퓌레를 찾으십시오 (라벨을 확인하십시오). Cabrero는 유기농 통조림 호박을 사면 좋습니다.
준비가 되었습니까? 귀하의 증권 시세표를위한 최고 5 가지 호박 조리법이 있습니다 :
통조림 호박 퓌레 1 ~ 2 큰 술을 아침 오트밀 그릇에 저어 넣음으로써 자신에게 유리함을주십시오. 그 자체로 오트밀은 당신의 마음에 영리합니다. 전체 곡물, 그것은 심장병, 뇌졸중, 비만 및 2 형 당뇨병의 위험을 낮추기 위해 혈중 콜레스테롤 수치를 향상시키는 데 도움이되는 용해성 섬유의 좋은 공급원입니다.
호박 퓨레는 오트밀에 섬유소와 칼륨 보강제를 제공합니다. 호박 퓌레를 팬케익, 칠리, 마카로니, 치즈 및 수제 호박 스파이스 라떼로 섞을 수도 있습니다.
미국 심장 협회 (AHA)의 조리법 아이디어 및 사용법에 대한 비디오를 확인하십시오.
2. 저지방 바삭 바삭한 호박 파이
과잉 설탕 - 여성의 경우 하루 6 티스푼 (tsp) 이상, 남성의 경우 하루 9 티스페스트 -는 비만, 고혈압, 염증을 비롯한 심장 질환의 위험 요인과 관련이 있습니다. , 그리고 혈중 지방 인 트리글리 세라이드 수치가 상승했다. 다행히도,이 호박 파이는 자연스럽게 달콤하며, 갈색 설탕은 소량입니다. "계피와 육두구와 같은 호박 퓌레와 천연 향신료는 자연스러운 단맛을줍니다"라고 Cabrero는 말합니다. 귀리와 아몬드, 버터 나 라드와 같은 포화 지방을 막히는 동맥이 아닌 소량의 식물성 기름도 크러스트를 건강하게 만들어줍니다.
클리블랜드 클리닉의 전체 레서피를 찾으십시오.
3 . 심장 건강한 호박 머핀
양분이 많이 함유 된 통조림 호박과 카놀라유와 같은 영양이 풍부한 성분이이 머핀을 훌륭하게 만듭니다. 캐놀라 오일은 풍미와 영양가에 영향을 줄 수있는 높은 베이킹 온도에서 분해되지 않습니다. "325도 이상의 베이킹 온도에서 카놀라유를 사용합니다."라고 Cabrero는 말합니다. 소 테핑과 저온 굽는 것과 같은 다른 모든 경우에는 "올리브 오일 사용"을하십시오. 캐놀라와 올리브 오일과 같은 단일 불포화 지방이 많은 오일은 총 콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤을 낮추는 것과 관련이 있습니다.
비공식 조리법은 4 개의 달걀 흰자 또는 ½ 컵의 달걀 대체물을 요구한다는 것입니다. 그러나 Cabrero는 두 달걀을 대신 사용하는 것이 좋습니다. 계란과 같은 음식에서 발견되는 콜레스테롤 (지방의 일종)은 음식 깡통에서 포화 지방과 같이 혈액에서 콜레스테롤을 증가시키지 않습니다. 버터와 전유 같은 전 지방 유제품을 생각해보십시오. 달걀 흰자가 단백질을 함유하고 난황에 영양소 바이오틴이 들어 있기 때문에 달걀 전체가 머핀을 더 영양가 있고 포화 상태로 만듭니다.
Genius Kitchen에서 완성 된 레서피를 확인하십시오.
4. 호박 블랙 빈 햄버거
검은 콩, 호박 퓌레, 귀리를 넣은 채로, "이 햄버거는 좋은 방법으로 섬유질 폭탄입니다."라고 카브레로는 말한다.
군중 속의 일반 버거 애호가들에게 그리고 적어도 90 % 가량 마른 쇠고기를 대체하십시오 (라벨을 확인하십시오). 심장 건강에 중요한 포화 지방을 줄이기 위해 "살코기가 중요합니다"라고 Cabrero는 말합니다. 그러나 포화 지방을 완전히 피할 필요는 없습니다. 그래도 식단을 기반으로 식물을 많이 섭취할수록 더 좋습니다. 특히 병력이있는 경우 심장병이있는 경우 더 좋습니다.
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5. 호박 수프
호박 퓌레와 고구마 외에 섬유 펀치를 포장하는 호박 씨앗은 초 재료입니다. "호박 씨앗은 LDL을 낮추는 것으로 밝혀진 식물 스테롤을 제공합니다."라고 Cabrero는 말합니다. 그들은 또한 불포화 지방, 섬유 및 단백질의 좋은 원천이며, 이는 스프를보다 만족스럽게 만드는 데 도움이됩니다.
작은 술 소금. 소금에 든 나트륨은 고혈압을 유발하고 뇌졸중의 위험을 증가시킵니다. 아직도, "미국 식단의 나트륨은 대부분 패스트 푸드 같은 가공 식품에서 발견된다"고 Cabrero는 말한다. 당신은 자신의 스프를 만들어 게임보다 앞서 있습니다. 카레로 (Cabrero)는 "네가 많이 먹지 않을 때까지 약 200 밀리그램의 나트륨을 섭취 할 수있다"고 말했다.
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