월요일, 2 월 25 일, 2013 - 심장 건강을 위해 식사 할 때 모든 도로가 로마로 이어지는 것으로 주요 연구 결과 밝혀졌습니다 - 또는 적어도 그들은 심장병 위험이 높은 사람들을 위해 지중해 식 식단의 장점을 지적합니다.
스페인의 연구원은 엑스트라 버진 올리브 오일이나 견과류를 보충 한 지중해 식 식단이 주요 심혈관 사건의 발생을 감소 시켰다고 뉴 잉글랜드 저널 오브 메디신 (New England Journal of Medicine) 에 오늘 온라인으로 게재 된 연구에이 연구에 참여한 7,447 명 (57 %의 여성)은 처음에는 심장병의 위험이 높았지만 누구도 심장 사건 - 심장 발작 또는 치기. 각각은 무작위로 3 가지식이 요법 중 하나에 할당되었습니다 : 일반 올리브 기름 대신에 엑스트라 버진 올리브 오일을 보충 한 지중해 식단; 매주 지중해 식단 권장 3 인분 대신 호두, 아몬드 및 헤이즐넛의 하루를 제공하는 혼합 견과류로 보충 된 지중해 식단; 참가자들이 간단하게식이 지방을 줄이라는 권고를받은 통제 식단 "이 연구에 대한 흥미로운 점은 대부분의 사람들은 '저지방 식단이 좋다고 생각합니다.'하지만 이것은 단지 지방 섭취량을 변화 시키면 양분의 질과 영양이 풍부한 모든 식품의 시너지 효과를 얻을 수 있습니다. "라고 뉴욕시의 뉴욕 Presbyterian / Weill Cornell 의료 센터의 임상 영양사 Jackie Topol은 말했습니다.
심장 질환 및 심근 경색 및 뇌졸중과 같은 심혈관 질환 위험이 낮은 지중해 식단에 대한보고와 그러한 사건으로 인한 사망 사례가 여러 건 있습니다. 지중해 식단은 건강에 좋은 지방, 식물성 식품 및 전곡류를 강조합니다. 특히 지중해 식단은 뇌의 건강을 증진시키고 심지어 암 발병률을 낮추는 역할을합니다. 올리브 오일, 과일, 채소 및 견과류가 충분히 있습니다. 적당량의 생선과 닭고기; 제한된 양의 붉은 고기; 과거의 관측 연구와 2 차 재판이 지중해식이 요법을 건강에 좋게 만드는 동안,이 새로운 연구의 연구자들은식이 요법이 심혈 관계 사건의 일차적 예방을 위해 어떻게 작동 할 것인지 분석했다. 무작위 배정. 이 연구는 심혈관 질환에 대한 지중해식이 요법의 효과를 평가하기 위해 고안된 다년간의 임상 실험 인 Prevencion con Dieta Mediterranea (PREDIMED) 연구의 일부입니다. 연구자들은 심혈관 질환에 대한 약 30 %의 상대 위험 감소를 관찰했습니다 여분 처녀 올리브 기름 또는 견과로 보충 된 지중해 규정 식을 따랐다. 연구자들은 지중해 식단의 영양이 풍부한 음식은 높은 콜레스테롤, 인슐린 저항성, 염증 등 심혈관 질환 위험 요인으로부터 몸을 보호한다고 연구진은 전한다.
연구 결과는 관련이있다. 체중 감소를 달성하고 유지하는 도전. Topol은 지중해 식단은 다른 계획보다 덜 제한적이라고 지적합니다. "창의성을위한 여지가 많습니다. 포괄적이며 당신이 할 수있는 것을 알려줍니다.
그리고 이것의보다 적게, 그리고 그 각각의 것들 내에서 많은 다양성이 있습니다 "라고 그녀는 말합니다. "나는 거의 모든 사람들이 이것 안에서 그들에게 도움이 될만한 것을 찾을 수 있다고 생각합니다."
가장 인기 있고 가장 유행이 많은 식생활 계획은 아니지만 지중해 식단은 계속해서 의사 추천을 얻습니다.
"지중해 식단에는 오메가 -3 지방산을 많이 함유하고있는 식품이 많이 있으며 건강에 매우 좋습니다. "라고 토폴은 말합니다. "단지 식단에서 지방을 빼앗아도 그런 것들을 줄 수는 없으므로 그것이 유익합니다."
