이 조리법은 Salad Samurai : Terry Hope Romero의 사랑스런 채식인이 될 필요가없는 최첨단 100 편의 울트라 왕성한 샐러드 만들기에서 발췌 한 것입니다. Da Capo Lifelong Books의 호응을 얻었습니다. 손수건, 내 가장 쉽고 맛있는 크림 샐러드 드레싱. 끝없는 허브, 향신료, 조미료로 다재다능한 드레싱을 변형 시켜서 당신이 상상할 수있는 샐러드를 장식하는 것은 엄청나게 간단합니다. 무엇보다도,이 맛있는 캐슈 기반의 드레싱을 몇 분 안에 주문할 수있을 때, 마요네즈 (채식주의 자 또는 기타)의 병을 다시 열 수 없습니다.
필요할 때만 배치를 만들어야하며, 가장 신선한 맛과 최고의 일관성을 위해 2 일 이내에 식사하십시오. 일상적인 샐러드의 경우 올리브 오일을 조금씩 뺄 수 있지만 (마른 향기와 맛을 더할 수는 있지만) 마늘 가루와 신선한 마늘을 첨가하면 어느 누구도 혼자 힘으로 갈 수 없습니다!
총 시간 :
성분 : 1 / 2 컵 캐기 없음 1/2 컵
3/4 컵 뜨거운 물
- 레몬 주스 2 개 큰 스푼
- 올리브유 1 큰술
- 껍질을 벗기다 마늘 1 개
- 흰자위 2 작은 술 (시로) 된장
- 디종 겨자 2 작은 술
- 마늘 가루 1 작은 술
- 양파 가루 1 작은 술
- 딜과 같은 신선한 허브 3 큰술 , 바질 또는 타라곤
- 준비 :
- 캐슈를 뜨거운 물에 30 분간 담가 두십시오. 그런 다음 블렌더 (담그는 물 포함)에 부어 넣고 매우 부드럽게 될 때까지 혼합하십시오. 또는 고출력 믹서기를 사용하는 경우에는 담가 묻히지 않아도됩니다. 캐슈를 미세 분말로 털어 내고 더운 물을 넣은 후 매우 매끄 럽힐 때까지 다시 펄스하십시오.
나머지 성분을 첨가하고 부드러워 질 때까지 발라줍니다. 사용하기 전까지 단단히 덮인 용기에 드레싱을 냉장하십시오. 또는 맛이 섞일 때까지 적어도 20 분 정도 드십시오. 냉장 보관하여 2 일 이내에 사용하십시오.
약 1-1 / 2 컵을 만듭니다.
샐러드 사무라이에서 : 최첨단의 울트라 왕성한 간편한 샐러드 100 개 당신은 채식을하지 않아도됩니다. 테리 호프 로메로 사랑. Da Capo Lifelong Books의 재판 서비스.
