음식은 휴일 축제에서 두드러진 역할을합니다. 그리고 이것은 당신이 채식주의 자이거나 글루텐에 민감하거나 다른 목적을 위해 개인적 또는 건강상의 이유로 특별한식이 요법을 따르는 경우 심장 질환이나 당뇨병을위한 것이 라 할지라도 당신을 떠나지 않을 수 있습니다. 건강한 휴일 음식 선택은 식단 제한이있을 때 더 적은 선택 사항을 의미 할 수 있습니다.
건강한 휴일 식사 요령
파티 및 potlucks에서 압도적 인 수의 지방 및 설탕 요리에도 불구하고, 건강한 휴일 음식 선택. 사실, 간단한 전략을 통해 특별한 식단을 고수하고 휴일 동안 건강식을 훨씬 쉽게 얻을 수 있습니다.
가족 저녁 식사 또는 주점에가는 경우, 건강한 반찬 (또는 두 가지 )를 선택하고 접시를 선택 항목에 올려 놓으십시오. 당신은 은혜로운 손님이 될 것이며 지혜롭게되는 사람없이 건강을 유지할 것입니다. 샌프란시스코 지역의 구켄 하이머 식품 서비스에 등록 된 영양사이자 영양 및 웰니스 매니저 인 Alison Acerra 박사는 전 곡물 반찬, 당신의 특별 식단이 심장 건강, 당뇨병 친화적 인 것인지 채식인지에 관계없이 모든 샐러드는 훌륭한 선택을합니다.
주인이 휴일 뷔페를 계획하는 가장 좋은 방법은 당신과 모든 사람들이 할 수있는 요리를 가져 오는 것입니다. 즐겨. "예를 들어 채식주의 자들은 항상 키노아 요리를 가져올 수 있습니다."라고 N.J. Livingston의 등록 영양사이자 영양 컨설턴트 인 Karla Hamal은 말합니다. "현재 빵집과 식료품 점에서 사용할 수있는 글루텐이없는 디저트 품목이 많이 있습니다. 과일 접시는 항상 모든 사람의 식단을 고려하고 있으며 채소 국물에서 조리 한 채소 요리도 있습니다. " "이것은 모든 식단 제한과 심장 건강 또는 당뇨병식이 요법을 따르는 사람들 모두에게 안전합니다."
자신의 요리를 가져 오는 것이 적절하지 않고 메뉴를 잘 모르는 경우에는 제공됩니다. Acerra는이 사실을 미리 알고 있으면 그에 따라 계획을 세울 수 있다고 말합니다. 당신은 당신의 특별한 식단에 대해 자세하게 들어갈 필요가 없습니다. 그녀는 당신이 다음과 같이 말하기를 제안합니다 : "건강상의 이유로, 의사는 특정 음식을 피하도록 권고했습니다. 당신이 저녁 파티를 위해 당신이 봉사 할 계획이 무엇인지 말해 줄 수 있습니까?"
메뉴가 너무 많으면 귀하의 식단에 대한 방해물 - 당신은 채식주의 자이며, 수많은 고기, 치즈, 계란 등이 가득합니다. - 예를 들어 미리 먹거나 자신의 간식을 포장하거나 배낭을 포장하는 것이 좋습니다. 파티에서는 건강에 좋은 과일과 채소로 접시를 채워 다이어트 계획에서 효과가 있다고 Hamal이 말했습니다.
의사의 녹색 빛을 얻으십시오.
Acerra는 휴일 먹는 것이 재미 있고, 그 음식은 당신과 당신 동료 동료들을 비참하게 만들 수 있습니다. "당신의 식단을 얼마나 가깝게 지켜야하는지, 그리고 휴일 모임과 같은 특별한 상황에 예외가있을 수 있는지에 대한 구체적인 권고 사항은 의사 나 영양사에게 문의하십시오. 그녀는 생명을 위협하는 알레르기가있는 사람은 사전에 식사를하거나 음식을 가져 가야하지만, 다른 많은 사람들은 자신의 전반적인 건강 상태에 장기간 영향을 미치지 않고 식단 제한을 완화 할 수 있다고 말했습니다. 특별한식이 요법은 의사가 처방 한 모든 건강 요법, 특히 약물 치료입니다. "사람들이 의사의 조언에 따라 계속 약물을 복용하고 약물에 영향을 줄 수있는 음식과 약물 상호 작용을 인식하는 것이 매우 중요합니다."라고 Acerra는 말합니다. 건강 상태가 좋으면 반응을 일으키는 음식을 먹을 때를 대비하여 적어도 다른 한 명은 알고 있어야합니다.
