건강 식품 후생에 유의하십시오. (
- ) - 음식물 (예 : 구운 음식이나 100 칼로리 스낵 팩)이 일부 건강한 특성이 자신에게 도움이된다는 것을 의미하지는 않습니다. 트랜스 지방 정보 확인
- - 제품 당 0.5 그램 미만인 경우 트랜스 지방을 0 그램으로 줄일 수 있습니다. 맛을 바꾸십시오.
- - 나쁜 음식의 절반을 좋은 음식의 절반으로 섞어서 음식을 묽게 만드십시오. 대부분의 사람들은 설탕이 든 탄산 음료 또는 튀긴 음식과 같은 일반적인 음식을 잘 알고 있습니다. 당신은 전문가가 분명히하는 것을 궁금해 한 적이 있습니까? 일상 건강의 영양은 먹지 않을 음식을 준비하고보다 건강한 스왑을 만들기위한 팁을 공유합니다.
1. 핫도그, 베이컨, 소시지.
보니 타브 딕스 (Bonnie Taub-Dix), RDN, CDN, Everyday Health 칼럼니스트이자 당신이 먹기 전에 읽어보기의 저자, 그녀는 절대로 이런 가공육을 먹지 않을 것이라고 말했다. 최근 연구에 따르면 베이컨과 소시지 같은 가공육에서 높은식이 요법으로 암이나 심혈관 질환으로 사망 할 위험이 증가 할 수 있다고합니다. 페퍼로니, 핫도그, 소세지, 베이컨, 델리 고기와 같은 가공육은 야구장이나 가족 행사로의 여행과 같은 특별하거나 희귀 한 경우. 쇠고기 또는 돼지 고기 핫도그와 소시지가 식단에 스테이플이라면, Taub-Dix는 닭 개나 소시지를 더 건강한 배팅으로 제안합니다. 그러나 닭고기 소시지 같은 음식의 건강 후광에 유의하십시오. 음식물에 구운 칩이나 100 칼로리 스낵 팩과 같은 건강한 특성이 있다고해서 그것이 정말로 당신에게 유익한 것은 아닙니다.
가공 식품과 마찬가지로 나트륨 함량에주의하십시오. 미국인을위한식이 지침에서는 나트륨을 하루 2,300 mg 이하로 제한 할 것을 권장합니다. 51 세 이상이거나 아프리카 계 미국인이거나 고혈압, 당뇨병 또는 만성 신장 질환이있는 경우 1,500 mg을 권장합니다.
베이컨을 좋아하지만 건강에 대한 반향을 싫어합니까? 파프리카와 칩 토레 같은 조미료와 향신료를 사용하여 요리에 연기가 나는 풍미를 더하는 것이 좋습니다. Taub-Dix.
2. 설탕 커피 창작물.
"커피 전문점에서 제공되는 화려한 블렌드 드링크는 400 칼로리 이상의 설탕과 15 스푼의 설탕을 포함 할 수 있습니다. 뉴트리션 스루스 (Nutrition Sleuth)에 나오는 과일 (과당)에서 발견되는 것과 같은 천연 설탕과 달리 설탕 (시럽 또는 설탕은 준비 중에 식품에 첨가 됨)은 유해 할 수있다. 네 건강에. 사실, 미국인들이 매일 섭취하는 설탕은 심장 질환으로 인한 사망 위험을 두 배 이상 높일 수 있습니다. 미국 심장 학회는 여성을 위해 설탕을 하루에 6 티스푼 또는 100 칼로리 이상, 남성에게 하루에 9 티스푼 또는 150 칼로리 이상을 권장하지 않습니다. 좋아하는 달콤한 커피 음료 없이는 살 수 없다면 , Sakimura는 덜 자주 탐닉 할 것을 권장합니다. "때로는 디저트로 즐기기를 원한다면, 그 정도면 충분하지만, 매일 또는 심지어 주간 주문이 있어서는 안됩니다."라고 그녀는 말했다.
3. Sakimura와 Taub-Dix는 나쁜 콜레스테롤 (저밀도 지단백 - LDL)의 수준을 높이고 좋은 콜레스테롤 수치를 낮춤으로써 심장병 위험을 높일 수있는 트랜스 지방 음식을 피한다고 말했다. 고밀도 지단백질 - HDL). 사키 무라 (Sakimura)는 스틱 마가린 (spread margarines)을 피하는데, 그 이유는 대부분이 부분적으로 수소화 된 오일로 만들어지기 때문이다. American Heart Association은 귀하가 섭취하는 트랜스 지방의 양을 일일 총 칼로리의 1 % 미만으로 제한 할 것을 권장합니다. 하루에 2,000 칼로리를 먹는다면 20 칼로리에 불과합니다. 육류 및 유제품과 같은 일부 동물성 제품에는 자연적으로 소량의 트랜스 지방이 발생하기 때문에 일부 마가린에서 발견되는 것과 같이 공장에서 생산 된 트랜스 지방에 도달하지 않고도 20 칼로리 임계 값을 충족시킬 수 있습니다.
"때로는 특정 쿠키 나 케이크 요리법과 같은 단단한 지방이 필요한 구운 음식을 만들 때 항상 버터를 사용합니다. 버터에는 다량의 포화 지방이 포함되어 있지만 트랜스 지방은 건강에 훨씬 나쁜 상태입니다." 4. 가공 된 패스트리.
매일 건강의 영양 전문가 인 Maureen Namkoong (MS, RD)은 Pop-Tarts, Twinkies, Devil Dogs, HoHos 또는 Hostess Cupcakes와 같은 가공 된 페이스트리를 먹지 않는다고 말했습니다. "유통 기한이 지나치게 긴장되며, 너무 많은 방부제, 너무 많은 화학 물질, 너무 적은 맛 "이라고 말했다. 그녀는 이러한 달콤한 스낵 대신에 "진짜"디저트를 선호합니다.
배심원은 선반에 안정한 식품의 방부제에 대한 장기적인 영향과 위험성에 대해 배제하고 있지만, 포장 된 가공 식품의 수를 줄이는 것이 좋습니다. 과일, 채소, 건강한 지방과 기름, 살코기와 고기와 같은 더 신선하고 신선한 음식.
건강에 해로운 음식에 탐닉 할 때 빈도와 양에주의를 기울이십시오.
짹 짹짹 5. 통조림 설탕 장식.
사키 무라가 피하는 또 다른 트랜스 지방 살인자. 그녀는 멋지게 아이스 디저트를 즐기기를 원할 때 스크래치를 입힌다. "
"FDA의 인공 트랜스 지방 금지안은 조속히 마무리 될 것이기 때문에 트랜스 지방 함유 제품에 대해서는 걱정할 필요가 없을 것이다. 더 이상 ", Sakimura는 덧붙였다.
트랜스 지방 정보에 대해서는 제품 라벨을 항상 읽으십시오. 왜? 현재 FDA는 제품에 1 회 섭취량이 0.5g 미만인 경우 회사가 트랜스 지방을 0g으로 줄일 수 있도록 허용하고 있습니다.
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" 수소화 된 지방 또는 부분적으로 수소화 된 지방의 라벨을보고 트랜스 지방을 의미합니다. "라고 Taub-Dix는 말했습니다. 트랜스 지방이 들어 있지 않은 유사한 제품이 있어야하기 때문에 그 대신에 제품을 선택하십시오. 6. 설탕이 가득한 곡물.
남코 양은 설탕 곡물을 충분히 먹지 않고 섬유질이 너무 적기 때문에 결코 설탕을 먹지 않는다고 말했다. "내가 보는 방식으로, 칼로리와 설탕 예산은 더 맛있는 디저트에 더 많이 소비된다."남 코옹은 말했다.
설탕 시리얼은 너의 간식에 지나친 다? 이 팁으로 설탕 섭취량을 줄이십시오 : "설탕에 익숙한 곡물이 정말로 마음에 드시고 설탕이 부족한 곡물과 함께 그릇에 섞어주십시오."Taub-Dix는 권장합니다. 적어도 나쁜 음식에 대한 귀하의 취향을 바꾸는 방법
등록 된 영양사 또는 영양사는 귀하의 특정 요구에 맞춘 식단을 만들 수 있습니다. 그러나 그것이 선택 사항이 아니라면 Taub-Dix는 자신이 좋아하는 음식을 희석하여 자신 만의 취향을 만들었습니다. 어떻게 음식을 묽게합니까? 근본적으로 설탕이 많은 곡물과 함께 위에서 언급했듯이 나쁜 재료의 절반을 좋은 재료의 절반으로 섞으십시오. "
고혈압이 있고 소금에 절인 견과류가 당신에게 좋지 않다는 것을 알고 있다면 소금에 절인 것 너트와 믹스 된 소금기없는 견과류도 혼합해야합니다. "Taub-Dix를 추천합니다.
건강에 해로운 간식을 희석하면 취향에 맞게 조정하고 점차 건강에 좋은 음식에 익숙해집니다. 전문가의 또 다른 팁 : 건강에 해로운 음식에 빠지면 빈도와 양에주의를 기울이십시오. " "음식에 관한 것이 아니라 얼마나 자주 당신이 가지고 있고 얼마나 가지고 있는지, "Taub-Dix는 말했다.
