Adam Scheuer는 20 대에 궤양 성 대장염이 있다는 것을 알았습니다. 의사는 여러 종류의 약물을 시도했지만 아무 것도 효과가 없었습니다. Scheuer는 "내 진단 1 년차 기념일에 수술을 받았다"며 "여러 위장병 학자와 만났으며 두 번째 의견을 얻었다"고 말했다. 그때 그는 특정 탄수화물 다이어트 (SCD)를 시도하기로 결정했다.
"특정 탄수화물식이 요법에 대해 알고 있었지만 식습관은 궤양 성 대장염에 영향을 미치지 않는다는 것을 모든 의사가 보았 기 때문에주의를 기울이지 않았습니다."그는 회상합니다. "하지만 나는 무서워했습니다. 나는 잃을 게 하나도 없다고 느꼈다. "그래서, Scheuer는식이 요법을 시도했다."긍정적 인 변화는 놀랍습니다. "나는 증상이 사라지는 것을 볼 수 있었고, 나는식이 요법이 확실히이 질병에 영향을 미치고 있다고 말했다."
특정 탄수화물 다이어트는 염증성 장 질환의 증상을 조절하는 것을 목표로 한 식사 계획이다. 궤양 성 대장염과 크론 병과 같은 생화 학자 Elaine Gottschall이 5 세 때 대장염으로 진단 받고 1994 년 그녀의 책 악의적 인주기 파괴 : 다이어트를 통한 장 건강 곡물, 콩, 감자, 빵, 파스타, 통조림 가공 육류 및 모든 유제품을 포함하여 모든 종류의 설탕과 전분을 금지하는 글루텐없는 프로그램을 더욱 엄격하게 규정 한 식단입니다. SCD는 소화하기 어려울 수 있기 때문에 소화 시스템에 미처리 된 탄수화물을 남겨 놓을 수 있으며 이는 에너지로 전환되어 거기에서 발견되는 특정 박테리아를 먹일 수 있다는 이론에 근거합니다. 소장을 손상시켜 소화를 돕는 유익한 효소를 파괴 할 수있는 산과 독소는 없습니다.
이 경우입니까? 그건 확실하지 않아. SCD가 거의 20 년 동안 있었지만 정식 연구는 수행되지 않았습니다. 즉, 주어진 환자의 성공에 대한 보고서는 일사불란하지 않고 단호하고 빠른 증거가 아니라는 것을 의미합니다. 플로리다 주 웨스턴에있는 플로리다 클리블랜드 클리닉의 위장병 학자 앨리슨 슈나이더 (Alison Schneider)는 소화되지 않은 설탕이 궤양 성 대장염 환자의 어려움. "모든 가공 식품을 이용할 수 있기 때문에 이전에는 전혀 볼 수 없었던 많은 종류의 설탕을 우리 몸에 넣었으며 가공에 어려움이있을 수 있습니다."라고 그녀는 말합니다. 환자가 특정 탄수화물 다이어트를 시도하고 싶다면, 그녀는 그것을 낙담시키지 않지만,이 궤양 성 대장염 팁을 제안합니다 : 장기간 복용하기를 원하는 사람들은 의사와상의하여 그들은 비타민 C, 엽산, 칼슘 등의 필수 영양소 결핍을 피하기 위해 적절한 영양소를 섭취하고 있습니다.
마이애미 밀러 의과 대학의 위장병 학자 인 마리아 아브레유 (Maria Abreu) 박사도 비슷한 견해를 가지고 있습니다. 그녀는 SCD를 특별히 추천하지는 않지만, 많은 환자들이 한번 시도해 봅니다. 아브레유 (Abreu) 박사는 "대부분이 단기간에 개선되어 가스와 팽창에 도움이 될 수 있지만 장기적으로 문제가된다"며 " 그것을 유지하십시오. "당신이 탄수화물을 포기할 때, 먹을 것이별로 없으며 그녀는 그녀가 SCD에서 제공 할 더 확실한 정보를 갖고 싶어한다고 덧붙였다. "이것은 환자들이 정말로 답을 원하고 중요한 연구가 실제로 이루어져야하는 문제"라고 그녀는 말합니다. "나는 그렇지 못하다는 것이 수치 스럽다"라고 말한다.
Scheuer는 현재 33 세이다. 두 번째 책
에서 그가 그것에 대해 쓴식이 요법에 열성적이었습니다.Scheuer는 "나는 세계에서 기능면에서 선택을해야한다는 것을 알고있다"며 "예를 들어 수퍼 보울 파티가 있고 사람들이 궤양 성 대장염에 걸린다면 핫도그와 피자, 맥주 그리고 미친 듯이 먹는다면 음식에 관한 많은 선택권이 없습니다. 보상해야하지만, 나에게는 지불 할 작은 가격입니다. "
