"당신은 당신이 먹는 것 "이라면 논리적으로 류마티스 성 관절염 (RA)으로 살 때 염증을 일으키는 것으로 알려진 음식에서 벗어날 수 있습니다. 문제는 약 80 년간의 연구에도 불구하고 류마티스 관절염에 대한식이 요법의 역할은 여전히 논쟁의 여지가있는 주제라는 것입니다.
비건 채식이 RA 증상을 개선시키는 데 도움이 될 수 있는지에 대한 많은 논란이있었습니다. 류마티스 학자이자 부교수 인 Neha Bhanusali 박사는 올랜도의 센트럴 플로리다 대학 (Central Florida Health)의 의학 교수 겸 조교수는 "일찍부터 효과가 있다는 과학적 증거는 없지만 일부 환자들은 완전 채식을 한 후에 기분이 좋아 졌다고보고했다. 다이어트 그 자체인지 또는 소비되고있는 것에 대한 관심 증가 (건강한 식생활로 이어지는)는 아직 입증되지 않았습니다.
비건 채식이나 식물성 다이어트 란 무엇입니까?
채식은 채식입니다. 동물성 제품을 전혀 포함하지 않습니다. 즉, 고기가없고 암소 우유에서 파생 된 우유 나 치즈 (또는 다른 제품)도 없습니다. 채식주의 자의 식단은 과일, 채소, 콩, 견과류, 씨앗, 곡물에 의존하여 모든 유제품, 고기, 달걀 및 생선을 제거합니다. "
"하드 데이터가 거의 없지만 완전 채식 염증을 줄일 수 있습니다. 류마치스 학자이자 메릴랜드 주 프레드릭에있는 관절염 치료 센터의 이사 인 나단 웨이 (Nathan Wei) 박사는 "C 반응성 단백질 수치는 사람들이 비건 다이어트를 할 때 감소하는 것으로 보인다. "간접적으로 RA의 특징 인 전신 염증에 유익한 효과가 있음을 간접적으로 시사한다."
비건 채식에 대한 글루텐 자유 접근법은 RA에 좋은가?
단백질 글루텐이없는 완전 채식 저널 Rheumatology 에 발표 된 작은 연구에 따르면 어떤 사람들에게는 RA의 징후와 증상이 개선되었다고한다. 관절염 연구 및 치료 저널에 실린 글루텐없는 완전 채식의 효과에 관한 연구에서 과일, 채소, 견과류가 풍부한 글루텐이없는 완전 채식을 먹은 참가자는 38 명이었다. 대조군 28 명은 동물성 식품을 포함한 균형식을 먹었다. 채식주의 자들은 1 년 후에 증상이 완만하게 개선되고 LDL 콜레스테롤 수치가 낮아집니다. 심장 질환은 RA의 합병증 일 수 있으므로 LDL을 낮추고 전반적인 심장 건강을 향상시키는식이 요법이 더 좋을 수 있습니다. 류마티스 관절염에 대한 비건 채식 : How it Try
완전히 채식을하는 음식을 먹는 것이 종종하는 것보다 쉽다는 말입니다. "완전 채식은 어떤면에서는 극단적 인식이 요법입니다."라고 Bhanusali는 말합니다. 채식주의자인 식당에서 음식을 찾기가 어려울 수 있으며, 심지어 가정 요리는 사전 계획이 필요합니다. "갑자기 식물성 음식으로 뛰어 오르는 것은 스트레스가 많고 유지하기 어려울 수 있습니다."라고 Bhanusali는 말합니다. 따라서 RA 증후군에 완전 채식을 시도하려면 단계별 계획으로 시작하십시오.
천천히 복용하십시오.
일주일 중 하루에도 육식을하지 마십시오. 동물성 단백질을 식물성 단백질로 대체하십시오. "두부, 된장, 템페, 콩류, 견과류, 씨앗을 단백질 조리법으로 사용하십시오"라고 시애틀에 등록 된 영양 학자이자 영양 및 영양학 아카데미의 대변인 인 Kim Larson은 말합니다. 조리법을 이용해 맛있는 음식을 만들어보십시오.
- 과일과 채소를 가득 채우십시오. 목표는 하루에 총 8-10 회입니다. 라슨 (Larson)에 따르면 채소와 십자화과 채소 (브로콜리와 양배추를 생각해보십시오)가 특히 중요합니다.
- 양분과 섬유를 풍부하게합니다. 흰 빵, 흰 쌀, 파스타 대신 현미, 전 밀 전분과 같은 곡물을 사용하여 식단의 품질을 향상시킵니다. 그러나 비건 채식을하지 않으려면 보리와 호밀과 같은 글루텐이 들어있는 다른 곡류뿐만 아니라 모든 밀 제품을 포기해야합니다.
- 채식을하는 사람들은 칼슘, 비타민 D 및 비타민 B12 결핍. 등록 영양사는 음식 선택을 안내하여 필요한 영양소와 단백질을 전부 또는 대부분 얻을 수 있습니다. 때때로 보충제가 필요할 수 있습니다. RD 또는 RDN에 귀사의 고유 한 요구 사항에 대해 이야기하십시오. 염증 - 파이팅 다이어트 옵션
본격적인 완전 채식주의자가 당신에게 호소력을 발휘하지 못한다면, 여전히 감소 된 상태를 유지하면서 식사를 할 수 있습니다. 염증을 염두에 둔다. 염증을 유발하는 음식은 사람마다 다를 수 있습니다. "어떤 사람들에게는 포화 지방이 많은 붉은 살코기를 많이 먹으면 증상이 악화됩니다."라고 라슨은 말합니다. 저지방 유제품과 희박한 육류를 선택하고 일부분을 제한하십시오.
높은 설탕 식품과 가공 탄수화물은 염증 반응 원인 사이토 카인을 증가시켜 염증을 유발하므로 이러한 음식을 피하는 것이 도움이 될 수 있습니다.
Bhanusali와 Larson 염증을 줄이기 위해 지중해 풍식이 요법을 따르는 것이 좋습니다. "올리브 오일, 아보카도, 생선, 견과류의 건강한 단일 불포화 지방과 폴리 페놀이 풍부합니다. 과일과 채소도 풍부합니다. "라고 Larson은 덧붙였다.
