튀김이나 샐러드를 원하십니까? 그것은 비밀이 아닙니다 : 당신이 먹는 것이 당신의 심장 건강에 영향을 미칠 수 있습니다. 설탕과 "나쁜"지방이 가득 들어있는 가공 식품이나 패스트 푸드 등 가난한 선택을하는 경우, 체중이 증가 할 가능성이 있습니다. 이상적인 체중을 초과하면 마음을 압박하기 시작할 것입니다. 그러나 비록 당신이 너무 많은 체중을 얻지 않고 원하는 것을 먹을 수있는 유형이라하더라도, 당신은 여전히 심장 문제를 일으킬 수 있습니다. 가공 및 패스트 푸드는 또한 소금이 많아 몸에 남아있는 액체의 양을 늘려 혈압을 높일 수 있습니다. "고혈압은 심장 질환의 주요 위험 인자"라고 로스 앤젤레스의 세인트 빈센트 메디컬 센터의 심장 전문의 인 아미르 헤다 야티 라드 (Amir Hedayati-Rad)는 말한다.
건강한 음식을 선택하면 심장 질환의 위험을 상당히 낮출 수 있습니다. 그리고 심장 건강에 좋은 식단은 생각만큼 힘들지 않습니다. "대부분의 사람들은 자신의 마음을 보호하기 위해 특별한 음식을 먹어야한다고 생각합니다."라고 마이애미의 영양 학자 인 Ximena Jimenez와 영양 및 영양학 아카데미의 여성 대변인은 말합니다. 그러나 그것은 사실이 아닙니다. "당신이해야 할 일은 덜 가공 된 음식과 간식, 특히 신선한 과일과 야채를 먹는 것입니다. 심장 보호용 섬유질과 식물성 영양소가 들어 있습니다."라고 Jimenez는 말합니다. 식물 영양소는 심장병 및 기타 만성 질환으로부터 보호하는 식물 화학 물질입니다. 마음에 드는 음식으로 가득 찬 식단을 섭취하는 방법은 다음과 같습니다 : 린 단백질 선택
가금류, 지방이 많은 물고기. Hedayati-Rad 박사는 "일주일에 적어도 두 번 연어와 같은 지방이 많은 생선을 섭취 해보십시오. 연어는 심장 건강에 도움이되는 HDL 또는 "좋은"콜레스테롤 중 가장 높은 비율을 가지고 있습니다.
- 주의 : 식이 요법을 건강하게 유지하려면 튀지 마십시오. 대신에 항상 고기, 가금류, 생선을 굽거나 굽거나 그릴로 굽습니다.
피하십시오 : 간, 진드기, 신장 및 sweetbreads와 같은 장기 육류를 제거하십시오. 그들은 지방이 많아 특별한 경우를 위해 예약해야합니다.
심장 건강한 지방을 선택하십시오. 식이에 지방이 필요하지만 모든 지방이 평등하게 생성되는 것은 아닙니다. 샐러드 드레싱으로 요리하거나 샐러드 드레싱을 사용하는 가장 좋은 심장 건강한 선택은 캐놀라 오일과 올리브 오일과 같은 액체 식물성 오일입니다. 땅콩 기름과 참기름도 좋은 선택입니다. 다른 건강한 지방에는 오메가 3 지방산이 포함되어 있는데, 연어와 같은 단백질이 풍부한 지방산에서 가장 잘 나타납니다.
- 주의 : 지방은 칼로리가 높기 때문에 건강한 지방도 적당히 섭취해야합니다.
피하십시오 : 트랜스 지방과 너무 많은 포화 지방은 당신의 마음에 좋지 않습니다. 포화 지방은 육류 및 유제품 (예 : 버터, 치즈 및 전유)뿐만 아니라 많은 구운 제품 및 튀김 음식과 같은 동물성 제품에서 발견됩니다. 이 지방은 일일 섭취량의 7 % 미만을 차지하므로 하루에 2,000 칼로리를 섭취한다면 포화 지방에서 140 칼로리를 넘지 않아야합니다. 그리고 트랜스 지방은 식단에서 매우 제한되어야합니다. 이 지방은 액상 식물성 기름으로 수소가 첨가되어 더 탄탄 해집니다. 식품 라벨의 영양 정보를 읽으면 매장에서 구매 한 쿠키, 크래커 및 감자 칩과 같은 많은 가공 식품에서 트랜스 지방 또는 "부분적으로 경화 된 오일"을 발견하게됩니다.
신선한 과일 및 채소를 선택하십시오 너무 많은 칼로리를 섭취하지 않고도 충분한 비타민, 미네랄 및 섬유질을 얻으려면 과일과 채소를 다양한 색으로 많이 섭취하십시오. 섬유질이 많기 때문에 과일과 채소는 더 빨리 음식을 섭취 할 수있게 해줍니다. 다양한 심장 건강 식품을 먹으면 체중과 혈압을 조절하여 심장 질환 및 기타 만성 질환의 위험을 줄일 수 있습니다. "섬유는 건강한 마음을 가진 가장 친한 친구"라고 Jimeenez는 말합니다.
- 피하십시오 : 무거운 시럽 또는 설탕이 첨가 된 냉동 딸기에서 통조림 과일을 먹지 마십시오. 설탕이 많을수록 섭취하는 칼로리가 많아 져서 체중 증가와 심장 위험이 증가합니다.
전체 곡류를 선택하십시오. 보리, 옥수수, 귀리, 야생 쌀, 현미, 호밀 , 그리고 노아. 빵을 구입할 때, 라벨의 첫 번째 성분이 통 밀 또는 전체 곡물인지 확인하십시오.
- 피하십시오 : 정제 된 밀가루 또는 가공품 (예 : 흰빵)으로 만든 음식을 먹지 마십시오.
소금이 적은 음식을 선택하십시오. 라벨에 "소금을 첨가하지 않았습니다"라고 표시된 통조림 야채를 찾으십시오. 델리에서는 저 나트륨 칠면조와 저 나트륨 지방, 저지방 치즈를 구입하십시오. 프레즐이나 견과류와 같은 건강에 좋은 스낵 식품 인 통조림 스프와 소금이없는 버전의 저염 버전을 찾습니다. 더 나아가 집에서 닭고기 국물이나 야채 등 주식을 직접 만들어보십시오. 미국 심장 학회 (American Heart Association)는 모든 소스에서 하루에 1 티스푼의 소금을 4 분의 3 이상 먹지 말 것을 권장하고 있습니다. 이것은 통조림 식품이나 가공 식품을 먹는다면 어려울 수 있습니다.
- 피하십시오 : 소금이 많은 베이컨 또는 점심 육과 같은 가공육을 먹지 마십시오. 델리에서 저 나트륨 칠면조 유방을 찾으십시오.
심장 질환이 있거나 심장 질환의 위험이있는 경우 의사에게 심장 건강에 좋은식이 요법에 대해 이야기하고 심장 건강 식품을 식사에 병합하는 법을 배웁니다 계획. 그 (것)들은 당신을 위해 더 낫뿐만 아니라 신선하고, 심혼 건강한 음식은 다만 잘 맛이 난다.
