남부 식단이 심장 질환 위험을 높일 수있는 방법

기름에 튀긴 음식, 계란, 달걀 요리, 오르간 고기, 가공육 및 설탕 가루 음료의식이 요법은 심장 마비 및 심장 질환의 위험을 증가시킵니다. 심장 질환의 다른 주요 위험 요소에는 흡연, 비만, 고 콜레스테롤, 고 콜레스테롤 등의 건강한 생활 습관을 유지할 수 있습니다.

정기적 인 운동, 금연, 소량의 알코올 섭취, 혈압 및 콜레스테롤 조절을 통한 건강한 생활 방식은 심장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.

비스킷, 육즙, , 매운 계란 및 복숭아 구두 쇠는 당신의 잦은 즐겨 찾기 같은 소리 집에 가면 남부인이 될지도 모릅니다. 또한 심장 질환의 위험이 증가 할 수도 있습니다.

다이어트는 심장 질환의 가능성에 영향을 줄 수있는 몇 가지 주요 요인 중 하나이지만, 남부 식단은 특히 2015 년 8 월 연구에 따르면 위험을 56 % 증가시킵니다. 미국 심장 협회 (American Heart Association)에서 발행 한 Journal Circulation. 이 연구의 남부 식단을 구성하는 식품에는 튀김 음식, 지방 (버터 또는 쇼트닝 같은), 계란 및 달걀 요리, 간장과 같은 육류, 가공육 및 설탕 가당 음료가 포함됩니다.

텍사스 주 플라 노 (Plano)에있는 베일러 심장 병원 (Baylor Heart Hospital)의 심장 사상가 인 사라 사만 (Sarah Samaan) 박사는 남부 스타일 다이어트의 구성에서 심장 발작의 진정한 처방이라고 말합니다. "가공 육류, 포화 지방, 콜레스테롤 및 당류 - 우리가 심장 질환에 직접적으로 기여하는 모든 것들을 중요시합니다."라고 사만 박사는 말합니다. "똑같이 위험한 것은 보호받는 것으로 알려진 과일과 채소가 부족하고 건강한 기름이 부족하다는 사실이다."연구에서 연구원은 아프리카 계 미국인과 백인 성인 17,000 명을 추적했다. , 나이가 45 세 이상, 약 6 년 동안. 참가자들은 노스 캐롤라이나, 사우스 캐롤라이나, 조지아, 테네시, 앨라배마, 미시시피, 알칸사스, 루이지애나의 "뇌졸중 벨트"의 약 절반을 가지고 미국 전역에 거주했다. 연구 시작에 참가자들은 얼마나 많은, 그리고 얼마나 자주, 그들이 110 가지의 음식 품목을 먹었는지를 나타내는 설문 조사.

혼합 다이어트, 파스타 요리, 피자, 멕시코 음식 및 중식의 편의 다이어트

채소, 과일의 식물성 식사 , 과일 주스, 시리얼, 콩, 생선, 가금류, 요구르트를 포함한 과자 식단

설탕, 디저트, 초콜릿, 사탕 및 달게 한 조반 식품의 과자 사료

맥주, 와인, 주류, 녹색 잎 채소 , 토마토, 샐러드 드레싱

• 남부식이 요법
• 심장 질환의 증거없이 시작한 참가자의 심장병 사망률과 심장 발작률을 비교했을 때, 남부 다이어트 식품이 가장 자주 (상위 4 분의 1 퍼센트). 위험은 나이, 성별, 인종, 교육, 수입, 지리적 영역, 총 일일 칼로리, 체중, 병력, 흡연 및 운동의 차이를 고려하여 조정 한 후에도 여전히 남았습니다. "
• "결과에 따르면 수석 연구자 인 제임스 시카 니 (James Shikany) 박사는 "남부 형식이 패턴을 섭취하는 사람들에게이 방식을 벗어 던지기 위해 튀김 음식을 덜 먹고 가공 고기를 먹음으로써 충고를하는 것이 현명하다"고 말했다. 버밍엄에있는 앨라배마.
• 그는 매일 아침 식사 대신 베이컨이나 소시지를 하루에 2 ~ 3 일만 먹고, 3 ~ 4 대신 하루에 단 한잔의 설탕을 마시는 것 등 천천히 시작한다고 제안했다.
• "이러한 유형의 변화는 사람들이 자신의식이 요법에서 특정 음식을 완전히 제거하도록 요구하는 것보다 쉽습니다."라고 Shikany 박사는 말합니다.

더 건강한 식단은 어떤 모습입니까? 사람들이 지중해 나 일본에서 먹는 것과 더 가깝습니다. 이는 견과류, 기름, 많은 양의 녹색, 과일, 전체 곡물 및 건강한 단백질과 같은 건강한 지방을 의미합니다.

심장의 의료 책임자 인 스티븐 쉬프 (Steven Schiff) 박사에 따르면 물고기, 닭, 콩은 훌륭한 단백질 원입니다 파인틴 밸리, 캘리포니아에 오렌지 코스트 기념 의료 센터에서 카테 테르 연구실. "당신이 먹는 것만큼이나 중요한 것은 당신이 먹는 양입니다."Dr. Schiff는 덧붙입니다. "칼로리와 부분 조절 및 체중 조절은 매우 중요합니다."

그것은 당신의 다이어트 이상의 것입니다.

식이 요법은 심장 질환 위험에 중요한 역할을하지만 분명히 유일한 요인은 아니며 가장 큰 것입니다. 그러나 남부 식량을 더 많이 먹는 사람들은 심장 마비와 뇌졸중의 다른 위험 요소가 더 많은 것으로 나타났습니다. "식물식이 다이어트와 비교했을 때, 남부식이 패턴을 따른 사람들 더 적은 신체 활동에 종사하고, 더 높은 BMI (체질량 지수)와 허리 둘레를 가졌다 "고 보스턴 터프 스 대학의 심혈관 영양 연구소의 영양 교수 겸 책임자 인 앨리스 리히텐슈 타인 (Alice Lichtenstein)은 말한다. "따라서식이 요법의 특성뿐만 아니라식이 패턴과 관련된 생활 양식도 포함됩니다."이 연구에서 이러한 요인을 고려 했더라도 통계는 일반적으로 건강에 해로운 삶의 방식을 완전히 지울 수는 없습니다. 시신은 가족 내 심장병이 생기면 개인이 유전학을 바꿀 수는 없지만 다른 요인을 통제 할 수 있다고 Schiff는 말합니다. 흡연, 비만, 고혈압, 고 콜레스테롤 및 과도한 칼로리 소비가 포함됩니다. "

"만성 염증은 심장 질환에 큰 기여를하며식이 요법, 운동 및 특정 약물 치료로 감소됩니다. 필요한 것은 최선의 방어가 될 것입니다. "캘리포니아 주 산타 모니카에있는 Providence Saint John 's Health Center의 심장 전문의 인 Nicole Weinberg 박사는 말합니다. 도움이되는 약품에는 혈압을 낮추는 약들과 콜레스테롤 수치를 낮추기위한 스타틴이 포함됩니다.

마시는 것 역시 차이가 있습니다.

"식이 요법의 일부로 청량 음료를 포함하는 것은 눈을 뜨게합니다 ," 그녀는 말한다. "당신의 칼로리를 마시는 것은 끔찍한 낭비입니다."

대부분의 사람들이 깨닫는 것보다 더 많은 설탕을 함유 한 술을 포함합니다.

"많은 환자들이 적포도주 또는 적당한 알코올 섭취를지지 할 것이라고 생각합니다. "Weinberg는 말합니다. "술에 설탕이 너무 많아서 불행히도 찬성표를 상회하는 경우가 많습니다."건강한 생활 습관으로 약 70 %의 심장병을 예방할 수 있다고 사마 인은 말합니다. 주당 2 시간 반의 운동만으로도 심장 발작, 뇌졸중, 치매 위험을 30 % 줄일 수 있다고 그는 설명했다. "좋은 수면과 스트레스 관리 또한 중요한 공헌자이다"고 Samaan은 덧붙였다.