차례:
모든 사람에게 처방 된 제 2 형 당뇨병 식단은 없지만, 혈당이 통제되지 않는다면 정말 중요합니다. 실제로 prediabetes 또는 2 형 당뇨병이있는 경우 맞춤식이 요법으로 A1C를 낮추고 원하지 않는 초과 체중을 줄이면 2 형 당뇨병의 특징 인 인슐린 저항성을 줄일 수 있습니다.
인슐린 저항성은 신체의 무능력으로 나타납니다 호르몬 인슐린을 비효율적으로 사용하는 것. 인슐린은 피에서 포도당 또는 혈당을 에너지로 세포로 이동시키는 데 도움이됩니다. 한편, A1C는 2 ~ 3 개월 평균 혈당 수준이며, 6.5 % 이상의 A1C는 제 2 형 당뇨병으로 간주되며, 5.7 미만의 A1C는 정상적이라고 Mayo Clinic이 밝혔다. 혈당치가 상승하면 심장 질환, 당뇨병 성 신경 병증 (신경 손상), 당뇨 망막 병증 (시력 문제) 등 잠재적으로 위험한 당뇨병 합병증을 유발할 수 있습니다.
다이어트 선택이 당뇨병 예방 및 역전에서 역할을 수행하는 방법
> 귀하의 가족 건강 이력 및 민족성을 포함하여 prediabetes 및 2 형 당뇨병의 발병에 기여하는 여러 요인이 있지만 전문가는 귀하의 식단을 바꾸는 것이 prediabetes가 2 형 당뇨로 확대되는 것을 막을 수 있다고 동의합니다. 또한 2 형 당뇨병이 진행되고 건강상의 합병증을 유발하는 것을 막을 수 있습니다.
건강한 체중 유지가 중요합니다. 과체중 인 경우 체중의 5 ~ 7 % 만 잃으면 혈당 조절을 개선하고 prediabetes가 진행되는 것을 예방할 수 있습니다 질병 통제 예방 센터 (CDC)에 따르면 2 형 당뇨병에 걸릴 확률이 높습니다.
건강한 제 2 형 당뇨병 다이어트 계획을 세우는 데 도움이 될 수있는 12 가지 기본 지침은 귀하가 prediabetes 또는 full- 이식 2 형 당뇨병 :
1. 좋은 당뇨병과 당뇨병 사전을 위해 무엇이 필요한지 아십시오.
당뇨병 전염병과 당뇨병을 퇴치하는식이 요법은 동일합니다. 두 가지 방법 모두 설탕이 많은 야채, 과일 (적당히), 건강한 지방 및 희박한 단백질 등식이 요법에 더 많은 전체 식품을 포함시키는 반면 설탕을 많이 함유 한 제품과 가공 식품은 더 적게 섭취합니다. 두식이 요법은 또한 탄수화물과 칼로리를 줄이면서 더 많은 신체 활동을 권장하기도합니다. 좋은 당뇨병 다이어트의 특징을 파헤 치면 이러한 기본 사항을 염두에 두는 것이 중요합니다. 2. 식품을 따를 때 탄수화물 인식 제고
"탄수화물을 함유 한 음식은 소화를 통해 설탕으로 분해되며 이것은 혈당을 높입니다."라고 워싱턴 대학의 혈당 조절 컨설턴트 인 Mary Janci는 말합니다. 시애틀의 당뇨병 관리 센터. 그러나 탄수화물을 완전히 포기하는 것은 답이 아니다. 몸과 뇌가 제대로 기능하기 위해서는 적절한 양의 탄수화물이 필요합니다.
2 형 당뇨병 다이어트 계획을 수립하는 첫 번째 단계 중 하나는 건강한 방식으로 탄수화물을 흡수하는 방법을 배우는 것입니다. 식사 또는 간식으로 먹을 탄수화물의 종류, 탄수화물이 가장 좋은 선택법, 단백질 및 지방과 같은 다른 주요 영양소 (단백질 및 지방과 같은)를 결합하는 방법을 이해해야합니다.
ADA의 탄수화물 총량에 대한 자세는 전반적으로 당뇨병 환자에게 이상적이거나 특정 일일 탄수화물 섭취량에 대한 결정적인 증거가 없으며, 의료 팀의 지원을 받아 적절한 양을 결정할 것을 권장합니다.
ADA의보다 일반화 된식이 요법은 이 금액은 당뇨병 관리 방법에 따라 달라질 수 있지만 식사 당 탄수화물 약 45 ~ 60g (g)입니다. 조 스린 당뇨병 센터 (Joslin Diabetes Center)는 간식마다 15g 이하를 목표로합니다.
"건강한 탄수화물에는 100 % 전체 곡물 빵, 현미, 전체 곡물 파스타, 곡물 아침 시리얼 등이 포함되어 있습니다."라고 미네소타 당뇨병 학의 당뇨병 교육자 인 Carol Brunzell (RD) CDE는 조언합니다. 미네 아 폴리스의 센터.
과일, 채소, 우유, 요구르트, 말린 완두콩, 콩에도 건강한 탄수화물이 포함되어 있습니다. ADA는 건강한 탄수화물과 단백질과 건강한 지방의 희소 한 원천을 결합하고 식사의 균형을 맞추기 위해 많은 양분이없는 채소를 섭취 할 것을 권장합니다.
3. 건강한 탄수화물을 선택하고 혈당 스파이크를 피하기 위해 혈당 부하를 고려하십시오.
혈당 지수와 부분 크기를 고려한 음식의 혈당 부하를 결정하면 혈당 수준에 영향을 미치는 특정 식품의 위험을 파악하는 데 도움이됩니다. 이 접근법은 혈당 수치를 안정되게 유지하는 데 도움이되는 당뇨병에 좋은 식품 (예 : 당뇨병 친화적 인 과일, 무가치 채소, 콩, 돌 빵 등)을 선택할 때 도움이됩니다.
모든 탄수화물은 혈당 일부 유형은 다른 유형보다 낫습니다. 예를 들어, 현미와 흰 쌀은 모두 그 양을 증가 시키지만 현미는 고도로 가공되고 정제 된 흰 쌀보다 훨씬 더 영양분이 풍부하고 영양이 풍부합니다. 또한 현미에는 섬유질이 많아서 혈당이 얼마나 빠르게 빨라지 는가가 위험한 스파이크를 제한하는 열쇠입니다. 따라서 현미는 백색 품종보다 더 현명한 선택입니다.
당뇨병 관리를 유지하기 위해 매일 섭취해야하는 탄수화물이 얼마나되는지 확실하지 않으면 의사, 등록 영양사 또는 공인 당뇨병 관리인에게 문의하십시오 교육자.
4. '식단 방법'을 사용하여 식사 계획 및 현명한 선택 만들기
"식탁 방법"은 2 형 당뇨병에 대한 균형 식사를 접시에 채우는 방법을 시각화하는 한 가지 방법입니다. 무감각 한 채소로 반 정도를 채우고, 건강한 탄수화물을 1/4로 줄이고, 마른 단백질로 마지막 분기를 수행한다고 Brunzell은 말합니다. 종이 또는 컴퓨터 나 스마트 폰의 앱을 통해 일일 수량을 추적하십시오.
더 많은 안내를 받으려면 ADA 당뇨병 다이어트 메뉴와 식사 계획이 무료로 제공되며 매일 약 1550 개 하루 1,650 칼로리. 또한 일상 건강의 당뇨병 식사 계획 및 칼로리 카운터와상의하여 도움을받을 수 있습니다.
5. 과식을 피하고 체중 증가를 예방하기 위해 부분 조절을 연습하십시오.
에너지 요구에 맞는 정확한 양의 음식을 얻기 위해 부분 크기에주의를 기울이십시오. 이것은 또한 필요한 체중 감소에 도움이되며, 이는 신체가 인슐린을보다 효율적으로 사용하고 혈당치를 낮추도록 도울 수 있습니다.
6. Janci는 제 2 형 당뇨병 환자에게 영양 표시를 읽는 올바른 방법을 가르치는 것이 자신에게 우선 순위가된다고 말합니다. 많은 포장 식품에 1 회분 이상이 포함되어 있기 때문에 특히 중요합니다. 라벨을 읽으면 섭취량을 정확하게 집계 할 수 있습니다. 영양 표시는 탄수화물, 칼로리, 지방 및 소금 (나트륨)의 양뿐만 아니라 음식에 포함 된 특정 성분을 알려줍니다. 영양 표시가 0 칼로리라고 말하기 때문에 탄수화물 또는 설탕 0 g이 반드시 식품을 건강하게 만들거나 무제한으로 섭취해야 함을 의미하지는 않습니다.
7. 다이어트 소다는 다이어트 소다뿐만 아니라 젤로와 같은 설탕이없는 제품으로 쿠키 나 케이크와 같은 일반적인 탄산 음료 또는 명백히 설탕을 많이 마시는 것과 같은 방식으로 혈당 수치를 높이 지 못합니다 그러나 연구 결과에 따르면 다이어트 소다와 인슐린 내성과 2 형 당뇨병을 포함하는 대사 증후군의 정기적 인 섭취 사이의 관계가 밝혀졌습니다.
예를 들어, 음주식이 음료수 탄산 음료는 개발의 상대적 위험이 67 % 제 2 형 당뇨병과 대사 증후군의 상대적 위험도가 36 % 높았다.
년 7 월에 발행 된 평론캐나다 의사 협회 저널
은 인공 감미료가 제 2 형 당뇨병의 위험을 증가시킬 수 있다고 제안했다. 첫 번째 연구에서 다이어트 소다와 같은 비 영양 감미료는 적당히 섭취해도 안전 할 수 있지만 좋은 장기적 해결책인지에 대한 과학적 증거는 제한적이다.
전반적으로, 영양사는 가능할 때마다 가공 된 포장 음료 대신 물, 셀저, 저지방 또는 무 지방 우유를 선택하는 것이 좋습니다. 또 하나주의 사항 : FDA (Food and Drug Administration)가 정의하지도 규제하지도 않은 용어 인 "no-calorie"또는 "natural"이라는 라벨이 붙어있는 수분 증진제는 피하십시오. 인공 감미료가 여전히 포함되어 있습니다. 예를 들어 아스파탐 또는 수크랄로스가 포함된다.
무 영양 식물성 감미료 인 스테비아로 감미료가 첨가 된 제로 칼로리 음료는 또한 제한된 양으로 섭취되어야한다.
8. 식이 섬유는 다른 탄수화물과 마찬가지로 포도당 (혈류 내 설탕)으로 분해 될 수없는 탄수화물 유형입니다. 따라서 섬유질이 많은 음식은 혈당치를 안전한 범위 내로 유지하는 데 도움이되므로 당뇨병 식단의 중심이되어야합니다. 의사 나 영양사와상의하여 필요한 섬유의 양을 파악하는 것이 중요합니다 개별적으로 ADA는 당뇨병을 가진 여성들에게 하루에 적어도 25g의 탄수화물을 섭취하고이 병을 가진 사람들은 하루에 38g을 섭취한다고 권고합니다. 이는 평균 인구의 절반 정도만 소비하는 일반 인구와 일치합니다. 식품의 섬유 량을 결정하려면 영양 표시의 총 탄수화물 섹션을 참조하거나 매일 건강의 칼로리 카운터를 방문하여 평가하십시오 영양 표시가없는 사과 또는 당근과 같은 전체 음식. 섬유의 총 그램을 탄수화물의 총 그램에서 빼면 탄수화물 그램의 수를 결정할 수 있습니다. 혈당 수치가 낮 으면 일반적으로 혈당을 많이 포함하는 경향이 있는데, 이는 섬유가 혈당을 높이는 탄수화물의 소화를 늦추어주기 때문입니다. 예를 들면 ½ 컵의 오트밀에는 4.1g의 섬유가 들어 있지만 건조한 귀리의 2 분의 1 컵에는 10.5g의식이 섬유가 들어 있습니다. 귀리 밀기울은 오트밀 보울보다 혈당을 훨씬 더 천천히 올릴 것입니다. 9. 집 밖에서의 외식 - 외식에서의 건강한 방법 사용
식사와 스낵을 준비 할 때 음식에있는 것을 가장 잘 제어 할 수 있습니다. Brunzell은 "적어도 일주일에 몇 차례 식사를해야합니다. "굽거나, 굽거나, 굽거나, 볶음을하십시오."튀김에서 멀리 떨어져 라.
당뇨병에 좋은 약초와 향신료를 실험 해 두었다가 음식을 더 풍미 해지기를 두려워하지 마십시오.
10.
우리 후에 반복하십시오 : 식사를 건너 뛰지 마십시오! 혈당 수치를 격앙에 넣어서 자극, 피로감 및 다른 증상을 유발할 수 있습니다.
"적어도, 하루에 세 끼의 식사를하도록하십시오. "라고 Brunzell은 말합니다. "간식은 선택 사항입니다."건강한 식사와 당뇨병 친화적 간식을 일정에 따라 섭취하면 혈당을보다 효과적으로 관리 할 수 있으며, 복용하는 약물에 따라 필요할 수도 있습니다.
일정에 따라 지속적으로 식사를하십시오. 또한 많은 음식에 대해 동일한 음식을 먹을 수 있으므로 탄수화물을 쉽게 계산할 수 있습니다.
11. 처방전에 따라 혈당을 자주 테스트하십시오.
혈당을 정기적으로 검사하면 신체가 어떻게 특정 식사에 응답하고 건강 관리 팀이 당뇨병 약물 투여 량을 조정할 필요가 있는지 판단하는 데 도움이됩니다. 혈당 수치를 기록하도록 음식 일지를 보관하면 건강 관리 팀이 일을 진행하는 데 도움이됩니다. 특정 음식이 다른 음식보다 당신의 신체에 더 많은 영향을 미칠 수 있습니다.
당뇨병을 앓고있는 성인 대부분의 목표는 식사 전 80 ~ 130 밀리그램 / 밀리그램 (mg / dl)이며 1 ~ 2 밀리그램 / dl 미만 rs 식사 후에, Brunzell는 말한다. 테스트 스트립 공급량이 제한적일 경우 하루 전에 식사를하기 전에 테스트하고 다음 날 동일한 식사를 한 후 2 시간 후에 테스트 할 수 있습니다.
예를 들어, 혈당치가 너무 높으면 채소와 단백질이 많은 음식을 식단에 더 많이 넣고 탄수화물 일부를 제거하십시오. 시간이 지남에 따라 결과를 추적하여 의사와상의 할 수 있습니다.
12. 스케줄에 따라 운동하기에 적합합니다.
Brunzell과 Janci 모두 건강한식이 요법과 정기적 인 신체 활동으로 더 나은 혈당 조절이 가능합니다. CDC에 따르면, 주당 5 회, 또는 주당 75 분의 격렬한 호기성 활동으로 중등도 강도의 신체 활동을 최소 30 분간 목표로합니다.
어떤식이 요법 변화가 가장 효과적 일지 파악하는 것은 어려울 수 있습니다 - 등록 된 영양사 또는 인증 된 당뇨병 교육자가 제공 한 전문가의 안내가 들어 있습니다. "우리는 사람들이 건강하게 살 수 있도록 돕습니다."브 런젤 (Brunzell)은 말한다.
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