4 인분
준비 시간 : 25 분
조리 시간 : 20 분
성분 :
고구마 와플의 경우 :
- 1 15 oz. 유기 무가당 고구마 퓌레
- 3/4 컵 퀴 노아 가루
- 1/2 컵 무가당 아몬드 우유
- 1 달걀
- 아마 스 2 큰술
- 코코넛 오일 1 큰술
- 1 큰술 chia seeds
- 1 티스푼 베이킹 소다 1 티스푼
- 티스푼 1 티스푼
- 소금의 핀치
- 요리 스프레이
쇠고기 충전물의 경우 :
- 8 oz. 마른 갈은 쇠고기
- 1 큰 샬롯, diced
- 마늘 정향 2 개 다진
- 액상 아미노산 1 큰술
- 1 티스푼 커민
- 후추의 핀치
토핑의 경우 :
- 1 컵 신선한 시금치 잎
- 1 잔의 저지방 모짜렐라 강판
- 1/2 컵 갓 자른 실란트로 (또는 파슬리)
크림 딥 :
- 3/4 컵 무 지방 0 % 그리스어 요구르트
- 칠리 소스 1 큰술 (Sriracha) 또는 맛
- 2 스푼의 신선한 라임 주스
- 1 티스푼 액체 아미노산
- 후추의 핀치
준비 :
오븐을 375 °로 예열 F.
고출력 믹서기에 1 15oz를 더하십시오. 유기 무가당 고구마 퓌레, 3/4 컵 누에콩 밀가루, 단맛이없는 아몬드 우유 1/2 컵, 계란 2 큰술, 아마 인 1 큰술, 코코넛 오일 1 큰술, 치아 씨 1 큰술, 베이킹 소다 1 작은 술, 말린 백리향 1 작은 술, 소금 한 스푼. 통합되고 부드러워 질 때까지 혼합하십시오. 옆으로 치워 놓으십시오.
주사위 1은 샬롯 2 개를 마늘로 썬다.
중간 열에 붙지 않는 프라이팬을 가열한다. 8 온스를 첨가하십시오. 갈은 쇠고기, 샬롯, 마늘, 1 큰술 액상 아미노산, 커민 1 작은 술, 그리고 냄비에 핀치 한 잔. 쇠고기를 요리하는 방법의 2/3가 될 때까지 쇠고기를 요리하고 요리 할 때 숟가락으로 떼어냅니다. 열을 중간 정도로 낮추고 와플을 준비하는 동안 쇠고기가 천천히 요리되도록하십시오.
포장지에 지시 된대로 와플 메이커를 가열하십시오. 와플 아이언에 스프레이로 스프레이하십시오.
와플 배터의 절반을 몰드에 넣고 일괄 적으로 요리합니다. 와플은 얇은면에있을 것입니다. 와플이 요리되는 동안 쇠고기 혼합물을 주시하십시오.
와플 아이언의 지시 사항에 따라 또는 4-5 분 동안 와플 사각형을 요리하십시오. 와플 아이언에서 조리 된 와플을 꺼내 베이킹 시트에 놓습니다. 두 번째 와플을 요리하십시오.
각 와플을 4 등분으로 자릅니다. 두 개의 와플 사각형이 하나의 퀘사 디야를 만들 것입니다.
4 개의 분리 된 와플에서 4 분의 1 시금치 나뭇잎, 4 개 쇠고기 채우기, 1/4 컵의 분쇄 된 저지방 모짜렐라 및 다진 실 란 트로 놓습니다. 와플의 4 분의 1로 퀘사 디아를 가득 채우십시오.
와플 퀘사 디아를 2 ~ 3 분 또는 치즈가 녹을 때까지 구워냅니다.
퀘사 디아가 요리하는 동안 딥을하십시오. 사발에 추가하려면 : 그리스어 요구르트 3/4 컵, Sriracha 1 큰술 (또는 맛), 신선한 라임 주스 2 티스푼, 액체 아미노산 1 티스푼, 후추의 핀치. 모든 요리가 결합 될 때까지 포크로 섞는다.
딥의 풍부한 덩어리와 신선한 허브의 뿌리로 각 케사 딜라를 제공하십시오!
1 회 섭취량 (1 회 조리법의 1/4) : 칼로리 : 517.9 , 단백질 32.8g, 탄수화물 47.2g,식이 섬유 7.312g, 총 당류 8.485g, 총 지방 22g, 포화 지방 9.165g, 콜레스테롤 100.7mg, 칼슘 414.1mg, 철 5.636mg, 마그네슘 : 87.8 mg, 칼륨 : 838.7 mg, 나트륨 : 1034 mg,
