이 요리법은 "Salad Samurai : 100 Cutting-Edge 테리 호프 로메로 (Terry Hope Romero)가 "사랑할만큼 채식 할 필요가없는 울트라 왕성한, 쉬운 샐러드 만들기" Da Capo Lifelong Books의 호응을 얻었습니다.
"이 샐러드는 모두 당신에게 건강에 좋지 않습니까? 그렇다면 바삭 바삭한 감자 칩을 얹은이 부유하고 크림 같은 사각 사각 한 도넛과 끈적 거리는 바베큐 템페를 파헤 치십시오! "
총 시간 : 45 분
재료 :
팬 BBQ 템페 :
- 8 온스 템페
- 올리브 오일 2 큰술
- 2/3 컵 야채 국물 또는 밝은 색의 맥주
- 2 큰 술 타마 리
- 토마토 페이스트 2 홉 스푼
- 가벼운 당밀 2 큰술 또는 순수 메이플 시럽
- 힙 스푼 1 부드러운 스푼 , 무염 천연 땅콩 버터
- 2 티스푼의 액체 연기
Dilly Slaw의 경우 : 빨간색 또는 녹색 양배추를 잘게 자른 컵 4 개 또는 큰 당근 2 개를 섞은 것
- 1/9 2 컵 싹둑 다진 신선한 딜
- 1/2 컵 달콤한 흰 양파 얇게 썰기
- 1 컵 목장 드레싱
- 1 컵 완전 채식 바베큐 감자 칩 깨짐 조금씩
- 준비 :
- 템페를 1/2 인치 두께로 썬다. 또는 tempeh를 세로로 반으로 자른 다음 4 조각으로 잘라서 각 조각을 대각선의 삼각형으로 슬라이스하여보다 극적인 프리젠 테이션을 만들 수도 있습니다. 어느 쪽이든 맛있을 것입니다.
중간 고열로 주철 프라이팬을 가열하십시오. 기름을 넣은 다음 템페 스트립을 넣고 양쪽에 금빛이 될 때까지 가끔 튀깁니다. 냄비가 약간 작 으면 템페와 오일을 나누어 두 배치로 볶습니다.
사발 또는 대형 액체 측정 컵에서 나머지 템페 성분을 함께 털어냅니다. 튀김 템페 위에 부어서 액체의 대부분이 흡수 될 때까지 끓여서 가끔 tempe를 뒤집습니다. 템페를 두 배치로 튀긴 경우 소스를 나눠서 각 배치를 따로 요리하십시오.
큰 그릇에 감자 칩을 제외하고 모든 slaw 성분을 함께 섞는다. 봉사하려면, 도라지를 큰 서빙 그릇에 넣고, 템페로 얹고, 감자 칩으로 장식하십시오. 파고 들기!
팁 : 채식 BBQ 감자 칩을 찾을 수 없다면, 좋아하는 향긋한 소박한 칩을 곁들여보십시오.
2 인분.
샐러드 사라 부리에서 : 100 가지의 최첨단의 울트라 왕성한, 간편하게 만들 수있는 샐러드 You do not do you. 나는 샐러드를 몇 조각의 빵과 버터 절임과 함께 먹는 것도 좋아합니다. 테리 호프 로메로가 사랑하는 채식인이어야합니다. Da Capo Lifelong Books의 재판 서비스.
