매일의 건강 : 안구 건강을 증진시키기 위해 먹는 세 가지 최고의 음식은 무엇입니까?
Ed Melman, OD : 나는 당근에 부분적으로 걸리는 반면 뿌리깊은 녹색 잎은 시금치와 콜라 드 그린과 같이 영양가가 훨씬 뛰어납니다. 왜냐하면 루테인은 중심 시력 센터의 주요 구성 요소 인 황반의 위대한 원천이기 때문입니다. 야생 잡은 연어, 참치, 청어 및 정어리와 같은 오메가 -3를 함유 한 해산물은 황반 보호 및 눈물 막 품질 향상에 탁월한 선택입니다. 또한 비타민 D는 망막 기능뿐만 아니라 면역 보조제로 중요하게 인식되고 있습니다. 당신의 건강한 식사를 마치면 과일과 견과가 될 것입니다. 제가 가장 좋아하는 추천은 멜론과 호두입니다. 그들은 AREDS-1으로 잘 알려진 나이 관련 안과 질환 연구는 5 명에 대해 5,000 명 이상의 환자를 전향 적으로 연구했습니다. 특히 항산화 비타민과 아연이 중등도 및 진행성 황반변 성 (AMD)의 진행을 5 % (연간 5 %), 5 년 동안 25 % 감소시키는 것으로 나타났다. 최소한의 AMD 또는 AMD가없는 환자에게는 효과가 발견되지 않았습니다. 그러나 AMD가없는 환자가 20 년 이상 적당량의 항산화 비타민을 섭취하면 어떤 일이 발생할지 아무도 모릅니다. 그렇다면 전체 곡물, 과일 및 채소의 건강한 식단을 추천하는 것이 논리적으로 보입니다. 케일과 같은 녹색 채소는 특히 중요해 보입니다. 2013 년에 발표 될 현재 AREDS-2 연구는 루틴, 제 아크 산틴, 비타민 E 및 오메가 -3를 첨가하는 효과를 조사하고 있습니다. 황반 변성의 징후가없는 환자에 대한 나의 충고는 루테인, 제 아크 산틴, 비타민 E뿐만 아니라 매일 약 500 ~ 1,000mg의 오메가 -3를 함유 한 어유 캡슐 또는 아마 인을 포함하는 종합 비타민제를 복용하는 것입니다.
Stephen Rozenberg, OD : 원시 과일 및 생 야채는 가공 식품을 제거하는 것 외에도 안구 건강에 가장 적합합니다.
Andrea P. Thau, OD : 시금치와 케일과 같은 녹색 잎 채소에는 루테인 및 zeaxanthin, 우리가 가장 명확하게 볼 수있는 망막의 일부인 황반에서 발견되는 안료. 또한 연어, 정어리, 호두와 같은 오메가 -3를 함유 한 음식은 황반변 성을 예방하는 것으로 나타났습니다.
William J. Faulkner, MD : 주당 2 회분의 시금치 (루테인 함유) 황반변 성의 진행을 감소시키는 데 종합 비타민제보다 더 효과적 일 수 있습니다. 다양한 과일과 채소가 풍부한식이 요법이 가장 좋습니다.
Tyrie Jenkins, MD : 안구 건강을위한 최상의 영양소는 오메가 -3 지방산, 산화 방지제 및 루틴의 3 가지 범주로 분류 할 수 있습니다. 오메가 -3 지방의 가장 좋은 소스는 참치, 연어, 송어 및 정어리와 같은 물고기입니다. 다른 우수한 원천은 호두 기름, 올리브 기름, 아마 인유, 카놀라유와 같은 견과 유를 포함합니다. 대부분의 과일, 채소 및 주스는 광범위한 항산화 물질을 제공합니다. 신선한 과일은 항산화 물질, 특히 사과와 감귤류의 좋은 공급원입니다. 루테인은 케일, 스위스 chard, 콜라 드 그린과 같은 어두운 잎이 많은 녹색 채소에서 발견됩니다. Julia A. Haller, MD :
녹색 잎 채소, 오렌지색 및 노란색 채소 (호박, 당근) 및 유성 생선 참치 및 연어 (오메가 -3 지방을 함유 함). 또한 수분을 섭취하고 충분한 물을 마셔야합니다.
