영양사는 높은 콜레스테롤 수치를 알고 싶어합니다.

차례:

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올리브 오일이나 아보카도 오일과 같은 건강한 불포화 지방을 선택하면 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 될 수 있습니다. Alamy; iStock.de

빠른 사실

식이에 포화 지방과 트랜스 지방을 피하면 고 콜레스테롤에 가장 큰 영향을 미칩니다.

건강에 좋은 단백질, 과일, 채소를 사용하여 LDL 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다 과일, 채소, 콩과 식물 및 곡류의 섬유가 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

최근 콜레스테롤 수치가 높지만 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이되는 식품이 무엇인지, 등록 된 영양사는 특히식이 요법과 고 콜레스테롤 관리에있어 매우 귀중한 자료가 될 수 있습니다.

영양사는 귀하 또는 귀하가 사랑하는 사람이 콜레스테롤 수치가 높은지 알고 싶어하는 것에 대한 통찰력을 공유합니다.

1. 식이 혈액형 콜레스테롤은 동일하지 않습니다.

콜레스테롤 수치는 혈액 검사에서 의사 사무실에서 측정 한 콜레스테롤 수치와 동일한 수치입니다. "최근 연구에 따르면 콜레스테롤을 함유 한 음식을 섭취하는 것은 대부분의 사람들의 혈액에있는 콜레스테롤 양에 직접적인 영향을 미치지 않습니다."라고 로체스터의 Mayo Clinic Healthy Living Program의 영양사이자 영양 프로그램 관리자 인 RDN은 말합니다. 미네소타. 대신 포화 지방을 제한하는 것이 중요합니다. 포화 지방은 육류 및 전 지방 유제품과 같은 동물성 제품에서 발견되며 트랜스 지방은 부분적으로 수소화 된 오일로 알려져 있으며 많은 구운 음식 및 튀김 음식에서 발견됩니다. 포화 지방과 트랜스 지방은 혈중 콜레스테롤 수치에 가장 큰 영향을주는식이 지방이며 미국 심장 협회 (American Heart Association, AHA)에 있습니다.

2. 모든 콜레스테롤이 나쁜 것은 아닙니다.

높은 콜레스테롤로 진단 받으면 놀랄 수 있으며, 콜레스테롤 수치에 따라 주어진 3 가지 수치도 혼란 스러울 수 있습니다. 모든 콜레스테롤이 나쁘지는 않다는 것을 명심하십시오. 세 가지 수치는 "좋은"HDL (고밀도 지단백질), "나쁜"LDL (저밀도 지단백질) 및 총 콜레스테롤 수치입니다. HDL 콜레스테롤은 심장 건강을 개선하는 데 도움이됩니다 (높은 수치는 더 좋습니다). 너무 많은 LDL 콜레스테롤은 심장 질환 및 뇌졸중 위험을 증가시킵니다. 귀하의 보호 HDL 콜레스테롤 수치를 높이려면 귀하의 식단에 콩과 식물, 과일, 통 곡물, 지방이 많은 생선 및 올리브유와 같은 음식을 포함하는 데 집중하십시오.

3. 계란은 악마가 아니며 어패류도 아닙니다.

계란은 부당한 나쁜 랩을 얻었습니다. 큰 계란 노른자에는 186mg의 콜레스테롤이 들어 있지만,식이 콜레스테롤은 대부분의 사람들에게 혈중 콜레스테롤 수치에 영향을 미치지 않는 것으로 나타났습니다. "사람들은 계란을 피한다면 모든 것을 해결할 것이라고 생각합니다. 실제로,식이 콜레스테롤은 기여자가 아닙니다. "라고 뉴욕 주 브롱크스에있는 알버트 아인슈타인 의과 대학의 교수 인 Judith Wylie-Rosett는 말한다. 교육학 박사, AHA의 대변인은 말한다.

조개류도 마찬가지입니다. 새우와 다른 조개류는 자연적으로 콜레스테롤 수치가 높지만 이것이 혈액 내 콜레스테롤 수치를 높여주지는 않습니다. 계란과 갑각류는 단백질의 희박한 근원으로 간주되며 건강한 식단의 중요한 부분이 될 수 있습니다.

4. 아무도 마법 식품으로 콜레스테롤 수치를 낮추지 않습니다.

계란과 조개류로 인해 콜레스테롤 수치가 높아지는 것과 같은 방식으로 하루를 절약 할 수있는 음식은 없습니다. "마술 음식은 없다. 전반적인식이 요법을 살펴 봐야합니다. "라고 Wylie-Rosett 박사는 설명합니다. 콜레스테롤 수치를 낮추는 열쇠는 희박 단백질, 과일, 채소, 전곡, 무 지방 또는 저지방 유제품을 섭취하고 포화 지방과 트랜스 지방을 제한하는 것입니다.

5. 지방과 고 콜레스테롤에 집중하지 마십시오.

올리브 오일이나 아보카도와 같은 건강에 좋은 불포화 지방을 함유하고 나쁜 포화 지방과 트랜스 지방이있는 음식을 선택하는 것은 높은 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 중요합니다. 건강한 다이어트를 구축. "지방은 우리가 먼저 초점을 맞추는 경향이 있지만 다른 식단 구성 요소도 도움이 될 수 있습니다."라고 Dierks는 말합니다. "과일, 채소 및 곡물을 충분히 섭취하고 있습니까?"이러한 식품의 섬유는 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 기여할 수 있습니다. 설탕을 추가하면 콜레스테롤 수치에도 긍정적 인 영향을 줄 수 있습니다. 변화를 결정하기 전에 식단 전체를 살펴보십시오.

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9 마음에 드는 최우수 및 최악의 우유 6. 생활 습관 변화로 콜레스테롤 수치가 향상 될 수 있습니다.

식이 요법 외에도 다른 건강한 생활 습관 변화로 인해 콜레스테롤 수치가 크게 달라질 수 있습니다. "다이어트는 매우 중요하지만 콜레스테롤 퍼즐의 유일한 부분은 아닙니다."뉴욕의 NYU 의료 센터의 Carey and Hyde Nutrition의 공동 창립자 Despina Hyde, RDN, CDE는 말합니다. 예를 들어, 대부분의 요일에 신체적으로 활동적이어서 흡연을 중단하고 체중을 줄이며 술을 마시는 양을 제한하면 모두 콜레스테롤 수치가 낮아질 수 있습니다. 이 라이프 스타일 변화를 건강한 식생활과 조화 시키면 시간이 없어 콜레스테롤 수치가 향상 될 것입니다.

7. 고 콜레스테롤 수치에 대한 가족 역사

가족 구성원 중 콜레스테롤 수치가 높으면 콜레스테롤 수치가 높아집니다. 이것은 당신의 운명이 봉인되어 있다는 것을 의미하지는 않습니다. 그러나 당신은 다이어트와 라이프 스타일 선택에 평범한 사람보다 더 많은 관심을 기울여야 할 것입니다. "콜레스테롤 수치가 높은 가족력이 있다면 매년 혈중 콜레스테롤 수치를 확인하고 건강한 식단에 집중하여 고 콜레스테롤 수치를 낮추는 위험을 최소화하십시오."Hyde.

8. 콜레스테롤이 유일한 중요 숫자는 아님

"평균적으로식이 요법은 콜레스테롤 수치의 비교적 작은 부분에 영향을 줄 수 있습니다. 그러나 트리 글리세 라이드는식이 요법에 크게 영향을받습니다. "라고 오하이오 주 클리브랜드 클리닉의 영양사 인 줄리아 줄 파노 (Julia Zumpano)는 말합니다. 혈중 지방의 일종 인 트리글리 세라이드가 높으면 심장 마비와 뇌졸중의 위험이 높아집니다. "콜레스테롤은 파이의 한 조각 일뿐입니다."Zumpano는 말한다.

9. 다이어트가 항상 고 콜레스테롤을 고칠 수는 없음

고 콜레스테롤로 진단 된 적이 있으면 먼저 생활 방식을 살펴보십시오. 숫자를 줄이기 위해 어떤 변화를 줄 수 있습니까? 변화를 만들고 의사와 긴밀히 협력하여 혈중 농도를 모니터링하십시오. Wiley-Rosett은 건강한 변화를 통해 콜레스테롤 수치를 낮추는 방법이 있지만 결론적으로 약물 섭취가 필요할 수도 있다고 말했습니다.

식이 요법과 운동은 고 콜레스테롤 문제를 해결하기 위해 먼 길을 갈 수 있습니다. 대부분의 경우 문제를 완전히 완화 할 수 있지만 모든 사람에게 해당되는 것은 아닙니다. 어떤 사람들은 건강한 생활 방식을 유지하는 것 외에도 콜레스테롤 약물 치료를 받아야합니다. 의사가 당신에게 맞는 것을 찾아 내십시오.

운동과 같은 약물 복용과 때때로 콜레스테롤 수치에 영향을주는 다른 요인들이 건강 상태에 따라 복잡해질 수 있습니다. 어디에서 시작해야할지 모르시는 경우 하나 또는 두 가지 변경 사항을 선택하십시오. 식이 요법, 신체 활동 또는 기타 생활 습관을 조금만 조정하면 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다.

스스로에게 물어보십시오 : 콜레스테롤 수치를 개선하기 위해 오늘 할 수있는 일은 무엇입니까?

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