차례:
9 다음에 궤양 성 대장염에 걸리기 전에 묻는 질문
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궤양 성 대장염이 있으면 어떤 음식 플레어를 악화시킬 수 있습니다. 그러나 식단에 포함시킬 내용을 알아내는 것도 똑같이 중요합니다. 올바른 음식은 증상을 더욱 악화시키지 않으면 서 중요한 영양소를 제공합니다.
대부분의 전문가는 궤양 성 대장염 플레어가있을 때 섬유 섭취를 제한 할 것을 권장합니다. 일반적으로 견과류, 씨앗, 생과실 및 채소와 같은 고 섬유질 식품을보다 쉽게 소화 할 수있는 식품으로 대체하는 것이 일반적입니다. 궤양 성 대장염 발병 동안 먹을 음식 8 가지와 그들이 도울 수있는 이유가 있습니다.
1. Applesauce :
플레어 중 위장 시스템에 심각한 자극이 주어지면 부드럽고 쉽게 소화 가능한 사과 소스를 선택하는 것이 좋습니다. 추가 설탕은 더 많은 염증을 일으킬 수 있기 때문에 단맛을 들이지 않은 품종에 집중하십시오. 껍질을 벗기고 얇게 썬 사과를 물로 끓인 다음 퓌레로 채워서 자신의 설탕없는 사과 소스를 만들 수도 있습니다. 2. 익은 바나나 및 통조림 과일 :
영양사는 일반적으로 플레어 중 생 과일을 피하도록 권장하지만 매우 익고 부드러운 바나나는 종종 용인됩니다. 바나나는 탄수화물의 좋은 원천이며, 단백질과 지방과 함께 에너지를 제공합니다. 통조림 배나 복숭아와 같은 부드러운 과일도 자극적이지 않을 수 있다고 미시간 주 로얄 오크 (Royal Oak, Michigan)에있는 보 몬트 병원 (Beaumont Hospital)의 임상 영양학 영양사 영양학자인 섀넌 세젤 즈 (Shannon Szeles)는 말한다. 3. 조리 야채 :
당근, 시금치와 같은 부드럽고 조리 된 채소는 비타민 A 및 K와 같은 중요한 영양소를 제공 할 수 있습니다. 야채가 포크와 잘 섞일 때까지 조리해야합니다. 자극성 섬유가 파손된다. 4. 요구르트 :
유당을 견딜 수 없다면 요구르트에서 단백질을 얻을 수 있습니다. 소량의 단백질은 소화 시스템에 도움이되는 생균 인 프로바이오틱스의 근원이기도합니다. 살아 있고 활동적인 문화로 요구르트를 구입하십시오. 레이블에 명시되어 있습니다. 소화하기 어려운 대형 과일 덩어리가 들어있는 요구르트를 피하십시오. "요구르트에 부드럽고 씨앗이없고 섞인 과일이 있다면"라고 Szeles는 덧붙였다. 5. 연어 :
궤양 성 대장염 환자는 유당 내성이 없거나식이 요법으로 더 많은 단백질을 섭취하기를 원할 때 플레어 중에 먹는 음식에 연어를 넣을 수 있습니다. 연어에는 건강에 좋은 단백질 인 오메가 -3 지방산이 포함되어있어 염증을 줄일 수 있습니다.
필라델피아의 Drexel University College of Medicine의 위장병 학자이자 조교수 인 Neilanjan Nandi 박사는 베이킹, 불에 구워 먹거나 연어 구이를하고 "물고기를 튀기면 많은 영양가를 잃을 것"이라고 경고했다. 6. 땅콩 버터 :
땅콩 버터는 유당이없는 또 다른 단백질 및 건강한 지방입니다. 덩치가 크지 않고 크림 땅콩 버터를 선택하여 넛트 조각이 잘 소화되지 않도록하고 궤양 성 대장염 플레어 동안 자극을 피하십시오. 빵으로 땅콩 버터를 먹거나, Nandi 박사에게 조언하거나, 칠면조 고기가 들어있는 옥수수 나무에 포장하십시오.
7. 심황이있는 흰 쌀 : 궤양 성 대장염 발병 동안 대부분의 음식을 견딜 수없는 경우, 조리 한 흰 쌀과 같은 희박한 선택을하고 싶을 수 있습니다. 쌀 자체에 맛이 없다는 것을 알게되면 심황 (curcumin을 함유 한 황색 향신료)을 궤양 성 대장염 치료에 도움이되는 심황으로 뿌려보십시오. 뉴욕의 레녹스 힐 병원 (Lenox Hill Hospital)의 염증성 장 질환 치료 프로그램 책임자 인 아룬 스와미 나트 (Arun Swaminath) 박사는 "심황은 미국이나 유럽에 비해 염증성 장 질환의 발생률이 낮은 인도에서 널리 사용됩니다."
임상 위장병 학 및 간장학
저널에 2015 년 8 월에 발표 된 소규모 연구에서 연구진은 궤양 성 대장염 환자에서 치료제로 복용 한 curcumin 보충제가 도움이됨을 발견했습니다. 그러나 커큐민의 효과를 조사하기 위해서는 더 많은 연구가 필요하다. 8. 물, 스포츠 음료 및 과일 주스 : 궤양 성 대장염 플레어 중 자주 발생하는 설사는 많은 양의 물을 잃을 수 있으므로 보충하는 것이 중요합니다. "탈수하면 증상이 증폭됩니다."라고 Nandi는 말합니다. 스포츠 음료는 물과 1 : 1의 비율로 결합되어 분실 된 탄수화물과 전해질을 대체 할 수 있다고 그는 말합니다. 또한 펄프가없는 과일 주스도 선택 사항이지만 섬유 함량이 높기 때문에 자두 즙을 피하십시오.
