당뇨병 건강에 좋은 기본 사항
당뇨병 영양에 대한 현명한 이해는 신체의 주요 호르몬 중 하나 인 인슐린의 역할을 이해하는 것으로부터 시작됩니다, Alison Evert, MS, RD, CDE, 2013 년 11 월에 발표 된 시애틀 워싱턴 대학 메디컬 센터 (US Washington Medical Center)의 당뇨병 관리 센터 (Diabetes Care Center)에서 당뇨병 교육 프로그램을 실시하고 2013 년 11 월에 발행 된 미국 당뇨병 협회 (American Dietetic Association)의 성인 당뇨병 관리 가이드 라인을 공동 작성했습니다.
혈당 (포도당) 수치를 억제하십시오. 당뇨병이있는 사람들은 신체가 더 이상 인슐린을 생산하거나 처리하지 않기 때문에 정상적인 혈당치보다 높습니다.
일부 식품은 다른 사람들보다 혈당에 더 많은 영향을줍니다. 예를 들어 탄수화물을 섭취하십시오 : 시체는 백설탕, 빵, 파스타, 밥과 같은 음식에서 발견되는 탄수화물을 포도당으로 빠르게 전환시켜 혈당 수치를 상승시킵니다.
그렇다고하더라도 에버트는 사람들이 2 형 당뇨병 환자는 탄수화물을 섭취 할 수 없습니다. "모든 탄수화물이 나쁜 것은 아닙니다."라고 그녀는 말합니다. 그러나 탄수화물을 선택할 때 설탕과 지방이 첨가 된 가공 식품 대신 가능한 한 영양이 풍부하고 밀도가 높은 식품을 선택하십시오. "
건강한 식단의 구성을 아는 것이 중요합니다. 건강한 탄수화물의 경우 섬유질이 풍부한 전체 곡물, 과일 및 채소가 포도당으로 전환되는 것을 늦추고 혈당의 스파이크를 방지하는 채소를 선택하십시오. 저지방 또는 비 지방 유제품은 린 단백질과 다른 영양소와 함께 좋은 탄수화물을 공급합니다. 정제되고 가공 된 탄수화물을 함유 한 디저트와 과자는 당뇨병 식단에서 먹을 수 있지만 적절할 때만 작은 부분으로 만 먹을 수 있습니다.
탄수화물 계수
식사 후 혈당의 주요 결정 요인은 탄수화물이므로 탄수화물 카운팅은 당신을 위해 인기있는 식사 계획 기술입니다. 이 방법을 사용하면 매일 먹는 탄수화물의 수를 계산할 수 있습니다. 귀하의 일일 할당량은 귀하의 활동 상태, 질병 상태 및 복용하는 당뇨병 약에 달려 있습니다.
식사 당 탄수화물 45 ~ 60g의 목표는 일반적으로 목표를 유지하는 것이 좋은 출발점입니다 너의 몸무게. 체중 감량이 필요한 경우, 탄수화물 섭취량을 줄이는 것이 좋습니다.
부분 관리
탄수를 세는 것을 좋아하지 않으면 다른 당뇨병 식사 계획 옵션이 부분 조절을 기반으로합니다. 건강한 당뇨병 용 접시를 만들려면 저녁 식사 접시의 중앙으로가는 선을 상상해보십시오. 그 중 절반을 2 개로 나눠서 접시에 3 개의 섹션이 있도록하십시오.
접시의 가장 큰 부분은 잎이 많은 채소, 브로콜리, 토마토 및 고추와 같은 전분이 아닌 야채로 채워야합니다. 곡물 빵, 현미, 조리 콩 및 완두콩 또는 감자와 같은 건강한 곡물 또는 녹말 음식으로 두 개의 작은 섹션 중 하나를 채우십시오. 다른 작은 섹션은 껍질을 벗기는 닭이나 칠면조 고기, 생선, 쇠고기 나 돼지 고기, 두부 등 희박한 단백질 공급원을 위해 예약되어 있습니다.
집에서 음식을 측정하여 컵을 측정하면 부분 조절이 쉬워집니다 외식시 적절한 부분을 볼 수 있습니다.
타이밍과 라이프 스타일
당뇨병을 앓고있는 모든 사람들에게 가장 좋은식이 요법은 없습니다. 귀하의 요구 사항은 귀하에게 고유 할 가능성이 높습니다. 예를 들어, 자신의 인슐린을 생산하지만 여전히 당뇨병 치료가 필요한 사람들은 혈당에 잠재적으로 위험한 딥을 피하기 위해 일정한 양의 탄수화물을 사용하여 하루 종일 정기적으로 식사를하는 것이 더주의해야합니다. 의사, 영양사 또는 공인 당뇨병 교육자와 협력하여 필요에 맞는 식사 및 스낵 일정을 만드십시오.
건강하고 균형 잡힌식이 요법과 함께 규칙적인 신체 활동으로 당뇨병을 통제 할 수 있으며 에버트는 "약이없는 약"이라고 기술합니다. 운동은 인슐린에 대한 신체의 감도를 증가시킬 수 있습니다. 중등도 운동을 30 분 이상 주 5 일 이상을 목표로하십시오.
건강한 식습관을 세밀하게 조정하거나 최상의 계획을 수립하는 데 도움이 필요한 전문가가 필요하면 전문적인 영양사와 함께 일하십시오. 당뇨병 또는 인증 된 당뇨병 교육자의 경우
