준비 시간 : 15 분
요리 시간 : 45 분
성분 :
고추의 경우 :
• Poblano 후추
• 빨간 피망
후추
• 오렌지 피망 1 개
Ancho 칠레 스프레드 :
• 요리 스프레이
• 안쵸 칠레 1 개, 온수 10 분
• 대형 토마토 1 개, 반으로 잘라
• 중간 흰자위 1 개, 반으로 자른 것
• 마늘 2 큰술
개 • 라임 주스 2 큰술
개 • 올리브유 2 큰술
개 • 실란트로 ½ 컵, 줄기 제거함
• 1/8 티스푼 코셔 소금
계란 배터맨 :
• 큰 계란 2 개, 약간 구운
• 무 지방 우유 2 큰술
• ½ 티스푼의 칠리 파우더
샌드위치의 경우
• 8 조각의 풍성한 통밀 빵
• 4 온스 미리 준비한 아보카도, o r 신선한 아보카도
• Ancho 칠레 스프레드 (위의 조리법)
• 저지방 4 조각 Monterey Jack
• 껍질을 벗기고 껍질을 벗긴 고추 (위의 조리법)
• 계란 배지 (위의 조리법)
지시 사항 :
오븐을 예열하기 위해 예열하십시오. 호일로 과자 굽는 판을 치십시오.
줄 지어 놓은 과자 굽는 판에 고추를두고 오븐에 넣어 굽습니다. 약 10-15 분 동안 모든면에서 물집이 생기고 까맣게 칠 때까지 때때로 고추를 켜십시오. 그릇에 옮겨서 식힌 다음 식히고 식힌다.
오븐을 375 ° F로 내린다.
요리 스프레이가 뿌려진 그릴 팬에 담근 안데스 칠레, 토마토, 양파, 그리고 마늘.
올리브 오일 2 큰 술, 실란트 ½ 컵, 소금 소금 1/8 티 스푼, 소금 2 스푼을 넣고 믹서기에 구워진 재료를 넣습니다. 믹서기가 부드러워 질 때까지 믹서에 넣습니다.
두 개의 큰 달걀, 탈지 우유 2 큰술, 칠리 파우더 ½을 얕은 접시에 함께 털어냅니다. 옆으로 치워 라.
고추가 차가워 져서 껍질을 벗기고 줄기와 씨앗을 조심스럽게 제거한 후 볶은 고추를 잘게 자른다.
아보카도를 통밀 빵 4 조각에 뿌린다. . 나머지 4 개의 조각에 Ancho Chile spread를 펼칩니다.
빵 한 조각에 저지방 Monterey Jack 치즈 한 조각을 놓습니다.
Monterey Jack 치즈의 조각 위에 후추를 겹칩니다. 샌드위치를 합친다.
샌드위치를 달걀 반죽에 담아 상면과 바닥을 코팅한다.
샌드위치를 약 4-5 분 동안 노 스틱 파니 니 프레스에 넣고 안쪽과 달걀이 따뜻해질 때까지 둔다. 외부에서 조리하십시오.
참고 : 전통적인 구운 치즈처럼 무거운 바닥에 프라이팬을 사용하여 샌드위치를 만들 수도 있습니다.
영양 정보 (1 회 제공량 : 조리법의 1/4) :
칼로리 : 458, 총 당도 : 9g, 총 지방 : 21g, 포화 지방 : 23g, 콜레스테롤 : 124mg, 단백질 : 22g, 탄수화물 : 42g,식이 섬유 : 10g, 칼슘 : 313mg, 철분 : 3.4mg , 마그네슘 : 86mg, 칼륨 : 742mg, 나트륨 : 619mg
