차례:
이 피카타는 경쟁 할만한 가치가 있습니다. "아만다의 심장 건강 요리국"에서 심사 위원을 구하고 그 풍미가 당신의 마음을 훔칠 것입니다.
성분
- 4 4- 온스 껍질이없는 뼈없는 닭 가슴살
- 3 큰술, 다용도 밀가루
- 2 1/2 찻 숱가락 올리브 오일
- 1/3 컵 잘게 썬 파 (흰 부분과 옅은 녹색 부분)
- 2 작은 마늘 정향, 다진 및 마늘 언론을 통해 강요
- 1/2 컵 닭고기 국물
- 1 / 4 컵 드라이 화이트 와인
- 신선한 레몬 주스 1 큰술
- 1 작은 술 껍질 레몬 껍질
준비
소금과 후추 가루. 그릇에 밀가루를 넣으십시오. 높은 열에 큰 비 - 스틱 프라이팬에 기름 1 티스푼을 가열. 가볍게 닭고기를 밀가루로 덮어 라. 초과를 떨쳐 버리십시오. 프라이팬에 옮겨서 갈색이 될 때까지 요리하고 옆에서 약 2 분간 익힌다. 닭고기를 접시에 옮기고 호일로 텐트를 옮깁니다. 1 티스푼의 기름, 밀가루, 남은 닭고기와 함께 반복하십시오.
저온 이상의 동일한 프라이팬에 1/2 티스푼의 오일을 가열합니다. 파 및 마늘을 첨가하십시오; 부드러워 질 때까지 약 2 분 정도 볶는다. 냄비에 갈색을 조금이라도 긁어서 국물과 와인을 저어주세요. 레몬 주스와 파슬리 2 큰 술을 넣으십시오. 열을 높게 높이십시오. 액체가 약간 감소 될 때까지 약 3 분 끓인다. 레몬 껍질에 섞는다. 소금과 후추로 계절을 정하십시오. 닭고기를 프라이팬에 반납하십시오. 가열 될 때까지 끓여서 코팅을합니다.
닭고기를 접시에 옮깁니다. 닭고기 위에 숟가락 팬 주스.
