2012 년 1 월 19 일 목요일 (HealthDay News) - 아침 "컵 오브 조" 당신은 갈 필요가 있습니다 - 그것은 또한 2 형 당뇨병을 예방하는데 도움이 될 수 있다고 새로운 연구 결과가 제시합니다.
그러나 두 번째 컵을 부어 먹기 전에 : 연구 저자는 세포 문화로 연구가 진행되었다고 말했습니다. 커피가 제 2 형 당뇨병을 막을 수있는 능력을 가지고 있다는 증거는 아직 없습니다.
과거의 연구는 커피와 제 2 형 당뇨병의 위험성 감소 사이의 연관성을 제시했으며 현재이 새로운 연구의 뒤에있는 중국 연구원들은 그렇게 될지도 모른다. 그들은 커피에 3 가지 주요 화합물, 즉 커피 산, 클로로겐산 및 카페인을 잠재적으로 유익한 효과를 제공 할 수있는 것으로 발견했다. "이 발견은 2 형 당뇨병에 대한 커피 소비의 유익한 효과가 부분적으로는 중국의 우한 (Wuhan) 대학의 세포 생물학 교수 인 링 and (Ling Zheng)은 동료들과의 인터뷰에서 "hIAPP (human islet amyloid polypeptide)의 독성 응집을 억제하기위한 주요 커피 성분 및 대사 산물" 이 연구의 배경 정보에 따르면 췌장에서 발견된다. 그러나 때로는 비정상적인 단백질 침착 (독성 응집)이 hIAPP에서 발생합니다. 연구진은 2 형 당뇨병 환자에서이 비정상 예금 (아밀로이드 섬유 얼룩)이 발견됐다고 밝혔다. 연구진은이 예금의 형성을 차단하면 2 형 당뇨병을 예방하거나 치료할 수 있는지 궁금해했다. 무질서. 다음 단계는 이러한 예금을 예방할 수있는 물질을 찾는 것입니다.
2009 년
내과 기록 보관소
에 발표 된 연구에 따르면 커피를 마신 사람들은 가장 위험한 것으로 나타났습니다 2 형 당뇨병에 걸릴 위험이 있습니다. 이 연구에 따르면 하루 커피 1 잔을 섭취 할 때 2 형 당뇨병의 위험이 7 % 줄었다 고합니다.
새로운 연구의 연구원은 커피에서 발견되는 화합물이 커피의 생산을 억제 할 수 있는지 실험실 실험을 실시했습니다. hIAPP와 관련된 비정상적인 단백질 침전물. 커피에서 가장 많이 사용되는 3 가지 성분 인 카페 산, 클로로 제닉 애씨드, 카페인은 비정상적인 단백질 침전물을 줄이는 데 도움이되지만 카페 산이 가장 효과적이라고 나타났습니다. 결과는 커피 성분이 커피의 주요 성분에 가장 큰 영향을 미친다는 것을 시사한다. 독성 hIAPP 응집체에 대한 커피 화합물의 유익한 효과에 대한 순위는 카페 산, 클로로 제닉 산, 카페인이다 "라고 Zheng과 공동 저자 인 Kun Huang 교수는 말했다. Wuhan의 Huazhong 과학 기술 대학의 생물 약학은 이메일 인터뷰에서 설명했다. 카페인을 함유하지 않은 커피는 더 높은 수준의 카페 카페인을 함유 한 커피보다 산과 클로로 제닉 산을 사용하는 경우, 카페인을 함유하지 않은 커피의 경우 더 효과적 일 수 있다고 덧붙였다. 연구자들은이 연구가 세포에서만 이루어 졌기 때문에 커피가 어떻게 도움이되는지 명확하지 않다
미국 당뇨병 전문가는이 연구의 결론에 대해 신중히 낙관했다. "과학적으로 이것은 매우 훌륭한 논문이지만 한계가있다"고 Vivian Fonseca 박사는 말했다. 미국 당뇨병 학회 (American Diabetes Association)에서 과학을 전공했다. 그는 "hIAPP로 인한 비정상적인 기탁이 제 2 형 당뇨병 발병에서 가장 중요한 것인지 아니면 나중에 발병 될지 여부를 알지 못한다"고 말했다. 또한 폰세카 교수는 2 형 당뇨병 위험 감소와 커피 사이의 연관성을 발견 한 연구는 역학 조사 였다고 밝혔다. 이는 그 연구가 원인과 결과를 증명하지 못했음을 의미하며, 그 두 요소 사이에는 연관성이 있음을 의미합니다. 커피를 마시는 사람들은 당뇨병 위험을 낮추는 다른 습관을 가지고있을 수 있습니다.
결론은 폰세카가 당뇨병을 막기 위해 커피를 마시는 것에 대한 권고를하기에는 너무 이르다고 말했습니다. 그러나 그는 "당뇨병을 예방하기를 원한다면 할 일이 아주 간단하다. 일주일에 30 분간 걸을 수 있고 칼로리를 조금 줄이고 체중을 조금 줄일 수있다"고 덧붙였다. > 청 (Zheng)과 황 (Huang)은 또한 그들의 연구가 커피를 엄격하게 바라 보았다고 지적했다. "이번 연구는 커피와 함께 제공되는 크림과 설탕이 제 2 형 당뇨병에 도움이된다는 것을 의미하지는 않는다"고 말했다.
연구는 다양한 중국 정부 기관의 연구비 지원으로 수행되었다.
최근에
Journal of Agricultural and Food Chemistry
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