아름다운 정원은 광택있는 잡지에서 감탄할만한 것이 아닙니다. 원예의 건강상의 이점 - 신체 활동 (칼로리 화상)부터 노동의 과일 (및 야채)에 이르기까지 - 정원을 시작해야하는 확실한 이유가 있습니다. 그리고 가족과 같이 정원을 꾸릴 때 자녀와 연결하고 자신의 노력으로 씨앗을 식물이 자라는 것을 보는 즐거움 등 감정적 인 혜택이 있습니다.
Samuel J. Edible Schoolyard의 수석 정원 교육자 Jess Bloomer 뉴 올리언스의 그린 헌장 학교 (Green Charter School)는 도시 초등학생들에게 학교 교과 과정의 일환으로 원예 과정을 안내했습니다. "많은 학생들에게 정원은 자연계와의 첫 만남과 몰입감이 될 것입니다."라고 Bloomer가 말합니다. "정원에서는 모든 생물의 상호 연관성에 노출되어 식물, 동물 및 자연과의 개인적인 관계를 형성 할 기회를 얻습니다."
원예의 모든 이점에 대해 읽어보십시오.
정원 가꾸기의 이점
정원 가꾸기 칼로리
- 자신, 가족 또는 지역 사회를 위해 정원을 시작하는 몇 가지 멋진 이유가 있습니다. 약 원예는 약 330 칼로리를 소모합니다. 뜰을 만드는 것은 신체 활동이므로 천천히 작업량을 늘려서 통증과 고통을 피하십시오.
- 새로운 취향을 시험해 봅니다. 여름 동안 원예 활동에 4 학년과 6 학년이 참여하는 12 주 파일럿 프로젝트 미국식이 협회 (American Dietetic Association)의 저널 에 발표 된 연구자들은 새로운 과일과 채소를 즐기려는 즐거움과 의지가 증가했음을 발견했다. "우리는 위험을 감수하고 정원에서 야채를 심어서 성장하는데 도움이되는 대부분의 상황에서 야채를 시험하는 것을 거절하는 학생들의 무수한 사례가 있습니다"라고 최근 6 학년 학급과 함께 케일을 키우기 위해 일했던 Bloomer는 말합니다. 그것을 수확하고 스낵 용 케일 칩을 만든다. (현재 케일 칩은 학교에서 가장 좋아하는 간식입니다.)
- 귀하의 가족은 채권자가 될 것입니다. Community Health 저널에 발표 된 연구에 따르면, 유기 정원 가꾸기 기술을 토대로 정원 가꾸기 (영양소 섭취가 더 많은 것으로보고 된)의 영양 건강 혜택 외에도 가족들은 그들이 더 단합되고 보세를 느꼈다고 말했다. 연구원들은 정원에서 함께 일하는 시간이 가족 통합을 증가 시켰다고 이론화했습니다. "정원은 가족을위한 안전한 장소"라고 permaculture 디자인 인증을받은 Bloomer는 말한다. 아이들은 책임을 배웁니다.
- 나이와 능력에 따라 원예 작업을 위임 할 수 있으며 가족 중 가장 가벼운 사람들에게조차 부여 할 수 있습니다. 소유권과 능력에 대한 감각. "아이들은 씨앗을 심고 물을 보살 피으면 직접 식량을 제공 할 수있는 식물로 자랄 것"이라고 Bloomer는 말합니다. "그것은 마법입니다."또한 그녀는 식물의 보살핌 정원의 동물 관찰은 아이들이 작고 의존하는 것에 대한 책임 의식을 갖도록 도와줍니다. 정원은 학습을 양성합니다.
- 정원의 장점 중 하나는 호기심과 학습을 촉진하고, 생명 과학을 실제 세계에서 연구하는 실용적인 교실. 어른으로서 이전에 정원 가꾸지 않았다면 학습 곡선을 따라갈 것입니다. 그렇게하면 자녀도 마찬가지입니다. Bloomer는이 실습 환경이 호기심, 연구 및 공동 문제 해결을 지원한다고 말합니다. 정원은 또한 가정에서 재배 한 음식으로 새로운 조리법을 시도하면서 주방에서 더 많은 학습을 유도합니다. 정원은 훌륭한 대화의 시작 자입니다.
- 가족, 친구 및 이웃이 정원 가꾸기를 알게되면 자라나는 음식에 대해 이야기하면서 대화가 얼마나 쉽게 흐르고, 요리하는 지, 그리고 잡초 제거 및 기타 문제를 어떻게 처리 할 수 있는지 놀라게됩니다. ( "어떻게하면 당신은 당신의 정원에서 사슴을 지킵니까?"). 원예가 스트레스를 덜어줍니다. 네덜란드의 Wageningen 대학과 연구 센터의 소규모 연구에서 원예의 스트레스 완화 효과와 원예의 스트레스 해소 효과를 비교하면 원예가 생리적으로 진정되어 있음을 발견했습니다. 30 명의 성인 참가자들에게 효과적입니다.
- 정원을 시작하는 방법 전에 정원 가꾸어 본 적이없는 경우,이 단계별 안내서를 통해
작게 시작하십시오.
참 정원 초보자는 냄비에 정원 가꾸기를 시작하고 싶을 수도 있습니다. 허브와 많은 야채는 햇빛과 충분한 물로 화분에 심은 정원에서 번식 할 수 있습니다. (냄비가 빨리 말라 버릴 수 있다는 것을 기억하십시오.) 또한 미국 원예 학회 (American Horticultural Society)의 정원사이자 커뮤니케이션 디렉터 인 데이비드 엘리스 (David Ellis)는 "성장의 여지를 남겨주세요."라고 말하면서 사회는 최근 초보자 가이드 인
- 자생 수확 : 지속 가능한 주방 정원에 대한 시즌 별 가이드 . 당신의 잔디를 걸으십시오. 하루 6 시간에서 8 시간의 태양이 내리는 곳을 찾으십시오. 성장하려는 식물을위한 충분한 공간을 확보 할 수 있도록 정원을 계획하십시오. 원예 권장 사항은 당신이 거주하는 국가, 보유하고있는 토양의 종류, 햇빛과 물과 같은 천연 자원의 양에 따라 다릅니다. 특정 지역에 대한 자세한 정보는 해당 지역의 농촌지도 사무소 또는 가든 스토어에 문의하십시오.
- 겨울을 활용하여 계획을 수립하고 연구하십시오. 연구를 마치면 이른 봄에 씨앗을 주문할 수 있습니다 실내.
- 연구 해충 관리 "우리의 철학은 다른 접근법이 없으면 살충제를 피하면서 통합 해충 관리 접근법입니다."라고 Ellis는 말합니다 . 질병에 내성이 강한 식물을 찾고 작물 순환과 해충 퇴치를위한 박테리아 살충제와 같은 전략에 대해 배웁니다.
- 비 배럴 및 퇴비를 연구하십시오. 둘 다 물과 토양을 풍부하게하는 영양분과 같은 자원을 개발할 수 있습니다.
- 보람있는 식물을 선택하십시오. Ellis는 무우, 당근, 설탕 완두콩, 스냅 완두콩 및 샐러드 녹색 믹스와 같이 쉽게 자랄 수있는 식물로 정원을 시동 할 것을 권장합니다. 당신과 당신의 가족이 그걸로 성공을 거둔 후에, 당신은 당신의 레퍼토리에 다른 식물을 추가 할 수 있습니다.
- 원예의 이점에 대한 모든 증거로, 당신과 당신의 가족이 손을 더럽힐 시간입니다.
