FRIDAY, April 12, 2013 - 이번 주 초에보고 된 육류 및 에너지 음료에서 흔히 발견되는 단백질 Mayo Clinic Proceedings에 발표 된 새로운 연구에 따르면, 심장 질환 위험을 높이기 위해 심장에 좋을지도 모른다. 연구진은 단백질 인 l-carnitine이 사람의 사망 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있음을 발견했다. 같은 단백질이 죽상 동맥 경화증과 심장병에 기여할 수 있다는 보고서가 월요일 발표됐다. 그러나 L- 카르니틴은 다량의 붉은 살코기에서 발견되며 신체에서 자연적으로 생성된다. 에너지 부스트 특성 때문에 인기있는 에너지 음료 첨가제 및 영양 보충제이기도합니다. 심장 마비시 신체의 l- 카르니틴 수준이 고갈됩니다. 새로운 연구에서 Queensland School of Medicine의 John Ochsner Heart and Vascular Institute의 연구원은 심장 마비 후 보조제를 투여하면 환자의 사망 위험이 감소한다는 사실을 발견했습니다.
Queensland 연구원은 13 가지 통제 시험 총 3,629 명의 환자가 포함 된 l-carnitine에 대한 결과. l- 카르니틴 복용은 사망 위험이 27 %, 치명적인 부정맥의 위험이 65 % 감소했으며, 협심증이 생길 위험이 40 % 감소한 것으로 나타났다.
"이것은 항산화 제 및 에너지를 생산합니다. 미국 영양 학회 (American Clinical Board of Nutritionists)의 영양 전문가 인 스티븐 조드 코이 (Steven Zodkoy, DC)는 설명했다. 그러나 자연 의학에 대한 최근의 연구에 따르면, 장내 미생물이 대사되면 카르니틴의 경우 트리메틸 아민 -N- 옥사이드 (TMAO)로 바뀌어 죽상 동맥 경화증과 심장 질환의 위험이 증가하고 칼슘 섭취량이 많을수록 먹을 박테리아를 생산할 가능성이 높아집니다. 우리의 소화관에 살고있는 박테리아는 우리의 장기식이 패턴에 따라 결정됩니다. "Stanley Hazen, MD, Ph.D., 연구 저자 및 섹션 헤드 클리블랜드 클리닉 클리닉 클리닉의 밀러 패밀리 심장 및 혈관 연구소 (Miller Family Heart and Vascular Institute)의 예방 심장학 및 재활 전문의는 성명서를 통해 "칼 니틴이 많은식이 요법은 우리의 내장 미생물 성분을 실제로 카르니틴과 같은 것으로 바꾸어 고기 먹는 사람을 더욱 심장에 좋거나 심장에 좋지 않습니까? "
영양학자인 Zodkoy에 따르면 두 연구가 반드시 서로 맞지는 않습니다. L-carnitine은 심장병을 일으킬 수 있지만, 박테리아를 해독해야만 박테리아가 박멸 될 수 있습니다.
"첫 번째 연구에서 붉은 살코기를 많이 먹은 사람들은 그 화합물은 TMAO로 화합물을 파괴하고 심장병 위험을 높였다 "고 설명했다. "그래서 TMAO와 심장 질환 사이의 연관성이 있지만, 체내에 l-carnitine을 분해하는 미생물이 존재하는 경우에만 발생합니다. 미생물이 없다면 원하는 l-carnitine을 모두 가질 수 있습니다 "그 이유 때문에 심장 마비로 회복 된 환자는 붉은 고기를 피해야한다. 특히 의사가 l- 카르니틴 보충제를 처방 할 경우 더욱 그렇다. 보충제는 또한 l- 심장 마비 환자의 경우 체내의 카니 틴 대사 미생물을 섭취하면 매일 매일 붉은 고기를 먹지 않는 한 그 위험이 훨씬 큽니다.
"붉은 고기를 먹으면, 조드 코이는 "심장 마비가있는 환자는 낮은 붉은 고기 식단에 있어야한다"고 말했다.
