이 요리법은 "10 Dollar Dinners"책에서 인용 한 것입니다. 저작권 © 2012 멜리사 디부 아라비아. Random House, Inc의 사업부 인 Clarkson Potter 발행
"Tabouli는 일반적으로 Bulgur 밀과 함께 만든 신선한 허브 샐러드이며, 여기에 단백질이 풍부한 키누아로 만들었습니다. Quinoa는이 반찬에 영양을주는 많은 영양을 제공합니다. 남은 닭고기 또는 돼지 고기를 몇 가지 추가하여 Tabouli를 식사로 바꿀 수 있으며, 채식 주성분으로도 적합합니다. Tabouli는 참을 수있을 정도로 왕성합니다. 풍부한 육류까지 먹을 수 있지만 허브와 레몬 주스는 생선이나 가금류와도 잘 어울리는 신선함을 제공합니다. 저녁 식사, 피크닉 또는 갈색 점심 식사를 할 때이 친숙한 조리법이 조리 시간 :
10 분 성분 :
1/2 컵 노아
준비 시간 :
- 15 분 (매리 네이드까지 1 시간) > 1 1/2 컵의 물
- 잘게 잘린 평평한 파슬리 잔뜩
- 실란트로 2 분의 1 잔, 잘게 잘린
- 2 큰술, 잘게 썬 신선한 박하
- 잘 익은 토마토 2 개 잘게 잘게 자르고 잘게 썬
- 3 개의 scallions (흰색과 초록색 부분), 잘게 잘리고 잘게 썬다.
- 1 개의 레몬의 향과 주스
- 올리브유 3 큰술
- 1/2 찻 숱가락 코셔 소금
- 1 / 4 티스푼 그라운드 블랙 페퍼
- 준비 :
퀸아를 찬물에 잘게 자르십시오. 큰 전자 레인지 안전 보울에 넣고 물을 넣으십시오. 표지와 전자 레인지를 9 분 동안 높이 켜십시오. 2 분 동안 옆에두고 포크를 조심스럽게 벗겨 내고 보풀을 닦으십시오.
키 노아 당신이 그것을 물린 때 부드러운 스냅인을해야한다 - 커버하지 않는 경우 전자 레인지 최대 1 분 이상.
파 슬 리, 실 란 트로, 민트, 토마토, scallions를 노아에 저 어. 올리브 오일, 소금, 후추로 레몬 향과 주스를 털어서 작은 그릇에 넣고 비니 그렛을 만들고이를 노아 위에 부어 라. 그릇을 플라스틱 랩으로 덮고 1 시간 동안 실온에서 보관하여 서빙 전에 결합해야합니다.
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책 "10 달러 저녁 식사"에서 증쇄. 저작권 © 2012 멜리사 디부 아라비아. Random House, Inc의 사업부 인 Clarkson Potter 발행
