난소 암에 대해 걱정하십니까? 두부를 생각하라 : 간장이 암 연구자들의 관심을 끌기 시작한 지 수년이 지난 후에, 연구들은 식이성 콩을 난소 암의 위험을 감소시키는 요인으로 계속 확인하고있다.
최신 연구는 적어도 2 개의 새로운 실험실 연구에서 암세포가 분리 된 대두 화합물에 노출되었을 때 암 세포를 분석 한 결과와 다양한 여성 그룹에서 간장 섭취와 난소 암 위험의 감소를 연결하는 여러 임상 연구 보고서의 한 분석
최신보고는 두 가지 이전의 광범위한 근거 연구 2 년 동안 두 나라에서 161,000 명의 여성을 합병 한 결과, 매일 적당한 양의 간장 섭취가 난소 암의 위험 감소와 관련이 있음을 강력히 시사하고있다.
< 이 기간 동안 280 명의 여성이 난소 암 진단을 받았다. 조사자들은 매일 2 온스의 콩 우유를 섭취 한 여성들이 위험이 줄어들 었다는 사실을 발견했습니다.
두 번째 연구는 15 년 동안 64,000 명의 일본 여성을 추적했습니다. 이 기간 동안 77 명의 여성이 난소 암으로 사망했습니다. 연구자들은 콩 두부, 특히 두부를 정기적으로 먹는 여성들이 난소 암으로 인한 사망률이 감소했다는 것을 발견했습니다. 아침에 두유를 시리얼에 붓는 것은 확실히 난소 암에 걸리지 않을 것이라고 보장 할 수 없지만, 연구는 좋은 증거를 제공한다고 캘리포니아 연구를 수행 한 Sceni, Ellen Chang은 말합니다. 장 박사는 캘리포니아 암 예방 연구소의 역학 연구 과학자이자 스탠포드 의대 보건 연구 및 정책 부서의 조교수 조교수입니다.
난소 암 예방 : 간장 도움이되는 이유
유익한 콩의 효과는 아마도 isoflavone 함량 때문일 것입니다. 콩 제품에서 가장 많이 함유 된 이소 플라본은 신체의 자연적으로 발생하는 호르몬 인 에스트로겐과 유사한 화학 구조를 가진 식물성 물질입니다. 에스트로겐은 난소 암을 유발하는 것으로 생각되며, 초기 과학 연구에 따르면 너무 많은 콩이 암세포 성장 측면에서 너무 많은 에스트로겐으로 나쁘다. 그러나 최근의 연구에 따르면 isoflavones은 신체의 천연 에스트로겐보다 훨씬 약하지만 아직 중요한 역할을하는 에스 트로겐처럼 작용합니다. 난소뿐만 아니라 유방과 자궁 세포는 세포 표면에 "에스트로겐 수용체"를 가지고 있습니다. 콩 제품을 먹을 때 이소 플라본은 이러한 에스트로겐 수용체에 붙어있어 몸의 자연적이고 강한 에스트로겐을 차단하고 그 세포의 성장을 자극하지 않습니다. 즉, 이소 플라본이 암세포의 에스트로겐 수용체에 붙어 있으면 세포의 증식을 막을 수 있습니다.
난소 암 예방에 필요한 간장
콩에 대한 에스트로젠 효과에 대한 새로운 연구로 우려를 줄였습니다 너무 많은 콩을 먹는 것. Chang과 같은 연구자들은 어쨌든 우리의 식단에서 너무 많은 콩을 섭취하는 것이 어렵다고 동의합니다. 미국의 평균 미국인은 하루에 약 2 밀리그램의 이소 플라본을 섭취하는데 비해 아시아의 인구는 8 ~ 25 밀리그램 이상인 것으로 나타났습니다.
흥미롭게도 캘리포니아 주 연구에 따르면 하루 3mg 정도만 섭취하면 난소 암 발병 위험이 감소했습니다 , 따라서 당신이 먹는 양을 약간 늘리면 차이가 생길 수 있습니다. 이소 플라본이 풍부한 소스에는 된장, 두부, 두유, 대두 등이 포함됩니다. 특정 식품의 총량은 제조사마다 다를 수 있으므로 구입하기 전에 항상 영양 표시를 읽으십시오.
물론 암 및 기타 질병 예방에 대한 보장은 없습니다. 그러나 당신의 스무디에 담긴 약간의 두유 또는 쇠고기 대신 콩 단백질 햄버거는 상처를 줄 수 없으며 실제로 당신에게 좋을 수도 있습니다.
