"설탕을 마십니까?" 또는 친척이 "설탕"또는 "설탕 당뇨병"이있는 가족 구성원에 대해 이야기하는 것을 들었습니까? 이 표현은 모두 한 번 흔한 용어이며, 특히 남부의 2 형 당뇨병에 관한 용어입니다.
달라스의 영양 학자 인 Lara Hassan, RD, LDE는 말합니다. 이 표현은 아마도 "달콤한 꿀"이라는 뜻의 라틴어 라는 이름에서 왔으며, 영어 의사이자 해부학자 인 토마스 윌리스 (Thomas Willis)는 그리스 단어 "당뇨병"(사이펀이나 통과를 의미) 1670 년대. 그는 당뇨병 환자의 소변으로 유출 된 설탕을 묘사하면서 소변을 약간 달콤하게 만드는 데 사용했습니다. 문제는 당뇨병이 너무 달콤하지 않다는 것입니다. "환자가 설탕이나 설탕 만 먹었다 고 말하면 잘못된 메시지를 보냅니다."라고 Hassan은 말합니다. 그는 "당뇨병이 환자를 해칠 정도로 심각하지 않다는 것을 암시하고있다. 환자가 자신의 질병에 대해 부인할 경우 그 거부를 부추 기며 자신을 돌보고 돌발적으로 당뇨병으로 인한 합병증 위험을 줄이기 위해 노력할 것"이라고 말했다. 미국 당뇨병 협회 보건 및 교육 총장이자 채플 힐 노스 캐롤라이나 대학교 (University of North Carolina)의 교수 인 엘리자베스 메이어 - 데이비스 (Elizabeth Mayer-Davis) 박사는 동의합니다. 당뇨병을 "여전히 당뇨병이라고 부르는 이유는 당뇨병이 당신이 심각하게 걱정해야 할 것이 아니라는 것을 암시합니다. 그러나 당뇨병은 매우 심각합니다."
통제되지 않은 당뇨병은 건강에 심각한 영향을 줄 수 있습니다. 당뇨병이 있으면 뇌졸중이나 심장 마비의 위험이 커집니다. 제대로 치료받지 않으면 당뇨병은 신경 및 신장 손상을 일으킬 수 있으며 실명 및 기타 시력 문제를 유발할 수 있습니다. 또한 잇몸 질환을 일으킬 수 있습니다. 그러나 혈당을 관리하고 적절하게 식사를하고 적극적으로 활동하면 만성적 인 상태를 유지할 수 있습니다.
부모님 께 헌정
"설탕 당뇨병"이라는 표현은 반드시 조건을 무시한 것으로 간주되지는 않습니다. 팻 르 그랑 (Pat LeGrand)은 남부에서 자란 부모님은 언제나 당뇨병을 "설탕에 빠지다"라고 말했습니다. 그것이 2006 년 메드 포테이토, 프라이드 치킨, 고구마 파이와 같은 남부 지역의 유명 요리를 원했던 당뇨병 환자들을 위해 클리블랜드에 식당을 개장했을 때 건강에 좋은 버전을 먹을 필요가 있었기 때문에 그녀는 그것을 "A Touch of Sugar . " 르 그랑 (LeGrand)은 당뇨병을 "설탕"이라고 지칭 할 수있는 남편의 부모와 친지, 친척들에게 경의를 표하지만 매우 진지하게 받아들입니다. "내가 개인적인 이유로 레스토랑을 열었으므로 그 이름은 개인적인 것이 었습니다."라고 그녀는 말합니다. "정말 사업에 관한 것이 었습니다. 나는 멋진 명성을 얻고 싶었습니다. 좋은 식당이었습니다."
레스토랑은 잘하고 많은 언론의 주목을 받았지만, 이후 LeGrand는 그것을 닫았으며 지금은 건강한 요리와 라이프 스타일에 대한 시연을하고 있습니다. 당뇨병 환자를위한 습관. 그녀는 또한 당뇨병 환자를위한 2 가지 요리 책을 저술했으며, 부모님과 친척들이 좋아하는 위안 식품을 선보이는 식당에서 가장 좋아하는 요리법을 많이 포함하고 있습니다.
당뇨병을 앓고있는 클리블랜드의 Anita Mays (56 세) 식당이 열렸을 때 LeGrand의 요리 책을 모두 사서 LeGrand에서 그녀가 일하는 회사에서 당뇨병과 건강식에 관해 이야기했습니다. 르 그랑 (LeGrand)과 마찬가지로 메이즈 (Mays)는 "설탕"이라는 용어가 사람들이 당뇨병을 덜 심각하게 받아들이는 것을 믿지 않는다. 메이스는 누군가 식당에 대해 이야기하기 전까지는 표현에 익숙하지 않았지만 당뇨병과 건강한 식습관에 대해 사람들이 교육받는 것이 얼마나 중요한지 인식하고 있습니다.
당뇨병이라고 부르는 것이 중요하지 않습니다. 그것은 당신이 그것의 심각성을 이해한다는 것입니다. "당뇨병에 걸릴 위험을 인식하면 과일, 야채, 곡류 및 콩과 식물이 풍부한 식단을 섭취하고 운동으로 체중을 관리 할 수 있습니다."라고 Mayer-Davis는 말합니다. 당뇨병이 심각한 합병증을 일으킬 수 있습니다. "
