2013 년 1 월 14 일 월요일 두 가지 종류의 베리는 모두 과일, 채소, 곡물 및 꽃의 색조를 담당하는 안토시아닌 (anthocyanins)이라고 불리는 화합물의 하위 등급 인 우수한 수준의 플라 보 노이드를 함유하고 있습니다. 빨간색, 보라색 및 파란색의. 연구에 따르면 열매에 자연적으로 존재하는 심황, 항 염증 및인지 적 효과가있는 것으로 밝혀진 안토시아닌이 발견되었습니다.
영국 보스턴의 이스트 앵글리아 (Harvard Public Health School) 연구원은 현재까지 간호사 간호사의 건강 연구 II에서 데이터를 수집 한 결과, 나이 18 ~ 23 세의 여성 93,600 명을 추적했다. 여성들은 4 년마다식이 요법에 대한 설문 조사에 응답했습니다.
연구자들은 왜 블루 베리와 딸기를 보았습니까? 그들은 자신의 안토시아닌뿐만 아니라 그들의 인기를 위해 두 베리 종류를 강조했다. 그들은 연구 저자들에 따르면 미국에서 가장 많이 먹은 열매입니다. 이런 이유로 미국 연구자들은 미국 여성들이 자신들의 식단에 쉽게 접힐 수 있다고 생각한다. 연구 기간 동안 405 명의 심장 마비가 여성들에게 발생했다. 가장 많은 블루 베리와 딸기를 먹은 사람들은 딸기를 먹지 않은 사람들보다 심장 발작 위험이 32 % 낮았으며 한 달에 한 번씩 먹었습니다.
The Circulation : Journal of the Journal 미국 심장 학회 (American Heart Association)의
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"우리는 조기에조차도 이러한 과일을 더 많이 섭취하면 나중에 심장 발작의 위험을 줄일 수 있다는 것을 보여 주었다"고 리드 저자 인 Aedín Cassidy 박사는 말했다. Angiia는 American Heart Association의 발표에서 밝혔다. 2012 년 4 월 Annals of Neurology
에 발표 된 별도의 연구에서, 블루 베리와 딸기를 가장 많이 먹는 여성은인지 노화를 지연시키는 것으로 나타났다. <929> 안토시아닌 섭취를 원하십니까? 블루 베리와 딸기 이외에도 라스베리, 체리, 엘더베리, 레드와 콩코드 포도를 발견 할 수 있습니다.
