어디에서 시작해야합니까? "염증성 음식을 피함으로써 염증을 줄이기를 원하고 과체중으로 이어질 수있는 음식을 피하고 싶다"고 하버드의 의학 및 공중 보건 부학장 인 Marian T. Hannan, MPC는 말한다. 보스톤에있는 히브리어 고령화 연구소의 고령화 연구소 (Institute for Aging Research)의 Musculoskeletal Research Centre 공동 책임자. "
RA 증상을 악화시킬 수있는 음식
"현재의 약물 치료뿐만 아니라 어느 곳에서나 할 수있는 입증 된식이 요법은 없습니다. "라고 MD 인내심 박사는 말합니다. , 관절염 재단의 공중 보건 정책 및 옹호 담당 부회장. "당신의 관절염을 완화시키는식이 요법은 없습니다."그러나 당신이 먹는 음식이나 먹지 않는 음식은 차이를 만들 수 있습니다. 여기에 두 번 생각할 음식이 있습니다. 여분의 칼로리를 공급하고 자극 할 수 있습니다. 염증은 당신의 RA 증상을 악화시킵니다 :
1. 붉은 고기. 붉은 고기는 많은 양의 포화 지방을 함유하고있어 염증을 악화시키고 비만에 기여합니다. 붉은 고기에는 또한 오메가 -6 지방산, RA가있는 일부 사람들은 붉은 살코기를 제거했을 때 증상이 호전되는 것으로보고하지만, 붉은 살코기를 적게 마시면 류마티스 관절염 환자에게 단백질과 중요한 영양소가 제공 될 수 있습니다. 설탕과 정제 된 밀가루.
몸에 쉽게 분해되는 간단한 탄수화물을 섭취하면 혈당 수치가 급상승 할 수 있는데, 설탕과 음료, 밀가루 빵과 과거 흰 쌀. 혈당의 급상승으로 인체에 시토 킨 (cytokines)이라고 불리는 프로 염증성 화학 물질이 생성되어 염증이 관절에 영향을 줄 경우 RA 증세를 악화시킬 수 있습니다. 이 음식은 또한 당신이 관절에 스트레스를 주면서 파운드를 넣을 수도 있습니다.
3. 튀김 음식. 마운트 시나이 (Mount Sinai) 의과 대학의 연구원에 따르면, 튀긴 음식을 자르면 염증 수준을 줄일 수 있다고합니다. Clinical Endocrinology and Metabolism의 2009 Journal에 발표 된 연구 결과에 따르면 튀긴 음식에는 신체의 세포에서 산화를 증가시킬 수있는 고급 당화 산물이라고하는 독소가 포함되어 있다고합니다. 튀겨 진 음식은 또한 지방이 풍부하고 비만에 기여할 수 있습니다. 4. 글루텐. 밀, 호밀, 보리와 같은 곡물에서 발견되는 글루텐은 일부 사람들에게서 염증을 유발할 수 있습니다. 의사들은 체강 질병이나 류마티스 성 관절염과 같은자가 면역 질환을 앓고있는 사람들에게 그 효과가 훨씬 클 수 있다고 믿습니다.
5. 알콜. 류마티스 관절염에 대한 알코올 효과는 명확하지 않습니다. 북미의 류마티스 질환 클리닉 (Rheumatic Disease Clinics)에서 발표 된 2012 년 연구 결과에 따르면 알콜 섭취가 적어서 진행 속도가 느려지는 것으로 나타났습니다. BMJ의 한 연구에 따르면 그 해에 비슷한 결과가 나왔다. 일주일에 3 잔 이상의 술을 마신 여성은 teetotalers가 가진 류마티스 성 관절염의 위험이 절반이었다. 그러나 알코올을 너무 많이 마시면 신체의 C 반응성 단백질 (C-reactive protein, CRP) 농도가 급격히 높아질 수 있다고 Alcohol and Alcoholism (2009 년 Alcohol and Alcoholism) 지에 발표됐다. CRP는 강력한 염증 신호이며 연구 결과에 따르면 과민 반응이 알코올은 염증을 증가시키고 RA에 해로울 수 있습니다.
6. 가공 식품. 슈퍼마켓 선반 간식에서 바로 먹을 수 있거나 최소한의 요리가 필요한 식사에 이르기까지 가공 식품은 염증을 유발하는 성분으로 가득차는 경향이 있습니다. 이러한 제품에는 설탕, 정제 된 밀가루 및 포화 지방이 들어있어 음식을 거절 할뿐만 아니라 건강에 해 롭습니다. 류마티스 관절염 증상을 악화시키지 않는 현명한 선택을하기 위해 항상 영양 성분 표시 및 가공 식품 성분 목록을 읽으십시오. 식이 요법을 향상시키기 위해 연구원은 표준 RA식이 요법에 동의하지 않았으며, 먹는 음식의 변화는 치료를 대신 할 수 없다는 것을 기억하십시오. 대신 이러한 조정을 RA 관리 및 전반적인 복지 향상을위한 단계로 생각하십시오.
