차례:
알렉스 디어 링 (Alex Deering)의 글루텐 프리 (gluten-free)는 흔히 Mr. 샌디에이고의 25 세 이벤트 및 회의 코디네이터는 "우리가 어디로 가고 무엇이 메뉴에 있는지, 특히 처음 몇 가지 날짜에 까다롭게 다루기가 까다 롭다는 것은 당혹 스럽다"고 말했다.
그 이유는 Deering과 글루텐을 피하는 다른 싱글들은 2013 년 7 월에 시작된 인터넷 데이트 사이트 인 Glutenfreesingles.com에 가입했습니다. <93> "음식은 데이트의 주요 측면이며 외식이나 요리는 두 사람이 같은 식단을 사용할 때 덜 복잡합니다. "각각 세리아 증후군과 글루텐 감수성을 가진 사이트 창립자 Marcella Romaya와 Sheri Grande가 말했다. 글루텐은 빵, 빵, 파스타, 맥주와 같은 밀, 호밀, 보리로 만든 식품에서 흔히 발견됩니다. 그러나 소스, 델리 고기, 맛을 낸 커피 및 기타 글루텐을 먹을 것으로 기대하지 않는 음식에서도 발견 될 수 있습니다. 체강 질병에서 면역 체계는 글루텐에 대한 항체를 생성하고 내장의 안감을 공격합니다 먹을 때, 그녀는 말했다. 면역계가 공격하면 소화 시스템이 손상되어 영양소를 흡수 할 수 없게됩니다. 글루텐 감수성이있는 사람에게서 일어나는 일은 덜 분명합니다. "우리는이 시점에서 글루텐 감수성에 대해 거의 알지 못하나자가 면역 질환이 아니므로 면역계는 글루텐에 대한 항체를 생성하지 않으며 내장에 손상을 입히지 않는다"고 Begun은 말했다. Alex Deering의 글루텐 프리 이야기 몇 년 전, Deering은 먹는 음식이 피로, 메스꺼움 및 두통을 일으키는 것으로 의심했습니다. "나는 다른식이 요법을 시도하고식이 요법에서 인공 설탕과 육류를 바꿨지 만 그건 속임수가 아니었다"고 회상했다. 식이 요법을 엄격하게 제한하면 데이트가 어려워졌다. "데이트하는 것은 이미 어색한 일이며 점심이나 저녁을 먹으면 내 데이트가 어떻게 나의 상태에 반응 할 것인가에 대한 불안감이 생기기 때문에 그냥 마시면 운이 좋다."라고 Deering은 말했다. "또한 누군가가 나에게 저녁 식사를 할 때마다 나는 어떤 일이 일어나고 있는지 미리 아는 것이 부담 스럽다. 새로운 사람을 데이트하는 데 '놀라운 요소'가 필요하다. 절대 글루텐이없는 사람과 데이트하는 것은 결코 아니지만, 데이트를 더 쉽게 만듭니다. 나는 글루텐이 없다는 공통된 관심을 즐긴다. 바로 박쥐에서 떨어져서, 글루텐이없는 것에 붙어있는 오명뿐만 아니라 투쟁에 관해서도 서로 이야기 할 수 있기 때문이다. " Paulette Kouffman Sherman, PhD, a 심리학자이자 뉴욕시에서 일하는 데이트 전문가는 이유를 다음과 같이 설명했다. "사람들은 종종 유사점을 토대로 사랑 파트너를 선택한다. 글루텐 프리가 아닌 이유는 무엇인가? 당신의 건강은 매우 중요한 요소이며, 유방암을 겪고식이 요법을하는 데 도움이된다는 것을 알고 있습니다. "그러나 Kouffman Sherman은 글루텐을 선택하는 동안 프리 파트너는 시작할 수있는 좋은 장소 일 수 있으며, 블라인더를 착용하지 마십시오. 다른 말로하면, 글루텐 자유로 우며 다른 핵심 요소를 간과하거나 전혀없는 다른 영역에서의 유사성을 간과하기 때문에 누군가에게 정착하지 마십시오. "라고 그녀는 말했습니다. 글루텐없는 영양 표시에 대한 새로운 규칙 믿을 수 있고 좋은 영양을 유지할 수있는 글루텐이없는 음식을 찾는 것은 동료를 찾으려는 것만 큼 실망 스러울 수 있습니다. 다행히 미국 식품의 약국 (FDA)은 글루텐을 섭취 할 수없는 사람들을 보호하기 위해 새로운 영양 표시 규정을 제정했습니다. "무 글루텐", "글루텐이 없다", "글루텐이 없다"또는 "글루텐이 없다"라고 주장하는 식품은 글루텐이 20ppm 미만이어야합니다. "그것은 복강 질환을 앓고있는 대부분의 사람들에게 안전하다고 생각되는 기준"이라고 소아마비에 걸린 Begun은 말했습니다. Deering의 경우 아직 글루텐이없는 사랑의 연결은하지 않았지만 흥미있는 전망에 대해 이야기했습니다. Glutenfreesingles.com이 새롭기 때문에, 그녀는 잠시 동안 그것에 충실 할 것이고, "누가 내 길을 가로 지르는 지 보게 될 것"이라고 말했다.
혈액 검사에서 체강 질병이없는 것으로 나타났다. 그러나 Deering은 "내 의사는 체강에서 부정적으로 테스트 한 동일한 증상을 가진 환자를 가졌지 만 글루텐 불내성으로 끝났습니다"라고 말하면서 글루텐을 제거하여 증상이 호전되는지 확인했습니다. "첫 주에 솔직하게 기분이 좋았다"고 그녀는 말했다.
