소아마비에 걸리면 식초가 포함 된 조미료를 먹지 않아도되는 것은 사실입니까? 증류수는 무엇보다 안전한가?
- 온타리오 질,
백색 식초와 대부분의 식초는 일반적으로 증류된다. 증류 과정은 모든 글루텐 제품을 제거합니다. 미국에서는 식초가 일상적으로 증류되어 옥수수, 감자 또는 기타 식품 물질로 만들어 지지만 밀로 만든 증류 식초조차도 글루텐 제품이 최종 제품에서 제거되기 때문에 글루텐 불내증 환자에게는 안전합니다. 그러나 예외로는 맥아 향료 (보리로 만든 것); 글루텐을 함유 할 수있는 맛을 낸 식초; 그리고 증류 후 첨가 된 밀 제품을 가지고있는 일부 수입 식초. 미국에서 만든 조미료에 사용되는 식초는 일반적으로 체강 질병 환자에게 안전합니다.
