건강한 음식은 아이들이 건강하고 건강하게 성장하도록 도와줍니다. 아이들과 함께 요리하면 아이들에게 음식 그룹을 소개하고 청과물, 곡물, 저지방 유제품, 마른 고기 및 해산물과 같은 건강에 좋은 음식을 강조 할 수 있습니다. 음식을 고르거나 준비하는 데 도움이되는 어린이는 자신을 시도하고 맛을 느낄 가능성이 높습니다.
어린 자녀와 함께 주방에서 일하면서 음식 안전과 음식 취급에 대해 가르쳐서 일반적인 것을 피할 수있는 기회를 제공합니다 음식으로 인한 질병. 이 요리 수업을 어떻게 디자인하면 그들이 그 경험을 즐기 느냐 여부에 직접적인 영향을 미칠 것입니다. 올바른 요리 경로에 신진 요리사를 세우는 방법은 다음과 같습니다.
아이들을위한 요리 즐거움 만들기
자녀와 함께 요리 활동에 접근하십시오 : 실제 도움이 될 시간을 마련하십시오 그들은 기술을 개발합니다. 정기적 인 식사를 준비하는 동안 평상시 식사를 포함하는 경우, 평상시보다 더 많은 준비 시간을 허락하십시오 - 초보자 도우미가 당신을 늦출 수 있습니다.
더 좋은 아이디어는 특정 조리법에서 선택하여 자녀와 함께 준비하는 것입니다. 경험. 당신이 공예품 상점을 위해 미술 상점에가는 것과 마찬가지로, 특별한 나들을 재료로 쇼핑하십시오. 요리 사고를 피하고 조리법을 처음부터 다시 시작해야하는 경우를 대비하여 추가 재료를 넣는 것이 항상 영리합니다.
아이들은 자신의 능력에 맞는 건강한 요리법을 선택하면 더 재미 있고 더 배우기 쉽습니다. 수평. 견과류, 말린 과일, 통 곡물 프레즐 또는 크래커와 간단한 트레일 믹스를 만들어 아이들에게 "요리"를 소개하십시오. 작은 손은 각 성분을 버리고 함께 섞을 큰 숟가락을 조종 할 수 있습니다. 비록 당신이 측정하는 사람 일지라도, 당신의 자녀가 각 너트 또는 크래커로부터 카운트를 받도록하십시오 - 당신은 심지어 그것을 게임으로 만들 수 있습니다.
아이들을위한 완벽한 요리법은 매일 재료의 건강한 아침 식사 Quesadillas . 부모가 달걀을 준비하더라도 토티야를 채우면 아이들에게 성취 감을 줄 것입니다.
자녀가 실제 요리를 할 준비가되면 5 가지 성분 이하의 조리법을 찾으십시오. Everyday Health의 올스타 Peanut Butter Cookies 조리법에는 세 가지 성분이 포함되어 있습니다. 자녀가 너무 젊어서 볼을 반죽 롤로 만들지는 않더라도 별 모양을 각 평평한 원형으로 눌러 낼 수 있습니다. 주방에 두 명 이상의 자녀가있는 경우 각 자녀의 능력에 따라 조리법의 단계를 나눕니다.
자녀 요리사에게 적합한 연령은 무엇입니까?
어린 자녀는 아마도 재료를 측정 할 준비가되지 않았을 것입니다. 귀하의 자녀는 여전히 저지방 마카로니와 치즈와 같은 요리 위에 재료를 조립하거나 배터를 저어 주거나 강판 치즈와 빵 부스러기를 뿌릴 수 있습니다. 모험을 좋아하는 트윈과 청소년들은 복잡한 요리법을 돕기 위해 흥분 할 수 있습니다. 새로운 언어를 배우거나 외국에서 학교 보고서를 작성하는 나이가 많은 자녀는 그가 공부하는 문화에서 조리법을 시도하는 데 관심이있을 수 있습니다.
자녀가 자연스럽게 할 수있는 준비 작업의 양은 연령에 따라 증가합니다. 양상추 잎을 떼어 내고 물 스프레이를주는 것은 2 세 또는 3 세 어린이가 먹을 수있는 건강 샐러드를 만드는 재미있는 방법입니다. 3 세 아이들은 반죽을 반죽하여 사전 측정 된 재료를 혼합 그릇에 넣을 수 있습니다. 4 세에서 5 세 사이의 사람들은 일반적으로 재료를 측정 할 수있는 손가락 손재주가 충분합니다. 5 살짜리 아이는 나이가 들어서 당근을자를 정도로 나이가 들지는 않지만, 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 안전하게 껍질을 벗기십시오. 청소 및 테이블 설정과 같은 관련 작업도 나이별로 지정할 수 있습니다.
교육 조리 기술 팁
슈퍼마켓에서 자녀가 선택한 조리법에 필요한 재료를 찾도록 돕고, 연령에 따라 브랜드를 선택할 때 영양 표시 라벨을 비교하십시오. 생고기 나 닭고기를 플라스틱 백에 담아 카트에 담아 액체가 다른 식품에 새어 나오지 않도록하는 등 건강에 좋은 선택을하고 안전 예방 조치를 취하는 방법을 설명하십시오.
가정에서 자녀에게 건강에 좋은 요리는 음식물 오염과 사고를 예방한다는 것을 가르쳐주십시오. 항상 손을 씻으면서 시작하십시오. 유출이 일어나면,이를 깨끗하게하고, 속이 빈 경우, 특히 부패하기 쉬운 음식을 다시 넣어야합니다. 모든 나이의 어린이들이 날 것으로 먹지 않은 쿠키 반죽이나 조리되지 않은 음식을 먹는 것은 안전하지 않다는 것을 알게하십시오.
주방, 핫팬, 오븐 및 요리사에서 날카로운 칼에 이르기까지 안전 위험에 대해 자녀에게 경고하는 것은 너무 이르지 않습니다 및 블레이드가있는 기기. 플라스틱 또는 버터 나이프는 절단시 처음 시도 할 때 사용해야합니다. 유리가 아닌 플라스틱이나 금속 그릇 및 기타 부엌 도구를 사용하는 것이 더 안전합니다.
규칙을 강화하고 어린이들이보다 까다로운 주방 작업을 진행할 때라도 아이들이 스스로 작업 할 수 있도록 유혹에 저항하십시오.
건강한 요리에 대한 관심은 건강의 미래를 보장하는 데 도움이 될 수 있습니다.
