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식사 시간 : 15
요리 시간 : 30
재료 :
스프링 롤 :
• 큰 버섯 3 개, 줄기 제거
• 큰 당근 1 개, 잘게 자른 것
1 개 • 커다란 scallion 1 개, 잘게 자른 것
마늘
• 신선한 2 인치 생강 껍질을 벗기다
• 다랑어 1 큰술
• 쌀 포도 식초 1 큰술
개 • 참기름 1 큰술
개 • 꿀 1 작은 술
• 1 찻 숱가락 코코넛 오일 찻잔
• 신선한 태국 바질 ¼ 컵, 남은 잎
• 얇게 썰어 낸 나파 배추
• 현미 스프링 롤 포장지 8 개
볶음밥 용 :
• 큰 스푼 1 개 코코넛 오일
• 작은 흰색 1 개 양파, 다이스
• 빨간 피망 1 개를 썰어 놓음
• 냉동 완두콩 1 컵, 해동
• 굴 소스 2 큰술
개 • 참기름 1 큰술
개 • 심황 가루 1 큰술
• 현미를 요리 한 컵 4 개 •
개 • 토스트 한 무염 캐슈 3/4 컵 • 액체 아미노산 4 큰술
개 • 다진 3 조각
개 • 타이 바질 잎
개 • 검은 찻 숟가락 2 개 참깨 (장식용)
지시 사항 :
버섯 3 종의 줄기를 제거합니다. 하나의 당근을 껍질을 벗기고 대략 자릅니다. 대략 1 개의 scallion을 자른다. 2 개의 다진 마늘을 껍질을 벗기십시오. 2 인치 생강 1 개를 껍질을 벗기십시오.
식품 가공기에 3 개의 표고 버섯 1 개, 잘게 자른 당근 1 개, 큰 scallion 1 개, 마늘 2 개, 생강 1 개 2 인치, 타마리 1 큰 스푼 1 큰술 쌀 와인 식초, 참기름 1 큰술, 꿀 1 작은 술. 전체 성분이 대략 같은 크기가 될 때까지 혼합물을 자극하십시오.
중간 열에는 큰 냄비에 1 작은 술 코코넛 오일을 넣으십시오. 냄비에 스프링 롤 충전물을 넣고 4-5 분 동안 또는 야채가 부드러워 질 때까지 혼합물을 향기롭게하고 요리합니다. 차게 한 혼합물을 그릇에 옮기고 냉장고에서 식힐 때까지 식힌다.
춘권 혼합기가 식은 동안 볶음밥을 만든다. 1 개의 양파와 1 개의 붉은 고추를 깎아서 시작하십시오.
중간 열에 붙지 않는 큰 팬에 코코넛 오일 1 큰 스푼을 넣으십시오. 기름이 녹 으면 냄비가 뜨겁다면, 1 개의 diced 양파와 1 개의 diced red pepper를 넣으십시오. 약 5-6 분 동안 연화 될 때까지 양파와 후추를 요리하십시오. 해동 된 냉동 완두콩 1 컵과 굴 소스 2 큰 스푼을 냄비에 넣고 모든 채소가 코팅되고 완두콩이 가열 될 때까지 1-2 분 더 볶습니다. 혼합물을 그릇에 옮겨 담고 예약한다.
중간 열에 같은 냄비에 참기름 1 큰술과 심황 가루 1 큰 스를 팬에 넣는다. 다음으로, 현미를 넣고 기름과 향신료에 넣고 몇 분 동안 또는 따뜻하게 할 때까지 볶습니다. 토스트 한 무염 캐슈 3 컵과 액체 아미노산 4 큰 스푼을 넣고 쌀과 견과류가 아미노산으로 완전히 코팅 될 때까지 저어줍니다. (약 1 분 정도)
예약 된 채소 혼합물을 쌀 혼합물에 첨가하십시오 . 모든 것이 잘 통합되고 약 1 분 더 가열 될 때까지 두 가지를 함께 섞는다.
열기를 끕니다. 톱밥 3 개, 타이 바질 잎 1/2 컵, 검은 참깨 2 작은 술.
스프링 롤을 조립하는 동안 볶음밥을 따뜻하게 유지하기 위해 호일로 가볍게 덮는다.
신선한 스프링 롤, 큰 그릇이나 매우 따뜻한 물로 베이킹 접시를 채우십시오. 냉각 된 버섯 혼합물을 냉장고에서 꺼내십시오. 1 컵을 얇게 썰어 나파 (Napa) 양배추를 넣고 신선한 바질 바질 잎을 만끽하십시오. 따뜻한 물에 30 초 동안 또는 융통성있게 각 봄 롤 포장지를 담급니다. 냉각 한 버섯 혼합물 2 개 큰 스푼을 포장지의 센터로 스푼. 소수의 얇게 썬 나파 (Napa) 양배추를 넣고 양배추 상단에 1 ~ 2 개의 태국 바질 잎을 놓습니다. 부리 토처럼 혼합물을 단단히 감아 라. 필요한 경우 따뜻한 물로 가장자리를 고정 할 수 있습니다.
4 개의 격판 덮개에 균등하게 튀겨 진 밥 혼합물을 나눈다. 1 인당 2 개의 신선한 스프링 롤 제공
영양 정보 (1 회 제공량 : 조리법의 1/8) :
칼로리 : 421, 총 당도 : 5 g, 총 지방 : 17 g, 포화 지방 : 4.5 g, 콜레스테롤 1 mg, 단백질 10 g, 탄수화물 60 g,식이 섬유 6 g, 칼슘 55 mg, 철 4 mg, 마그네슘 125 mg, 칼륨 409 mg, 나트륨 767 mg,
