6 개의 큰 머핀 만들기
큰 달걀 2 개
1/4 컵 설탕
1/4 컵 Shedd 's Spread Country Crock® 칼슘 + 비타민 D
1/2 컵 화이트 콩 퓌레 (교활한 요리사의 Make-Ahead Recipe # 4 참조)
2 티스푼 순수 바닐라 추출물
3/4 컵 다용도 밀가루
2 티스푼 베이킹 파우더
1/2 티스푼 계피
1/2 컵 귀리 밀기울
1/2 티스푼 소금
1 컵의 신선한 또는 냉동 (해동하지 않은) 블루 베리
오븐을 375도까지 예열하십시오. 서류상 라이너로 머핀 주석을 만드십시오.
큰 그릇에 달걀과 설탕을 잘 섞어서 털어 내고 Shedd 's Spread Country Crock® Calcium과 Vitamin D, White Bean Puree 및 바닐라를 털어냅니다. 다른 사발에서는 가루, 베이킹 파우더, 계피, 귀리 밀기울 및 소금을 함께 터십시오. 건조한 성분을 젖은 상태로 접고 밀가루가 마르지 않도록 가볍게 섞은 다음 블루 베리에 가볍게 섞습니다. 오버 믹스하지 마십시오. 또는 머핀이 고밀도가됩니다.
각 머핀 컵을 상단에 채우고 약 1/4 컵의 컵을 각각 숟가락으로 숟니다. 상판이 황금빛 갈색이 될 때까지 22 ~ 25 분 동안 굽습니다.
