5 회 제공
준비 시간 : 15 분
조리 시간 : 45 분
성분 :
충전물 :
• 3 6 oz. 큰 뼈없는 껍질이없는 닭 가슴살
• 커즌 1 큰술
• ½ 작은 술 갓 빻은 후추
• ¾ 컵 물
• 큰 양파 1 개, 4 개
• 중간 크기의 당근 3 개, 대략 다진
• 셀러리 줄기 3 개, 대략 다진
• 마늘 정향 2 개
• 올리브유 1 큰술
• 퀴 노아 가루
• 냉동 완두콩 2 컵, 해동
• 주스 1/2 레몬
개 • 무가당 아몬드 우유 2½ 컵 •
개 • 신선한 백리향 1 큰술
개 • 건조 오레가노 1 큰술
개 • 심황 1 작은 술
• 평평한 잎 파슬리 1/2 컵
붕괴를 위해 :
올리브 오일 스프레이
퀴 노아 가루 1 컵
베이킹 파우더 2 티스푼
컷 파르 메산 1/3 컵
1/3 컵 크롭 호두
• 찻 숱가락 1 티스푼의 말린 백리향
• 검은 후추의 핀치
• 카이엔의 핀치
• 5 큰술 채식 버터 (지구 균형)
• 무가당의 아몬드 우유
지시 사항 :
오븐에서 400 ° F. 올리브 오일 스프레이로 5 작은 개별 8 온스 미니 포트 또는 베이킹 접시에 살짝 뿌려주십시오.
커민 1 큰술과 갓 빻은 후추 1 작은 술로 3 개의 큰 닭 가슴살을 계절감을냅니다.
매우 뜨거울 때까지 고열에 스틱 팬. 닭 가슴살을 냄비에 넣고 한쪽면을 4 분간 찾으십시오. 닭을 뒤집어서 1 분 더 구운 다음 3/4 컵 물을 넣고 20 분 동안 또는 닭 가슴살이 요리 될 때까지 팬을 오븐에 넣습니다.
양파를 껍질을 벗기고 4 분의 3 당근, 셀러리 3/4 분기, 마늘 정향 2 개 껍질을 벗기십시오.
식품 가공기에 양파, 당근, 셀러리, 마늘을 넣습니다. 작은 물린 크기의 조각으로 잘게 될 때까지 채소를 섞는다. 과도하게 혼합하지 마십시오. 너는 여전히 너의 채소에 짜임새가 있기를 바란다.
커다란 네델란드의 오븐이나 중불에 무거운 바닥에 놓인 냄비에 올리브유 1 큰술을 넣는다. 뜨거운 기름에 잘게 잘린 채소를 모두 넣으십시오. 부드럽게 될 때까지 주기적으로 약 6 분 정도 교반하십시오.
¼ 컵 퀴 노아 가루를 부드럽게 된 채소에 넣고 2 ½ 컵 아몬드 우유를 천천히 냄비에 넣으십시오. 혼합물이 두껍게 될 때까지 약 5 분간 끓여서 끓인다.
파슬리와 주스 ½ 컵을 레몬에 자른다.
열을 끄고 냉동 된 완두콩, 레몬 즙 및 파슬리 2 컵을 충전물에 넣으십시오.
요리 된 닭고기를 오븐에서 꺼내고 빵 껍질을 만들면서 휴식을 취하십시오.
무너질 토핑 만들기 : 큰 그릇에 1 컵의 퀴 노아 가루, 2 티스푼의 베이킹 파우더, 1/3 컵의 파르 메산 치즈, 1 / 3 컵의 다진 호두, 1 티스푼의 마른 백리향, 1 병의 후추, 1 병의 핀치 고추. 모든 건조한 성분을 함께 섞으십시오.
건조한 성분에 채식 버터 5 큰술을 넣으십시오. 혼합물이 완두콩 크기의 부스러기로 형성 될 때까지 밀가루 혼합물과 버터를 손 또는 과자 커터와 함께 섞으십시오.
밀가루와 버터 혼합물에 단맛이없는 아몬드 우유 3 컵을 천천히 비비십시오. 부서지기 쉬운 반죽이 형성 될 때까지 손으로 섞으십시오.
미니 닭 냄비 파이를 조립하려면 : 조리 된 닭 가슴살을 한 입 크기로 잘라냅니다. 냄비에 채소 혼합물에 요리 닭고기를 추가합니다. 모든 것을 결합하십시오.
스프레이 된 개별 베이킹 냄비 또는 접시에 숟가락 파이를 채 웁니다. 무너질 때마다 냄비 파이를 고르게 섞으십시오. 황금 갈색 및 부서지기 쉬운 때까지 15-20 분 동안 구우십시오. 영양 정보 (조리법의 1/5) :
