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강직성 척추염의 피로는 종종 건강 상태를 관리하는 데 필요한 건강한 항염증제를 준비하는 것을 어렵게 만듭니다. 그러나 세척, 절단, 준비 및 요리를 조금 더 쉽게 만들 수있는 간단한 트릭이 있습니다.
강직성 척추염은 신체가 자신의 척추에 잘못 대항하여 고통, 뻣뻣함 및 피로를 유발할 때 발생하는자가 면역 질환으로, 미국의 척추염 협회 (Spondylitis Association of America)에 따르면 몸 전체의 관절에 영향을 줄 수 있습니다.
강직성 척추염 환자는 발 뒤꿈치, 목, 등 또는 엉덩이에 통증이있어 장시간 서 있거나 부엌을 돌아 다니는 데 어려움을 겪을 수 있다고 Dalit Ashany는 말합니다. 뉴욕시의 특별 외과 병원의 류마티스 전문의. "염증 상태는 종종 통제 할 수 없을 때 피로와 관련이 있기 때문에 이것은 요리와 같은 일상 생활의 활동을 완수하는 능력에 영향을 미칠 수 있습니다."라고 말했습니다.
강직성 척추염 증상은 전문가가 승인 한 다음 팁을 고려하십시오.
1. 현명한 쇼핑 (Shop Wisely)
식료품 점에서 미리 잘라낸 야채와 미리 자른 육류를 구입하면 서있는 자세에서 보낸 시간을 줄이는데 도움이됩니다. "척추에 많은 힘이있는 곳"이라고 Sheena Alva는 말합니다. PT, DPT, 특수 외과 전문의의 물리 치료사.
미리 만든 소스, 국물 및 드레싱도 좋은 생각이지만 나트륨은 조심하십시오. "저 나트륨, 저급 나트륨, 또는 염분을 첨가하지 않은 음식"을 선택하고 포화 지방과 설탕 함량이 높은 음식을 피하십시오 "라고 Dana Greene, MS, RD, LDN, Brookline, MA의 영양학자가 말합니다. "정상적인 체중 유지는 이미 세금이 부과 된 관절의 압력을 유지하는 데 도움이되며 식료품 점에는 많은 건강 옵션이 있습니다."
2. 성공을위한 주방 설정
주방 설치는 관리의 핵심입니다 당신이 요리하는 동안 강직성 척추염 증상이 나타날 수 있습니다. "가장 많이 사용하는 물건이 쉽게 접근 할 수있는 장소에 있는지 확인하십시오. 그래서 너무 자주 구부리거나 위로 올라갈 필요가 없습니다. 왜냐하면 그것들은 플레어가 발생할 수있는 두 가지 큰 움직임이므로, 너는 요리 중에 휴식을 취할 수 있도록 부엌에 의자 나 의자를 두어라. 너의 조련사는 너의 관절에 긴장을주지 않으면 서 접근하기 어려운 물건을 움켜 잡도록 도와 줄 수있다.
3. 미리 계획하기
사전에 식사 계획을 세우십시오. "거기에는 요리 할 시간을 엄청나게 줄이고 공동 도움을주는 건강식 일식 요리가 많이 있습니다. nserve energy "라고 오하이오 주립 대학 Wexner Medical Center의 콜럼버스 Dodd Hall 입원 환자 재활 병원의 작업 치료사 인 MOT, Elizabeth F. Holden은 말합니다.
에너지가있는 날에는 큰 음식을 조리하는 것을 고려하십시오. 따라서 요리를 느끼지 않는 날에는 남은 음식을 먹을 수 있습니다. Holden은 다음과 같이 조언합니다 :
식품 저장실이나 냉장고로의 이동을 줄이기 위해 같은 장소에 재료를 보관하십시오.
- 요리하는 동안 음식을 운반 할 수있는 소형 롤링 카트에 투자하십시오.
- 하루를 계획하고 느끼는 것을 기획하십시오. 예를 들어, 밤이나 이른 아침에 허리 통증이 더 악화 될 수 있다고 Arthritis Foundation은 지적합니다. "너의 몸을 들어라."홀든은 말한다.
- 4. 가벼운 조리기구 사용
"손가락이나 손목을 포함한 더 작은 관절에 염증이 생겨서 쥐고 지탱할 수있는 물건이 생길 수 있습니다. 특히 프라이팬, 요리 냄비 및 칼과 같은기구가 더 무겁습니다. 식품 준비 "라고 류마티스학과의 컨설턴트이자 미네소타 주 로체스터에있는 메이요 클리닉 의과 대학의 교수 인 Eric Matteson 박사는 말한다.
Alva와 Holden은 다음과 같은 조언을 권장합니다 :
가벼운 냄비와 프라이팬을 사용하고 가능하면 무거운 프라이팬과 주철 요리는 피하십시오.
- 손잡이의 두꺼운 손잡이가 있어야 "어깨와 손가락의 근육과 관절이 쉬워집니다."Alva
- 에너지 소비를 막고 요리를 더 쉽게하기 위해 오프너, 경량 칼 및 나선형 화기 (야채 절단 / 도마 / 슬라이스)와 같은 간단한 도구에 투자하십시오.
- 대형 컨테이너가 아닌 소형 컨테이너에서 식료품을 구입하십시오. 창고 클럽이 당신이 운반해야하는 하중을 줄이기 위해 홀덴은 말한다.
- 5. Sous Chef 찾기
부엌에서 당신을 도울 다른 사람 (배우자, 가족 또는 친구)이 일부 짐을 덜어 줄 수 있다고 Holden은 말합니다. 다양한 예산을위한 건강식을 제공하는 Meals on Wheels 및 유료 택배 프로그램과 같은 서비스도 제공됩니다.
6. 의사와 의사 소통
모든 사람들의 필요, 요리 공간 및 식생활 선호는 독특합니다. 작업 평가를 위해 작업 치료사에게 의뢰하는 것에 대해 의사와 상담하십시오. "물론 강직성 척추염이 가능한 한 잘 통제되어야합니다."Matteson 박사는 덧붙입니다. 류마티스 전문의와 정기적으로 연락하여 불길을 피하고 진행을 예방할 수있는 모든 일을하고 있는지 확인하십시오.
