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준비가 안 된 식료품 점을 방문하는 것은 누구에게나 어려움이 될 수 있습니다. 믹스에 제 2 형 당뇨병을 던지고 식량을 구입하면 절대적으로 압도적 인 태도를 보일 수 있습니다. 그러나 간단한 팁을 따르면, 식료품 쇼핑을 배우고 건강한 당뇨병 식단을위한 음식을 냉장고에 보관하는 방법을 배울 수 있습니다.
첫 번째 팁은 무엇입니까? 일반적으로 신선한 형태의 과일, 채소, 생선, 마른 단백질 등 신선한 형태의 식품에 집중하려고합니다. "나는 당뇨병 환자가 가능한 가장 짧은 성분 목록을 가진 식품을 섭취 할 것을 권장한다"고 뉴욕시의 마운트 루이 벨트 루즈 벨트 병원 센터의 내분비학자인 그레고리도 델 (Gregory Dodell)은 말한다.
식료품 쇼핑을 할 때마다 가장 좋은 영양분을 얻을 수 있습니다.
사전에 주 메뉴를 계획하십시오. 식료품 가게로 향하기 전에해야 할 일은 그 주 동안 메뉴를 계획하는 것입니다. "라고 Tobi Smithson, RDN, CDE, 영양 및식이 요법 아카데미의 대변인 및 Dummies를위한 당뇨병 식사 계획 및 영양의 저자가 있습니다. "당신이 무엇을 할 것인지 계획을 세운 후에는 재고가있는 재고 목록을 만들고 식료품 목록을 작성하십시오."그녀는 계획과 쇼핑을 위해 일주일에 하루를 지정할 것을 제안합니다. "앞으로의 계획은 스트레스를 덜어주고 건강한 식생활 계획을 따르는 것이 훨씬 쉽습니다."라고 그녀는 설명합니다.
공복에 쇼핑하지 마십시오. 단지 아내의 이야기가 아닙니다. "우리가 배가 고플 때 생존 메커니즘으로 가장 열량이 많은 음식을 갈망하는 경향이 있습니다."라고 도델 박사는 말합니다. "제 2 형 당뇨병 환자가 혈당이 낮 으면 가장 달콤한 음식을 먹으면 혈당을 가장 빨리 낼 수 있습니다."이 모드에서 음식 통로를 탐색하는 경우 현명하게 만드는 것이 더 어렵습니다.
가게의 바깥 쪽 가장자리에 붙어 있습니다. "건강 식품은 신선한 농산물, 유제품, 신선한 가금류, 생선, 살코기가있는 고기 등 매장 주변에서 발견 할 수 있습니다." 메리 Choate, RDN, 뉴 햄프셔에있는 하노버 소비자 협동 조합 사회를 가진 음식과 영양 교육자. 이것은 식료 잡화 이야기에서 대부분의 시간을 보내야하는 곳이지만 일부 통로로 모험하는 것도 괜찮습니다. "전체 곡물 빵, 곡물, 파스타, 통조림 콩 및 채소 - 소금을 첨가하지 않은 버전으로 간다. 그리고 심장 건강에 좋은 올리브와 카놀라유를 찾는다."Choate는 말한다.
조심히 곡물을 선택하십시오. "제품이 '전체 곡물로 만들었다'고 말하면, 반드시 전체 곡물이 100 %라는 의미는 아닙니다."라고 Dallas 텍사스 대학의 등록 영양사 인 Sara Asberry 박사는 말합니다. 영양 표시에는 '전체'라는 단어가 먼저 표기된 전체 곡물 제품이 포함되어 있고 음식에는 1 회 섭취시 건강한 양의 섬유가 들어 있습니다. "미국 당뇨병 학회 (American Diabetes Association)는 하루에 약 25 그램의 섬유질을 목표로 삼고, 여자라면 38 그램, 남자라면 38 그램.
"설탕이없는"소금을 사용하십시오. "설탕이 없어도 가공 된 음식에 붉은 깃발이 묻어있을 수 있습니다. 혈당을 올릴 수있는 다른 탄수화물 성분 "이라고 Choate는 말합니다. 항상 영양 상태를 확인해야합니다 "무설탕"식품의 탄수화물 그램에 대한 라벨. Choate는 제거 된 지방이 설탕으로 대체되기 때문에 "무 지방"이라고 표시된 포장 식품의 라벨을 읽는다고 말했습니다.
총 carb 그램 수를 검색하십시오. "사람들은 종종 그램 탄수화물의 모든 유형이 혈당에 영향을 미칠 수 있기 때문에 영양 사실 패널에 설탕을 복용하지만 2 형 당뇨병 환자는 총 탄수화물 그램을 조사해야합니다. "Smithson이 말합니다. 음식의 서빙 크기와 탄수화물 함량을 알면 일일 섭취 섭취량에 맞는 부분 크기를 결정할 수 있습니다.
신선한 과일과 채소를 사시는 것이 영양가있는 혜택을 얻을 수있는 유일한 방법은 아닙니다. 과일과 채소는 최고 숙성시 냉동되기 때문에 냉동 옵션은 편리 할뿐만 아니라 여전히 영양이 풍부합니다. 설탕이나 소금이 첨가 된 냉동 식품을 사지 않도록하십시오. 냉동 또는 신선한 식품의 무지개를 선택하면 가장 다양한 영양소를 얻을 수 있습니다. 전염 금지
제 2 형 당뇨병과 전반적인 건강 상태 모두에서 가장 건강하지 못한 성분 중 하나는 트랜스 지방입니다. "트랜스 지방은 LDL 콜레스테롤 수치를 높이고 HDL 콜레스테롤 수치를 낮추어 심장 질환의 위험을 높일 수 있으므로 완전히 피하는 것이 가장 좋습니다"라고 Asberry는 말합니다. "식료품 점에서 구입 한 모든 영양 표시에 '트랜스 지방 0g'이라고 적혀 있는지 확인하십시오." 건강에 좋은 스낵을 구입하십시오.
식료품을 먹는 동안 건강에 좋은 스낵을 구입하는 것이 중요합니다. 쇼핑 "이라고 Dodell은 말합니다. "가장 좋아하는 음식은 아몬드, 호두, 단백질 바입니다. 라벨을 확인하고 설탕 / 탄수화물 함량이 가장 낮고 단백질 함량이 가장 많은 단백질 바를 선택해야합니다. "
