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단백질 - 식품 알레르기 |

차례:

Anonim

모든 단일 조직과 인간의 몸은 단백질을 포함합니다. 단백질은 단백질을 구성하는 아미노산과 함께 생명의 빌딩 블록으로 간주됩니다. 근육과 뼈에서부터 피부와 머리카락까지 모든 세포는 단백질을 포함합니다 단백질은 긴 사슬로 서로 붙어있는 아미노산들로 구성되어있다. 단백질을 만들기 위해 최대 20 가지의 서로 다른 유형의 아미노산을 조합 할 수 있으며, 아미노산의 순서에 따라 각 단백질의 구조와 기능을 결정할 수있다.

에너지 원을 제공하십시오.

세포를 복구하고 새로운 세포를 만드는 데 도움을줍니다.

신체의 조직과 기관을 조절하십시오.

적절하게 홍보하십시오.

몸에 많은 중요한 것들이 있습니다. 청소년, 임신부의 성장 및 발달

  • 우리는 어떻게 단백질을 얻는가?
  • p 네가 먹는 음식에서 로진. 단백질 함유 식품을 섭취하면 단백질이 몸에 의해 아미노산으로 분해됩니다.
  • 고기, 가금류, 생선, 계란 등의 동물성 원료는 특히 단백질이 풍부합니다.
  • 적절한 양의 단백질을 제공하십시오. 상당한 양의 단백질을 공급할 수있는 식물 자원에는 콩 제품, 콩, 견과류 및 일부 곡류 (밀 배아와 키 누아 등)가 포함됩니다.

대부분의 사람들은 균형 잡힌 식단을 먹으면 충분한 단백질을 공급할 수 있습니다 Institute of Medicine은 성인이 체중 20 파운드 당 매일 최소 8 그램의 단백질을 섭취하고 칼로리의 10 ~ 35 퍼센트를 단백질에서 얻는 것이 대부분의 사람들에게 건강한 범위라고 권고합니다.

대부분의 성인은 매일 2 ~ 3 인분의 단백질이 풍부한 음식을 필요로합니다.

그러나이 권장 사항은 나이와 건강 상태에 따라 다를 수 있으며 특히 어린이와 청소년에 따라 다를 수 있습니다. 단백질 함량이 많은 음식의 예 :

조리 된 육류, 가금류 또는 생선 2 ~ 3 온스

조리 된 말린 콩의 1/2 컵

달걀 1 개

땅콩 2 큰술 버터

치즈 1 온스

단백질의 좋은 원천은 다음과 같습니다 :

  • 터키
  • 치킨 위트 hout skin
  • Bison
  • Lean beef
  • Lean pork

어패류

  • 콩 (핀토, 검은 색, 신장, 렌즈 콩, 쪼갠 완두콩, garbanzo 또는 chickpeas 포함)
  • 견과류와 씨앗 (아몬드, 헤이즐넛, 혼합 견과류, 땅콩 버터, 땅콩, 피칸, 해바라기 씨 및 호두 포함)
  • 두부 및 템페 같은 콩 단백질 제품
  • 저지방 유제품
  • 무엇을 먹을지 결정할 때 단백질이 많은 음식의 지방 함량. 이상적으로는 단백질 함량이 높고 포화 지방이 적은 음식을 목표로 삼아야합니다.
  • 실제로 육류 대신에 생선, 닭고기, 콩, 견과류 등의 음식을 먹으면 붉은 고기가 줄어들어 음식물 섭취량이 줄어들 수 있습니다. 조기 사망 및 심혈관 질환, 당뇨병 및 암을 포함한 특정 건강 상태의 위험이 있습니다.
  • 너무 많은 단백질이 건강에 해 롭지 않을 수 있습니까?
  • 몸에 단백질이 너무 많으면 다음과 같은 증상이 나타날 수 있습니다.
  • 위장병 합병증, (
  • )> 복통

복통

설사

통풍의 위험 증가 (신체의 요산 생성으로 인한 관절 염증)

건강에 해로운 혈압 강하

  • 변경 사항 식이 요법 패턴
  • 신장에서의 작업량 증가
  • 균형 잡힌 식사를 통해 얻는 단백질의 양은 대개 안전합니다.
  • 여전히 높은 식단을 따르려면 의사와 상담하십시오. 단백질 또는 단백질 또는 아미노산 보충제가 포함 된 것.
  • 단백질 및 식품 전체 ergies
  • 사람들이 음식 알레르기가있을 때, 그 면역 체계가 음식에있는 적어도 한 종류의 단백질에 과민 반응을 일으킨다는 뜻입니다. 다음과 같은 단백질 함유 식품은 대부분식이 알레르기 반응의 원인이됩니다 :
  • Cow milk
  • Eggs

물고기

조개

견과류

땅콩

  • 간장
  • 밀가루
  • 음식에 알레르기가있을 수 있다고 생각되면 의사에게 문의하십시오.
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