당뇨병 예방에 도움이되는 오메가 -6 지방산 식품 |

차례:

Anonim

당뇨병을 예방하는 데 잠재적으로 도움이 될 수 있도록 호박과 해바라기 씨앗뿐만 아니라 아마씨 같은 음식을 섭취하십시오. 가공 식품보다 음식을 많이 먹는 것이 당뇨병 발병 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있지만 다이어트에 포함하는 오일, 견과류 및 씨앗의 유형도 중요한 역할을한다는 것을 알고 있습니까?

2017 년 10 월에 발표 된 연구 The Lancet Diabetes & Endocrinology

는 옥수수 기름, 호두, 아마씨 같은 오메가 -6 불포화 지방산이 풍부한 다이어트가이 질병을 발병 할 위험을 줄일 수 있음을 발견했습니다. 보다 구체적으로, 오메가 -6의 가장 주요한 리놀레산은 43 %의 당뇨병 위험을 감소시켰다. 연구원들은 오메가 -6 지방에 대한 연구 결과를 어떻게 이끌어 냈는가 호주 뉴 타운에있는 조지 보건 연구소 (Global Institute for Global Health)는 2 형 당뇨병과 오메가 -6 지방산 간의 관계를 조사했습니다. 연구팀은 1970 년대와 2010 년 사이에 완성 된 20 건의 연구에서 데이터를 수집했으며, 유럽 전역의 10 개국에 약 4 만명이 참여했다.

연구에 참여한 사람들은 연구가 시작될 때 당뇨병이 없었기 때문에, 이미 진단받은 사람들에게 초점을 맞 춥니 다. 오히려 오메가 -6 지방이 체내에 얼마나 많은 양이 있는지 측정 한 다음 추적하여 당뇨병을 누가 발병 시켰는지를 확인했다 "고 연구 저자 인 제이슨 우 (Jason Wu) 박사는 말했다. 조지 보건 연구소 (George Institute for Global Health)의 식량 정책 부서 연구원. 분석 된 40,000 명의 사람들 중에서 연구 기간 동안 약 4,300 건의 새로운 당뇨병이 발생했다. 연구진은 혈중 linoleic acid의 수치가 가장 높은 사람들이 저 수준 사람들보다 제 2 형 당뇨병이 발생할 확률이 훨씬 낮았다. 리놀레산의식이 섭취는 조직 수준과 상관 관계가 있습니다. Wu 박사는 "이러한 결과는 제 2 형 당뇨병의 발병을 예방하기위한 리놀레산의 장기적인 효과를 시사한다"고 말했다. 연구진은 리놀레산 산 대사 산물 인 아라키돈 산 (arachidonic acid)의 대사 산물 인 아라키돈 산 (arachidonic acid)에 대해서도 조사했다. 아라키돈 산 (arachidonic acid)은 신체에서보다 엄격하게 조절되고식이 요법에 크게 영향을받지 않는다. 섭취. 이 지방산은 제 2 형 당뇨병의 발달에서 중립적 인 것으로 밝혀졌습니다.

오메가 -6 지방산의 건강상의 이점은 무엇입니까?

오메가 -6은 역사적으로 유망한 결과 였지만 명성이 없었습니다 . 그들은 염증에 기여했다고 말했고,

Food & Function

지에 2014 년 3 월에 발간 된 한 연구는이 염증이 다 불포화 지방산이 심혈관 질환 발병의 위험을 증가시킬 수 있다는 것을 의미한다고 결론지었습니다. 질병 통제 예방 센터에 따르면 일반 인구에 비해 질병에 걸릴 위험이 더 큰 당뇨병 환자에 대한 우려

그러나 반대 연구가 많이 있기 때문에 2014 년 연구에 소금 한 알을 쓴다. . Wu는 2012 년 7 월 <영양학 및 영양학 연구원>의 저널 에 발표 된 연구에서 오메가 -6이 염증을 증가 시킨다는 주장을 인용했다. 캐나다 온타리오 주 에이브 러운 손더스 영양 (April Saunders Nutrition)의 "4 월 손더스 박사 (Dr. Saunders, RD, CDE)는"염증을 일으키지 않았 음을 알고 있습니다. American Heart Association (AHA)은 버터, 치즈, 지방산과 같은 지방에서 발견되는 트랜스 지방 및 포화 지방과 같은 건강에 해로운 지방을 다가 불포화 지방산으로 대체 할 것을 동의하고 권고하며 LDL의 존재를 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 언급했다. 나쁜 ") 콜레스테롤 수치를 낮추어 심장 질환 및 뇌졸중 위험을 낮 춥니 다.

연구 결과에 따르면 오메가 -6가 당뇨병 환자에게 특히 도움이되는 방법이 제시되었습니다. PLoS Med 에서 2016 년 7 월에 발표 된 연구에 따르면, 고도 불포화 지방산은 탄수화물, 단일 불포화 지방 및 포화 지방과 같은 다른 다량 영양소와 비교하여 포도당 수준과 인슐린 저항성을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 2012 년 4 월 American Journal of Clinical Nutrition

에 발표 된 또 다른 연구에 따르면 오메가 -6이 풍부한식이 요법을 섭취하면 간 지방을 줄이고 공복 인슐린을 개선하는 데 도움이되고, 포화 지방산이 많은식이 요법과 비교할 때 염증 유발 효과가 있습니다. 오메가 -6 지방산이 많은 당뇨병 친화적 인 식품 당신 몸은 오메가 -6 지방산을 자체 생산할 수 없으므로, 당신의 식단에 넣으십시오. AHA는 식물성 기름 (주로 콩, 해바라기, 옥수수 기름), 씨앗 (참깨와 호박 씨앗)에서 많이 발견되는 오메가 -6 지방산으로부터 매일 칼로리의 5 ~ 10 %를 소싱 할 것을 권장합니다 (AHA) 및 미국인을위한식이 지침 2015-2020에 따라 견과류 (호두와 견과류)를 먹는 것을 권장합니다. 당뇨병 환자는 매일 ¼ 컵의 견과류 또는 씨앗을 먹는 것이 좋습니다. "그러나 미쳐 가지 마라."그녀가 경고한다. "견과류 한 컵에는 약 1,000 칼로리가 들어 있으므로, 너무 많은 좋은 일은 쉽게 가능합니다." 건강한 지방인데도 여전히 지방입니다. 그리고 지방은 그램 당 9 칼로리를 가지고 있는데, 이는 탄수화물이나 단백질의 두 배가 넘는다. "더 많은 덫에 빠지지 말고 지방이 낫다면 - 심지어 건강한 지방이라도 좋다"고 그녀는 말합니다.

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