수요일 2013 년 5 월 1 일 - "건강한"것으로 분류 된 일부 식품은 American Heart Association의 동맥 경화, 혈전 및 혈관 생물학 2013 학술 세션에 발표 된 연구에 따르면 심장 건강에 도움이된다고합니다.
렉틴의 곡류는 곡물, 콩, 야채, 토마토를 포함한 "밤빛"가족에 속한 식물들은 심장병의 조기 증상 인 혈관의 약화와 관련이 있습니다. 내피 기능 장애로 알려진이 상태는 고혈압, 당뇨병 및 패혈증 성 쇼크. 최근 연구에 따르면 청년기의 폭음 음주가 원인의 원인 일 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 그러나 알코올과 달리 렉틴은 일반적으로 건강한 것으로 간주됩니다. 그러나 연구자들은 연구 대상자의 식단에서 영양소를 제한했을 때 혈관 기능이 향상되었다.이 연구는 51 세에서 86 세 사이의 심장 질환 위험 인자가있는 성인 200 명 - 남자 120 명과 여자 80 명을 대상으로했다. 피험자의 72 %는 내피 기능 장애를 가지고 있었다.
고 렉틴 식품을 잎이 많은 채소, 생선, 올리브 오일 및 동물성 단백질로 대체하는 것 이외에 피험자들도 어류로부터 폴리 페놀을 포함한 "노화 방지"보충제를 복용하도록 요청 받았다 오일, 포도 종자 추출물, 비타민 등이 포함됩니다. 새로운식이 요법을 6 개월 사용한 후에도 20 %만이 여전히 내피 기능 장애를 가지고있었습니다. "이 연구가 렉틴에 대한 부정적 주석이지만, 지중해 식단에 대한 또 다른지지는 "오하이오 주립 대학의 윌리엄 아브라함 (William T. Abraham) 교수와 오비 오 주립 대학의 생리학 및 세포 생물학 교수는 말했다.
연구의 저자는 심장병 위험을 감소시키는 것이 "건강한 렉틴 함유 식품을 간단하게 제거하고 저렴한 보조제를 섭취하면 내피 기능이 정상으로 회복 될 수 있으며 고혈압, 당뇨병 및 비만이 역전 될 수 있습니다."라고 리드 저자 인 스티븐 R. Gundry, 메릴랜드, 리드 au 캘리포니아 주 팜스프링 스에있는 Restorative Medicine Center의 국제 심장 및 폐 연구소 (International Heart & Lung Institute)의 의학 책임자이자 의학 책임자이다.
아브라함은식이 요법이 내피 기능 장애를 일으킬 위험을 줄이는 데 도움이된다고 동의합니다. "(치즈 버거와 감자 튀김과 같은) 고지방 식사를 한 번하면 보통 표준 자극에 반응하여 혈관이 비정상적으로 수축하여, "
건강한 영양분 피하기
이 연구는 렉틴 섭취가 많은식이 요법의 이점에 의문을 제기하고 있지만,"건강한 "영양소의 과도한 사용에주의를 기울이는 유일한 이유는 아니다.
11 월 2012 년 미국 식약청 (Food and Drug Administration)은 13 명의 사망자가 5 시간 에너지와 관련이 있다고보고했다. 에너지 음료는 많은 유해 성분을 포함하고 있지만 비타민 B12가 풍부하고 풍부합니다.
지나치게 많이 섭취하면 5 시간 에너지에서 발견되는 비타민 B12, 엽산 및 니아신 - 간 독성 및 신경 학적 문제와 같은 심각한 건강 상태 비타민 B는 건강한식이 요법의 필수 부분이지만 보충제를 너무 많이 섭취하면 부작용을 일으킬 수 있습니다. "
고혈압과 통조림 야채와 비슷한 문제가 있습니다.
"때로는 통조림 야채의 절반 알 니사 럼지 (Alissa Rumsey), RD (NewYork-Presbyterian Hospital Weill Cornell Medical Center)의 연구원은 작년에 Everyday Health에 말했다. 옥수수와 완두콩을 포함한 일부 야채는 또한 여분의 소금을 씻어 낼 수 있습니다. "
렉틴, 비타민 B, 또는 채소가 많이 함유 된 음식물을 반드시 피하는 것은 아니지만 과도한 섭취는 권장하지 않습니다. 식이 요법과 위험 요인에 따라 너무 많은 좋은 점이 나쁠 수 있습니다.
