단백질, 야채, 건강 지방
Detox, Level 1, Level 2
2 인분
야생 arugula, 셀러리 잎 및 escarole은 짙은 녹색 잎이 많은 선량의 항산화 물질을 제공합니다. 야생 arugula는 사랑스러운 울긋한 가장자리와 약간 쓰라린 맛이 있습니다. 샐러리 잎을 사용하는 아이디어는 내 정원에서 셀러리를 재배 한 것이 었습니다. 나는 샐러리의 머리가 식료품 가게에 도착할 때까지 정상적으로 다듬어 진 너무나 많은 화려한 나뭇잎을 가지고있었습니다. 대신 나는 잎을 잘게 썰어 샐러드에 첨가했다. 맛있고 영양이 가득! Escarole은 보살핌이 풍부한 양상추입니다. 구운 닭고기와 허브와 많은 이탈리아어로 덮여 있습니다. 점심 또는 저녁 식사를 위해 집에서 쉬는 샐러드가 있습니다!
허브 구이 닭 가슴살
- 뼈없는 닭고기 가슴살 2 개
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 바다 소금과 갓 갈근 후추
- 1 티스푼 말린 로즈마리 1 티스푼
- 티스푼 1 티스푼
- 말린 바질 1 티스푼
- 2 작은 술 파프리카
안티 파 스토 샐러드
- 1/2 머리 에스컬로 잎 (약 4 컵)
- 8 온스 arugula
- 2 큰 양파 셀러리 잎 (약 1 컵)
- 3 줄기 샐러리, 다진
- 모짜렐라 치즈 1 개 찻잔
- 잘 익은 토마토 1 개
- 1/2 컵 절인 아티 초크 하트
- 개 1/2 컵 손바닥 심혼
- 1/4 컵 슬라이스 페퍼론 치니
레드 와인 Vinaigrette
- 1/2 컵 엑스트라 버진 올리브 오일
- 레드 와인 식초 2 큰술
- 바다 소금과 갓 갈아서 만든 검은 후추
- 참기름 대시 (선택)
닭 가슴살에 기름을 뿌리지 마세요. 소금, 후추, 말린 허브와 파프리카를 넣고 양념을 칠해주세요. 중불 고온에서 구워 질 때까지 1 면당 약 4 분. 식히기 위해 옆으로 두십시오. 한 입 크기로 자릅니다.
샐러드 재료를 큰 그릇에 모으십시오. 작은 그릇에 vinaigrette 성분을 함께 털어 내십시오. 샐러드 위에 붓고 던지십시오. 참기름을 가볍게 얹고 다시 던지십시오. 예약 된 닭고기를 넣고 마지막 던지기를하십시오. 조미료와 조정을위한 맛. 샐러드 그릇에 담아 봉사하십시오.
