차례:
유연한 식단은 식물 풍부한 식사를 제공하지만 때때로 고기를 먹는 것을 금지하지는 않습니다.
오메가 3 지방산, 섬유질 및 굴곡 식 식사와 관련된 잠재적 인 체중 감소는 염증을 감소시킬 수 있습니다.
불행히도, 기적 "관절염 다이어트"통증과 다른 증상을 막을 수 있습니다. "관절염 증상에 대한 다양한 유형의식이 효과를 조사한 실제 대규모 임상 연구는 없었습니다."라고 Mahsa Tehrani, MD , 류마티스 전문의 관절염과 류마티스 임상 센터 비엔나, 버지니아에서. "다른식이 요법에 대한 많은 증거들이 환자의 일화이며, 경우에 따라 다르다."그러나 소규모 연구와 일화들은 류마티스 관절염 (RA)과 다른 유형의 사람들 관절염, Tehrani 박사는 말한다. 트랜스 지방과 포화 지방, 첨가 당류, 동물성 단백질을 강조하는 지중해 식 식단과 같은 항 염증성식이 요법에 과학적으로나 대중적으로 많은 관심을 보였다고 덧붙였다.
"전반적으로, 나는 생각한다. 채소가 풍부하고 식물성 단백질을 많이 함유 한 고농축식이 요법은 RA 환자에게 훌륭한 선택입니다. "라고 Tehrani는 말합니다. 소위 flexitarian diet가이 설명에 맞습니까?
다이어트?
유연한 식사는 식물이 많은 음식을 먹도록 장려하지만, 고기를 금지하거나 다른 음식 그룹을 잘라주지는 않습니다.
그렇다면 먹는 음식과 미국인들이 따르는가?
"계획대로 집중적으로 먹는 것이 좋습니다."라고 RDN의 보니 타 밥 (Bonnie Taub-Dix)은 말하며 일상 건강 칼럼의 영양 직감 (Nutrition Intuitition) 저자입니다. "더 많은 채식주의 식단이지만, 죄책감없이 반찬으로 제공됩니다. 햄버거를 먹고 싶다면 햄버거를 먹어야합니다."Taub-Dix는 다음과 같이 말합니다. 누군가는 그들이 채식주의 자라고 말하면서 그들이 건강하게 먹고 있다는 것을 의미하지는 않습니다. 일부 채식주의자는 기름기가 많은 음식이나 튀긴 음식 또는 치즈를 많이 먹으며 건강에 좋은 음식을 섭취합니다.
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유연성있는 사람도 마찬가지입니다 다이어트 - 굴곡주의의 건강상의 이점을 얻기 위해서는식이 요법의 제안을 적어도 일부는 따라야합니다. 당신은 또한 당신의 몸에 필요한 권장식이 영양소를 얻고 있는지 확인해야합니다. 그러나 다른 엄격한 다이어트와 비교할 때, 유연한식이 요법은 관절염이있는 사람들에게 더 쉽게 받아 들여지며, Taub-Dix에 따르면, 예를 들어, Taub-Dix에 따르면 단순한 일일 유연한 식사 계획은 다음과 같이 보일 수 있습니다.
아침 식사에는 아몬드가 든 오트밀 한 그릇 버터 및 과일
점심 식사를 위해 곡물 빵과 과일 및 치즈로 구성된 아보카도 및 채소 샌드위치
오후 스낵의 경우 그리스 요구르트와 채소 또는 과일로 구성된 스무디 저녁 식사의 경우, 샐러드는 채식 칠리 또는 그 대신에 물고기 또는 닭고기 조각과 함께 제공됩니다.
그 계획은 관절염 치료제와 호환되어야한다고 Tehrani는 말합니다. 자몽 주스의 섭취에주의하는 한, 잠재적 인 항 염증 효과
RA에 대한 유연성 식단의 장단점을 조사한 연구는 아직 없다고 Tehrani는 말합니다. 그러나 연구에 따르면식이 요법의 일부 측면은 RA, 골관절염 및 기타 유형의 관절염 환자에게 특히 다른식이 요법과 비교할 때 유익 할 수 있다고합니다.
- 붉은 고기는 포화 지방이 많아서 염증에 영향을 미쳐 잠재적으로 관절염 증상을 악화시킬 수 있습니다. 또한 미국 영양사 협회 (Journal of the American Dietetic Association) 지에 발표 된 2010 년 연구 결과에 따르면, 건조한 더운 곳에서 음식을 조리하는 것은 고기와 함께하는 경우가 많아 염증을 증가시키는 고급 글리콜 산도 또는 AGE를 생성한다는 사실이 밝혀졌습니다.
- 굴곡 식 식사는 동물성 단백질을 배제하지 않지만 식물성 단백질을 강조하므로식이 요법을 따르는 경우 붉은 육류 나 AGE 생산 식품을 많이 먹지 않아야합니다. 그리고 고기에 자주 빠지기를 좋아하는 사람이라면 요리를하는 동안 조리 된 음식을 찌거나 찌거나 찌거나 삶아서 AGE를 줄일 수있는 방법이 있습니다.
- 순 채식이나 완전 채식과 달리 유연한 다이어트를하면 청어, 고등어, 송어, 연어, 참치와 같은 고단어를 먹을 수 있습니다. 이 바다 거주자는 오메가 -3 지방산이 풍부하여 연구 결과 염증을 줄일 수 있다고 제안했다. Taub-Dix는 말한다.
- 당신이 물고기를 좋아하지 않는다면, 대신 생선 기름 보충제를 처방받을 수있다. 테라 니 박사는 생선 기름이 염증과 관절염의 통증에 도움이된다고 말하면서 많은 환자들에게 생선 기름을 권장하고있다.
"많은 청과류가 항염증제이며 섬유질은 또한 염증과 싸우는 데 도움이 될 수있는 물질 "이라고 Taub-Dix는 말합니다. 굴곡성이 중요한 식품, 전곡, 콩, 견과류와 같은 섬유질이 많은 식품은 신체의 C- 반응성 단백질 수준을 감소시킬 수 있습니다. 임상 영양학 저널 유연성 식단의 포괄 성은 모든 비타민과 미네랄은 몸에 필요합니다. 비건 채식과 채식 식단 중 일부는 육류, 가금류, 달걀 및 우유에서 발견되는 비타민 B12의 함량이 낮은 것으로 나타났습니다 (Journal of Agricultural 식품 화학. "또 다른 중요한 점은 일부 사람들 관절염 환자들은 과체중으로 인한 관절통을 앓고있어 더 많은 고통을 겪고 있습니다. "Taub-Dix는 말합니다. "고기와 지방이 많은 음식을 먹은 다음 식물성 단백질이 풍부한식이 요법으로 전환하면 체중이 줄고 체중이 줄어들게됩니다." 이 개념을 뒷받침하는 과학적 데이터가 부족하지만 일부 사람들은 관절염은 토마토, 가지, 감자, 고기 열매, 고추 등을 포함한 밤나무 가꾸기 (Solanaceae)의 과일과 채소에서 염증 증상이 악화되었다고 Taub-Dix는 말하고있다. 야채를 다른 사람들보다 많이 먹는다면이 항목을 건너 뛰어도 괜찮습니다. "실제로 중요한 것은 당신에게 영향을주는 것입니다."라고 Taub-Dix는 말합니다. Tehrani는 모든 사람들에게 관절염이 다르며, 한 사람에게는 효과가있는 것이 다른 사람에게는 효과가 없다고 덧붙였다. 이것은 유연성 식단에도 적용된다. "일부 환자가 저 굴곡 식단에 대해 물어 보았습니다. "Tehrani는 말합니다. "나의 반응은 항상 있습니다 : 당신이 관절을 좋아지게하는 어떤 식단을한다면, 계속하십시오."
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