시간이 오래 걸리고 복잡한 요리에도 불구하고 건강한 요리법이 사라지 길 원하지 않게하십시오. 올바른 주방 팁, 슈퍼마켓으로의 신속한 여행, 부엌 캐비닛에 묻혀있는 멋진 어플 라이언 스를 통해 간편한 저녁 식사를 준비 할 수 있습니다.
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"준비 중 저녁 식사는 너무 오래 걸릴 필요가 없습니다. "매디슨의 위스콘신 병원 및 클리닉 (University of Wisconsin Hospital & Clinics)의 등록 된 영양사 인 도나 웨이 호펜 (Donna Weihofen)은 말합니다. 건강한 식사를 제공하고 일상을 약간 수정해도 요리를 즐길 수 있어야한다고 덧붙였습니다.
준비 시간을 줄이기 위해 다음의 10 가지 주방 팁을 사용해보십시오 :
- 국물 구입 의심 할 바없이 좋아하는 요리 책에는 완벽한 국물을 만들기위한 오랜 조리법이 있습니다. 그리고 맛있는 국물이 건강한 요리법을 북돋는 것은 사실입니다. 그러나 처음부터 다시 시작할 필요는 없습니다. "국물은 저지방이고 칼로리가 적습니다. 나트륨이 적은 버전을 구입할 수 있습니다. Weihofen은 묻습니다.
- 통조림으로 간다. Weihofen은 통조림으로 만든 콩을 권장한다. 마른 콩 대신에 오래 담가서 헹구어 야하고, 가능한 한 자주 마실 필요가있다. 요리 시간. 대신, 깡통 따개를 꺼내고 스프와 샐러드에 건강한 채우기를 추가하십시오. 많은 통조림 콩은 미리 양념이되어 있으므로, 특히 소금 섭취량을보고 있다면 라벨을 읽으십시오.
- 포장 된 다진 채소를 선택하십시오. 귀하의 생산 섹션에 원시 야채를 준비. 물론, 이들은 신선한 농산물을 구입하는 것보다 비용이 많이 들지만, 종종 냉동 품종을 판매 할 수 있습니다. 미리 포장 한 샐러드 채소를 사 먹는다면, 먹기 전에 반드시 헹구십시오. 찐 야채를 좋아할 경우 전자 레인지에 넣을 수있는 패키지를 찾으십시오.
- 양을 두 배로 늘립니다. 빠르고 건강한 많은 요리법을 만들 수 있습니다. 나중에 주 또는 다음 주에 시간을 절약하고 싶다면 저녁 식사를 요리 할 때 양을 두 배로하고 그 절반을 동결하십시오. 오늘 저녁에 파스타, 쌀 또는 곡물을 요리한다면, 두 배나 많이 요리하고 나머지는 내일 저녁 식사의 일부로 사용하십시오.
- 천천히 밥솥을 사용해보십시오. 어긋나는 것처럼 보일 수도 있습니다. 결국, 천천히 느린 요리기구가 아닙니다. 실제로,이 믿을만한 제품은 6 시간에서 8 시간 동안 떨어져서 요리를합니다. 아침에 재료를 모으는 데 몇 분이 걸리면 요리 시간을 절약 할 수 있으며 그날 저녁 쉽고 맛있는 저녁 식사를 제공 할 수 있습니다. 압력솥 사용
- 반대 교외의 전설에이 난로 밥솥은 당신의 얼굴에서 폭발하지 않을 것입니다. 현대 품종은 어머니가 사용한 압력솥보다 훨씬 안전합니다. 무엇보다도 압력 밥솥은 냄비 로스트와 같은 좋아하는 느린 요리의 요리 시간을 절반으로 줄일 수 있습니다. 컷된 채소, 국물, 쌀 또는 다른 곡물 한 잔, 그리고 약간의 고기를 냄비에 포장하면 30 분 이상 맛있는 음식을 먹을 수 있습니다. 냉동 식품으로 이동하십시오.
- 냉동 과일과 채소는 일반적으로 "급속 냉동"되어있어 즉각 냉동되어 영양가가 떨어지지 않습니다. 귀하의 냉동 식품 통로에는 냉동 다진 양파 (당신도 눈물을 저장할 것입니다)와 냉동 다진 시금치와 같은 시간을 절약 할 수있는 품목들이 가득합니다. 냉동 생산으로 장기적으로 돈을 절약 할 수 있습니다. 미리 조리 된 육류를 구입하십시오.
- 시 장의 냉장 된 부분에서 미리 조리 된 육류를 사용하면 시간을 절약 할 수 있습니다. 요리 된 칠면조 소시지를 슬라이스하고 파스타로 야채 스프에 던져 짭짤한 겨울 식사를하십시오. 미리 조리되고 껍질을 벗긴 새우 또는 구운 닭고기 조각은 샐러드에 훌륭한 첨가물입니다. 나트륨 염려가 있다면 라벨을 꼭 읽으십시오. 또한 전자 레인지 나 스토브에서 쉽게 재가열 될 수있는 미리 조리 된 새우, 쇠고기 및 닭고기와 같은 기타 단백질 옵션을 냉동 식품 섹션에서 살펴보십시오. 시간을 절약하는 재료를 사용하십시오.
- 통조림 야채, 특히 양념을하고 잘게 잘린 토마토는 거의 모든 쌀이나 콩 요리에 신속하게 첨가됩니다. Weihofen은 이러한 "부분적인 성분"이라고 부릅니다 - 양파와 토마토를 자르기와 같은 요리 준비 작업의 일부 요소는 이미 완료되었습니다. 캔 오프너 만 있으면됩니다. 스튜와 같은 특정 요리를 위해 만들어진 특수 향신료 패킷을 찾고 싶을 수도 있습니다 - 동일한 시간 절약과 다양한 맛을 제공합니다. 제한된 식사를하는 경우이 패킷의 나트륨 함량을 확인하십시오. 수프
- 버섯 스프의 통조림 크림은 캐서롤의 기반으로 좋은 평판을 얻고 있다고 Weihofen은 말합니다. 건강하고 채우는 캐서롤의 경우,이 수프로 시작한 다음 곡물과 육류 (참치 통조림), 통조림 된 채소 및 바삭 바삭한 양파 또는 견과류와 같은 약간의 재료가 첨가 된 다른 곡물을 추가하십시오. 다른 스프는 콩, 고기 또는 야채를 추가하여 풍미있는 식사가 될 수 있습니다. 언제나 그렇듯이 Weihofen은 가장 영양가가 높고 소금이나 설탕이 적은 통조림을 선택하기 위해 쇼핑 할 때 라벨을 읽는 것이 중요하다는 점을 강조합니다. 약간의 창의력과 실험을 통해 곧 주방에서 몇 시간을 보내지 않고도 슈퍼 스타 요리사가 되십시오.
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