부모가 알고 있듯이 아이들에게 과일과 채소를 먹게하는 것은 쉬운 일이 아닙니다. 그러나 Sneaky Chef 시리즈의 창시자 인 Missy Chase Lapine은 불가능하지 않다는 것을 증명합니다. 두 소녀의 어머니 인 Lapine은 온 가족이 누릴 수있는 주방에서 건강한 식사를 만드는 데 10 년 이상을 보냈습니다. 그리고 그녀는 적절한 영양 섭취에 대해 기분이 좋을 수 있습니다. 여기에, 그녀는 아이들이 더 건강하게 먹을 수 있도록 부모님을 돕기 위해 일곱 가지 비밀을 나눕니다.
- 재미있게 만들어보세요 . Lapine의 요리 책의 전제는 아이들이 이미 먹는 음식에 건강한 과일과 야채를 "몰래 넣는"것입니다. 그러나 진짜 비밀은 그녀가 아이들을 그것에 몰두 시켜서 게임으로 보는 것입니다. "제가 가장 좋아하는 게임 중 하나는 샐러드 바를 끄는 것입니다. 아이들에게 '너는 부르면, 나는 그것을 던져라.'라고 그녀는 말한다. "감자 막대기 인 타코 바 (taco bar)로이 작업을 수행 할 수 있습니다. 중요한 것은 결정을 내릴 때 거짓말을하지 않는 것입니다."
- 색상 으로 재생합니다. Lapine은 과일과 채소를 퓌레로 만들고 그녀의 요리법에 믹스를 사용합니다. 예를 들면, 그녀는 고구마와 당근의 오렌지 퓌레로 클래식 맥과 치즈를 만듭니다. "아이들은 색이 좋아요." "아이들이 색깔 채소가 어떤 음식과 함께 갈 수 있는지 스스로 결정하게하십시오."
- 전통 만들기 . 자녀가 가장 좋아하는 음식은 무엇이며, 매주 밤에는 그 음식에 헌신하는 밤이 있습니다. Lapine은 "일주일에 그들이 좋아하는 음식을 먹고 있다는 것을 알게된다면 기분이 좋아질 것"이라고 말했다.
- Experiment . Lapine의 "비열한"브라 우니 요리법은 브라 우니를 맛본 많은 어린이와 성인이 시금치, 블루 베리, 귀리 및 밀 배아를 필요로합니다. 그녀는 부엌에서 새로운 일을 시도하지 않고 아이들이 똑같이하도록 제안한다면이 요리를 만들지 않았을 것입니다. "물론 그들을위한 지침을 제공하지만 재미있게 보내십시오."라고 그녀는 말합니다.
- 그것을 혼합하십시오 . Lapine은 저녁 식사를 위해 아침 식사를 제공하는 것이 테이블에서 흥미 진진한 것을 유지하는 방법이라고 제안합니다. 그녀는 또한 아이들에게 자신이 "아침 식사 용 아이스크림"이라고 부르는 칵테일을 제공합니다.이 아이스크림은 그리스 요구르트와 냉동 과일로 구성되어 있으며 소프트 아이스크림과 비슷한 두꺼운 스무디로 섞여 있습니다. "내 여자애들이 좋아해요."
- 미리 계획하기 . "시간은 건강한 식습관에 있어서는 우리의 최악의 적"이라고 Lapine은 말합니다. 그녀는 식료품 저장실에 건강식과 간식을 준비하고 남은 음식을 사용하도록 제안합니다. "한번 요리하고, 두 번 먹는다."그녀는 말한다. "서모 스에서 저녁 식사에서 남은 음식을 던져서 다음날 점심 먹으러 아이들과 함께 학교에 보내십시오."
- 참을성 있으십시오 . 어떤 나이의 사람이라도 자신의 생활 방식을 완전히 바꿀 수는 없지만 작은 변화가 더해질 수 있습니다. "나는 아이들이 야채를 질식시키지 않도록 강요하지 않는다"고 Lapine은 말한다. "나를 위해 가장 중요한 것은 식탁에서 평화를 얻는 것입니다."
2013 년 9 월 5 일 동부 표준시 기준으로 9 월 5 일에 # Chealthy Eliana와 Sneaky Chef Missy Chase Lapine과 #HealthTalk Twitter 채팅을했습니다. 우리는 아이들이 주방에 참여하고 건강한 식단 계획을 세울 수있는 더 많은 조언을 들었습니다. 하이라이트를 확인하십시오.
