Sanjay Gupta : Sanjay Gupta - Sanjay Gupta - 학교로 돌아 가기 -

차례:

방문 친구
가족처럼 외식을하는 것조차 어려움이 될 수 있습니다. 메뉴에 관한 음식 정보는 제한적일 수 있으며, 웨이터가 요리의 모든 재료를 항상 알지는 못합니다.

Paul Antico에게는 그 순간이 10 년 전에 나왔습니다. 당시 5 살이었던 그의 가장 장남은 친구가 가져온 견과류가 들어있는 머핀을 먹었습니다. 머핀이 아들의 혀를 만지 자마자 그의 호흡은 "정말 나쁜 천식 발작"처럼 들렸습니다.

"그 순간을 결코 잊지 못할 것"이라고 Antico는 말했다. Antico는 다섯 명의 자녀를두고 있으며, 세 명은 음식 알레르기가있다. "질병의 통제 센터에 따르면 18 세 미만의 약 6 백만 명의 어린이들이 음식 알레르기를 앓고 있다고합니다."

" 음식 알레르기 유발 요인의 90 %는 일반적인 우유, 달걀, 땅콩, 견과류 (호두, 피캔, 아몬드 등), 생선, 패류, 콩, 밀 등의 일반적인 조리 재료입니다.

아이들은 때때로 특정 음식 알레르기를 초과합니다. 알레르기 천식 및 면역학 학회 (American Academy of Allergy Asthma & Immunology)에 따르면, 대부분의 아이들은 우유, 계란, 콩 및 밀에 알레르기가 발생하지 않을 것이라고합니다. 반면에 9 % 밖에 자라지 않는 나무 열매 알레르기가있다. "면역계는 환상적인 기억을 가지고있다"고 이비인후과 부교수이자 뉴욕 장로교와 웨일 코넬 의료 센터의 알레르기 담당 부교수 인 윌리암 레이 사셔 (William Reisacher) 소아기 알레르기는 종종 성인기까지 계속됩니다.

한 번 아이가 음식 알레르기로 진단되면, 학교에서 친구 집에서 식당에 이르기까지 다양한 환경에서 자녀를 안전하게 보호하는 것이 부모의 가장 큰 과제입니다.

식품 알레르기 연구 그룹 (FARE)의 존 레어 (John Lehr) 대표는 "음식 알레르기를 관리하는 가족은 식품 알레르기가 항상 중요하다는 것을 알고 있어야한다"고 말했다. 생명을 위협합니다. "

학교에서 관리하기

음식 알레르기 정책은 모든 학교가 동일하지는 않으며 일부는 땅콩없는 점심 테이블과 교실에서 허용되는 간식 같은 엄격한 규칙이 있습니다. ' CDC에 따르면, 음식 알레르기가있는 어린이의 18 %가 학교에서 반응을 보였다는 연구 결과가 있습니다.

"교사는 약에 대한 단서가없는 것 같습니다. 음식 알레르기 "라고 미국의 천식 및 알레르기 재단의 부서 인 알레르기 재단 (Children With Allergy Foundation)의 린다 미첼 (Lynda Mitchell) 사장은 말했습니다. "아이들은 식탁과 책상이 깨끗하고 아이들이 손을 씻어서 오염이 없어야합니다."미첼은 음식 알레르기가있는 학교에 에피네프린 자동 주사기를 착용하도록 권장하고 있습니다.

방문 친구

음식 알레르기가있는 어린이의 경우 친구 집에서 놀이 날짜, 파티 또는 잠자는 시간을 미리 생각해야합니다. 모임을 주최하는 부모는 아이의식이 요법에 대해 알아야하며 알레르기 반응이있을 경우해야할 일이 무엇인지 알아야합니다.

"전 세계 사람들이 음식이있는 사람들의 삶을 바꿔야한다고 생각하지 않습니다. 알레르기가 있지만, 다른 성인이 그것을 얻고 자녀가 집에있을 때 너무 긴장하지 않는다고 편안하게 느끼는 것이 필요합니다. "라고 Antico는 말했습니다.

자녀의 나이에 따라 아이들은 어떻게 알레르기를 치료할 음식 - 피할 수있는 음식부터 우연히 잘못된 것을 먹는 경우 상황을 어떻게 처리 할 것인가? 어린 아이들은 부모가 먼저 승인하지 않은 것을 먹어서는 안됩니다. 오래된 성분은 성분 라벨을 읽는 방법을 이해해야합니다. 가능할 때마다 가장 쉬운 해결책은 어린이가 안전한 식사 또는 식사를 준비하는 것입니다.

식당에서 식사하기