비만도가 사상 최고치를 기록한 지금 저탄수화물에서 저지방에 이르는식이 요법에 지속적으로 포격당하는 것처럼 보입니다. 그러나 모든 다이어트가 체중 감량에 그치는 것은 아닙니다. DASH 다이어트와 같이 혈압을 낮추고 건강을 향상시킬 수도 있습니다. "고혈압은 너무 단순한 개념으로 귀결됩니다. 너무 많은 양의 소금을 섭취하거나 소금을 배출하지 못합니다."라고 Sean Hashmi는 말합니다. , MD, 캘리포니아 주 우드랜드 힐즈에 소재한 카이저 퍼머넌트 (Kaiser Permanente) 내과의 내과 의사 "DASH 다이어트는 소금 섭취를 줄이는 데 매우 중요한 역할을합니다."라고 말했습니다.
단순히 고혈압이나 대시 (DASH) 다이어트는 고혈압을 줄이기 위해 고안된 음식 섭취 방법으로 국립 보건원 (National Institutes of Health)의 일부인 National Heart, Lung, and Blood Institute의 지원을 받고 있습니다.
소금의 양은 너무 많습니까?
우리 중 대부분은 너무 많은 지방과 설탕이 나쁘다는 것을 알고 있지만, 모든 사람들이 소금 섭취량을주의 깊게보고있는 것은 아닙니다. 사실 숫자는 충격적입니다. 평균 미국인은 하루에 약 4,200 밀리그램 (mg)의 나트륨을 섭취하는 반면 평균 여성은 약 3,300 mg을 섭취합니다. 비교를 위해 고혈압 교육 프로그램 (National High Blood Pressure Education Program)은 한도가 하루 2,300mg이어야한다고 권고하고 의학 연구소 (National Academy of Sciences의 독립기구)는 1,500mg 이하를 권장합니다.
DASH Diet Foods
전체 곡물, 많은 야채와 과일, 살코기, 가금류, 생선이이 고혈압 식사의 필수 요소입니다. 무 지방 또는 저지방 유제품 및 견과류, 종자 및 콩과 식물 또한 강조됩니다. 지방과 오일은 과자 및 첨가 된 설탕과 함께 드물게 섭취해야합니다.
소금 인식은식이 요법의 핵심입니다. 소금은 쉐이커의 탁자에 추가 할 수있는 것만이 아닙니다. 소금과 다양한 종류의 나트륨은 가공 식품에서 종종 많이 발견되므로 가능한 한 자연 상태로 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.
이 고혈압 식사로 소금 섭취량을 낮추는 것 외에도 중요합니다 칼륨, 마그네슘, 칼슘과 같은 미네랄이 풍부한 음식을 먹는 사람들이 나트륨의 영향을 막는 전해질 역할을하기 때문에 고혈압 환자는 나트륨 세미콜람을 섭취하는 영양 학자 인 Bronwyn Schweigerdt가 말했다.
무료 의 저자이기도합니다. "그렇게함으로써 미네랄은 세포 내부의 액체를 유지하게되어 세포 외부에 너무 많은 체액이 체류하여 고혈압을 일으킨다."칼륨과 마그네슘의 좋은 공급원으로는 감자, 고구마, 시금치 호박, 토마토, 바나나, 살구, 사과, 오렌지, 멜론, 딸기와 같은 과일이 있습니다. 칼슘은 우유, 요구르트, 치즈 등 다양한 유제품에서 찾을 수 있습니다. 저 나트륨식이 요법은 귀하에게 적합합니까?
"DASH 다이어트의 아름다움은 단지 모든 환자에 대해 "라고 Hashmi 박사는 말합니다. 신장 질환을 앓고있는 환자는 너무 많은 칼륨을 많이 섭취하면 칼륨을 위험한 수준으로 올릴 수 있기 때문에 먼저 의사와상의해야합니다. 당뇨병 환자는 DASH Diet에서 혈당 수치를 신중하게 모니터링해야합니다. 그러나 DASH의 핵심은 중용이며,이를 채택하는 대다수의 사람들에게는 아무런 문제가 없어야합니다. "라고 Hashmi는 덧붙입니다.
궁극적으로 건강과 혈압이 조절됩니다. 운동과 건강한 습관과 결합 된 적절한 고혈압 식사는 적당히 마시고 담배를 피우지 않는 것과 같이 큰 차이를 만들 수 있습니다.
