1970 년대에 철분 강화 식품 및 철분 강화 식품이 도입 된 이후로 미국 영유아 및 아동의 철분 부족이 감소했습니다. 여전히 철분 결핍은 일부 영유아에게 공통적 인 문제이며,인지 기능 및 행동 발달에 대해 장기적이고 돌이킬 수없는 결과를 초래할 수 있습니다.
미국 아동의 철분 결핍을 막기 위해 미국 소아과 학회 (American Pediatrics Academy of Pediatrics AAP)는 최근 지침을 업데이트했습니다. 이제는 아이의 연령에 따라 다양한 양의 철분을 권장하고 철 결핍에 대한 선별 방법을 개선 할 것을 권고합니다.
1 년에 AAP는 부모가 철분 강화 유아용 조제 분유를 사용하도록 권장했습니다. 이제 부모님 들께서는 모유로 기른 신생아의 철분 보충제를 주라고 촉구합니다. 아카데미는 4 개월 째부터 모유 수유 한 아기에게 철분 보충제를 주어야한다고 말했습니다.
아기가 태어날 때 생후 4 개월 동안 철분을 충분히 섭취하기 때문에이 나이를 권장합니다. 휴스턴에있는 Baylor College of Medicine의 USDA / ARS 어린이 영양 연구 센터 소아과 영양학 및 지침 작성자. 이 연령이 지나면 모유에는 충분한 양의 철분이 포함되어 있지 않기 때문에 철분 보충제가 필수적이라고 그는 덧붙였습니다. 1 년 가이드 라인에는 어린이가 9 개월에서 12 개월 사이에 헤모글로빈 (철분 수치) 테스트를 받았으며 15 개월에서 18 개월 사이. 그러나이 검사는 완벽하지 않으며 철 결핍 성 빈혈이나 철 결핍 성 빈혈이있는 많은 어린이를 놓친다.
AAP가 지침을 개정 한 핵심 이유는 소아과 의사가 많은 어린이가 철 결핍이나 철성 빈혈에 대해 적절하게 평가되고 치료되고 있습니다. "이제 지침은 모든 어린이들이 여러 검사를 병행하도록 권고하고, 철분 결핍이 발견되면 적절하게 치료를 받고 있는지 확인하는 것이 필요하다고 생각합니다."
AAP Guidelines on Iron
아카데미가 새로운 가이드 라인에서 권하는 철분의 양은 아이의 나이와 몸무게, 그리고 모유 수유 여부에 달려 있습니다 :
모든 미숙아는 <1 12 개월까지 매일 적어도 2mg / kg의 철분을 함유해야합니다 나이; 이것은 철분 강화 요법의 양입니다.
- 모유 수유중인 조산아는 생후 1 개월까지 1 일 2mg 철 보충제를 주어야합니다. 유아가 철분 강화 요법으로 젖을 떼거나 필요한 2mg / kg 철분을 공급하는 식품을 섭취하기 시작할 때까지 계속해야합니다. 모든 모유 수유중인 영아
- 는 1mg / kg을 보충해야합니다 철분 강화 식품 (철분 강화 시리얼 등)이 출시 될 때까지 4 개월부터 구강 철분 하루. 포유 동물은 포뮬러 및 보충 식품에서 적절한 철분을 섭취하고 철분이 떨어지지 않아도됩니다. 6 개월에서 12 개월 미만의 유아는 하루에 11mg의 철분이 필요합니다.
- 유아 1 ~ 3 명 유아의식이 요법에서 하루에 7mg의 철분이 필요합니다.
- 철분이 많은 식품 AAP는 어린이의 철분 결핍을 예방하는 가장 좋은 방법은 철분이 많은 음식을 먹이는 것입니다. 아이들의 영양 연구 센터에서 Abrams와 함께 일하는 등록 영양사 인 Keli Hawthorne, RD, LD에 따르면 유아의 식단에 더 많은 철분을 공급하는 방법이 있습니다 :
- 순수한 고기는 유아에게 소개 된 최초의 식품 중 하나 여야합니다 . Heme iron (가장 잘 흡수 된 것)은 육류 제품에서 발견되며 주로 닭고기, 칠면조 고기, 돼지 고기 및 달걀에서 소고기와 소량을 섭취합니다 "라고 Hawthorne는 말합니다. 시금치와 강낭콩 (pureed)과 같은 철분이 많은 채소도 일찍 포함시켜야합니다. 시리얼, 빵, 쌀과 같은 강화 된 음식을 제공하십시오. 패키지 레이블을 읽으십시오. 유아의 주된 철 공급원은 철분 강화 유아용 곡물과 육류이어야합니다.
비타민 C가 풍부한 음식과 음료를 섭취하면 인체가 흡수 할 수있는 철분의 양이 증가합니다. Hawthorne는 다음과 같은 비타민 C와 철분 조합을 제안합니다 :
딸기 (비타민 C)가 함유 된 강화 시리얼 (철분)
계란 (철분)과 피망 (비타민 C)이 함유 된 오믈렛 (철분)
자몽 (비타민 C)이 함유 된 통밀 토스트 (철분)
오렌지 주스가 든 작은 오트밀 (철분)
오렌지색 (비타민 C)이 들어간 샌드위치 샌드위치 용
- 브로콜리 (비타민 C)와 피망 (비타민 C)으로 소고기 (철분) 볶음
- 토마토 (비타민 C)가 함유 된 쇠고기 (철분) 타코
- 철저한 파우더 (비타민 C)로 만든 칠면조 (철분)와 토마토 소스 (비타민 C)가 함유 된 파스타 (철분)
- 철분 결핍 아브람스는 크게 감소했습니다. 그러나 그것은 0이어야한다. 모든 부모는 자녀가 얼마나 많은 양의 철분을 섭취하고 있는지 알고 있어야합니다. "
