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수잔 소머 : 바질과 파삭 파삭 한 양파가 달린 매운 프라이드 계란 - 무게 중심 -

Anonim

단백질, 야채, 건강한 지방

Detox, Level 1, Level 2

2 인에게 제공

아들 Bruce에게 이점 심황의, 그는이 매운 치료를 아침에 발명했습니다. 그는 기름에 튀긴 계란에 심황과 카이엔을 많이 뿌린다.

  • 올리브 오일 4 큰술
  • 4 큰 달걀
  • 바다 소금과 갓 땅콩
  • 올리브유 4 큰술
  • 1 티스푼 1/4 심황
  • 1/8 티스푼 카레 고추
  • 1/8 티스푼 파프리카
  • 얇게 썬 신선한 바질 잎 4 개

파삭 파삭 한 양파를 만들기 위해서는 양파에서 피부를 떼어 내고 가능한 날카로운 칼로 가늘게 커다란 프라이팬에 올리브 오일 1 큰술을 중간 정도의 고열로 가열합니다. 기름이 뜨거울 때 얇게 썬 양파를 넣으십시오. 약 10 분이 지나면 갈색으로 파삭 파삭 할 때까지 요리하십시오. 소금과 후추로 계절을 정하십시오. 양파를 주걱으로 긁어 내고 두 접시로 나눈다.

달걀을 볶기 위해 남은 올리브 오일을 3 개 큰 스푼에 넣고 중불로 가열한다. 기름이 좋고 뜨거울 때 프라이팬에 2 알을 깨십시오. 소금, 후추, 심황, 카이엔, 파프리카를 뿌린다. 백색이 가장자리에 갈색 시작될 때까지 요리하십시오. 프라이팬을 뚜껑으로 덮고 1 분 이상 요리하십시오. 뚜껑을 들어 올리면 흰자위가 끝까지 익을 것이고 노른자는 약간 콧물이납니다. 요리를 더 선호한다면 뚜껑을 길게 둡니다. 주걱으로 알을 들어 올려 도금 된 양파 위에 놓습니다. 다른 2 개의 알을 반복합니다. 신선한 바질과 봉사로 최고.

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