일반적으로 알코올은 우리에게 좋지 않다고합니다. 그러나 우리는 매일 한 잔 또는 두 가지의 적포도주를 먹음으로써 얻을 수있는 놀라운 건강상의 이점에 대해 배우게됩니다. 여기 실제 이야기는 무엇입니까?
많은 연구에 따르면, 적포도주는 여러 가지면에서 남성의 건강에 좋습니다. 그러나 적포도주에있는 알콜은 그것과 관련이 거의 없습니다. 적포도주에는 강력한 항산화 물질 인 프리 래디컬이라는 불안정한 분자로 인한 손상으로부터 세포를 보호하는 물질이 포함되어 있습니다.
와인의 건강상의 이점은 남성과 여성에게 동일하지만 남성은 일반적으로 더 큰 신체 질량 - 1 일당 4-4 온스짜리 와인 한 잔 - 여성은 단 한 잔만 마셔야합니다. 이 양보다 많은 양이 심장병, 간 손상 및 기타 건강상의 문제와 관련되어 있기 때문에 술을 마시면 완화 작용을해야합니다.
레드 와인 : 항산화 물질이 풍부합니다.
일반적으로 항산화 제는 프리 래디컬을 유지합니다 몸의 세포를 공격하고 신체 내부의 파괴적인 과정에 기여하는 것. 사과에 슬라이스 할 때 일어나는 일의 관점에서 항산화 과정을 생각해보십시오. 사과 조각을 자르면 유리 라디칼로 인한 손상, 즉 산화라고 불리는 과정에서 갈색으로 변합니다. 그러나 항산화 비타민 C가 함유 된 레몬 주스에 슬라이스를 담그면 사과의 육체는 흰색으로 유지됩니다.
플라 보 노이드와 레스베라트롤은 적포도주에서 발견되는 주요 항산화 물질입니다.
- Flavonoids 는 항산화 물질입니다 식물에서 발견되는 화합물. 적포도주의 주요 유형 인 플라보노이드는 와인의 짙은 보라색 - 적색을 띄는 포도의 피부에서 발견되는 물질 인 안토시아닌입니다.
- 레스베라트롤 은 식물이 생산하여 와드를 돕는 화합물입니다 곰팡이 감염 및 기타 질병을 예방합니다. 그것은 폴리 페놀로 알려진 항산화 제의 등급에 속합니다.
당신의 레드 와인 선택은 변화를 가져올 수 있습니다. Cabernet Sauvignon은 대부분의 항산화 물질을 함유하고 있으며, Petite Sirah와 Pinot Noir가 밀접하게 뒤 따른다. Merlots와 red zinfandels에는 몇 가지 항산화 물질이 있지만 다른 와인보다 적습니다.
Red Wine : 건강 혜택이 풍부합니다.
의사는 적포도주를 마시는 데 많은 건강상의 이점을 제공합니다.
- 심장 질환 감소. 레드 와인의 플라보노이드는 혈류의 "나쁜"콜레스테롤 양을 줄이고 "좋은"콜레스테롤을 증가시키는 것으로 여겨집니다. 플라보노이드와 레스베라트롤은 혈소판이 서로 달라 붙어 혈병 형성의 위험을 줄임으로써 심장 발작이나 뇌졸중을 예방할 수있는 것으로 보인다.
- 레스베라트롤은 종양 발생을 줄이고 암의 성장을 억제하는 것으로 나타났다. 실험실에서 세포. 적포도주 소비를 인간의 암 위험 감소에 직접 연결시키기위한 연구가 시작되었습니다. 예를 들어, 하루에 한 잔의 적포도주가 사람의 전립선 암 위험을 절반으로 줄일 수 있다는 연구 결과가 있습니다. 특히 전립선 암 중에서 가장 공격적인 유형의 경우. 그러나 그 이상의 효과는 반대로 작용하여 실제로 특정 암에 걸릴 위험을 높일 수 있으므로 좋아하는 피노 누아 병을 반으로 줄이려는 핑계로 사용하지 마십시오. 신경계 질환 예방
- 연구진은 레스베라트롤이 뇌 세포를 손상시키고 알츠하이머 병에 기여하는 것으로 생각되는 아밀로이드 플라크의 형성을 차단하는 데 도움이 될 수 있음을 발견했다. 또 다른 연구 결과에 따르면 레스베라트롤은 실제로 알츠하이머 병과 파킨슨 병과 같은 신경계 질환을 예방하는 데 도움이되는 새로운 신경 세포의 형성을 돕는 것으로 나타났습니다. 기타 건강상의 이점
- 의사는 새로운 방법으로 적색의 항산화 효과 와인은 몸에 유익합니다. 예를 들어, 연구자들은 적포도주가 치주 또는 잇몸 질환으로 인한 염증 및 조직 손상을 줄이는 것을 발견했습니다. 레드 와인을 마시는 것은 실제로 당신의 치아 건강을 도울 수 있다고 그들은 말합니다. 과음하지 말고 건강에 도움이되는 손쉬운 방법으로 적포도주 한두 잔을 즐기십시오.
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