차례:
특히 식사 계획을 수립 할 때 당뇨병을 관리하면서 건강한 선택을하면 당황 할 수는 있지만 그렇게 할 필요는 없습니다. 실제로, 혈당치를 확인하기위한 독창적 인 해결책을 제시하는 것은 블렌더를 사는 것만 큼 간단 할 수 있습니다.
유감스럽게도 2 형 당뇨병 환자의 경우 스무디는 혈당을 증가시키는 경향이 유명합니다. (Jamba Juice의 작은 메가 망고 스무디에는 57 그램의 탄수화물이 들어 있습니까?) 그러나 올바른 재료를 사용하면 빨리 채우고 영양가있는 모금을하는 것이 결코 쉬운 일이 아닙니다.
스무디가 당뇨병 환자에게 간식 또는 아침 식사를 제공 할 수있는 이유
맛있는 당뇨병 친화적 인 과일로 포장 할 수있을뿐만 아니라 재치있게 준비하고 즐길 때 적당히, 스무디는 또한 초과 체중을 줄이는 데 도움이됩니다. 너무 많은 체중이 인슐린 저항과 관련되어 있기 때문에 건강한 허리 둘레를 유지하는 것이 당뇨병 환자에게 중요합니다. 그래서 몇 파운드 만 잃어도됩니다. 질병 통제 예방 센터는 체중의 5 ~ 7 % 만 떨어 뜨리면 전임상이 제 2 형 당뇨병으로 진행되는 것을 예방할 수 있다고 지적했습니다.
그러나 모든 스무디가 건강하다는 것은 중요하지 않습니다. 일부는 설탕을 첨가하여 가공 할 수 있습니다. 즉, 체중과 혈당에 반대 효과를 줄 수 있습니다. 음료에 들어가는 것을 제어하는 가장 좋은 방법은 집에서 칼로리와 탄수화물을 유지하는 데 도움이되는 부분을 측정하는 것입니다.
스무디를 만드는 초보자 인 경우 다음과 같은 몇 가지 팁이 있습니다.
- 약 1 컵의 액체 (물, 저지방 우유, 무가당 아몬드 우유 또는 무가당 코코넛 밀크)를 기본으로 넣으십시오.
- 시금치와 케일과 같은 무가공 채소를 추가 할 때, 섬유질).
- 과일은 단 하나의 냉동 딸기 또는 바나나의 절반과 같이 단 한 번 제공해야합니다.
- 아보카도, 씨앗 및 견과류 버터와 같은 추가 성분은 대략 봉사도. 예를 들어, 아보카도의 4 분의 1, 땅콩 2 ~ 3 큰 스푼, 또는 아몬드 버터 1 ~ 2 큰술을 사용하십시오.
스무디를 만드는 가장 유쾌한면 중 하나는 변이가 무한하지만, 이 스테이플러를 잊지 마라. 다음에 혈당을 높이 지 않는 간단한 아침 식사 또는 간식을 찾고있을 때 필수 영양소를 추가하면서 스무디의 맛, 모양 및 질감을 향상시키기 위해 이러한 성분을 추가하십시오.
1. 아보카도
미국 당뇨병 협회는 유제품을 대체하는 아침 스무디에 아보카도를 추가 할 것을 권장합니다 - 이유가 있습니다.
캘리포니아 아보카도위원회 (California Avocado Commission)에 따르면이 부드럽고 크림 같은 과일은 설탕이 풍부하고 풍부합니다 섬유소에 함유되어 있으며, "좋은"지방 인 일 불포화 지방을 함유하고 있습니다. 섬유 및 지방 조합은 좋은 지방이 HDL ( "좋은") 콜레스테롤 수치를 향상시킬 수 있고 섬유질이 포만감을 증가시켜 체중 감량을 향상시킬 수 있기 때문에 건강한 심장의 처방이라고 2013 년 5 월 <중요 논평>에 발표 된 기사에 따르면 식품 과학 및 영양 또한, 아보카도에는 눈 건강에 중요한 비타민 인 루테인이 풍부합니다. 중간 크기 아보카도의 1/4을 스무디에 추가하십시오. 낭비를 줄이고 과식을 방지하기 위해 아보카도 전체를 잘라 내고 냉동 상자에 1 인분을 넣으십시오.
프로 팁 : 아보카도는 초록색 스무디로 매우 맛있습니다. 그리고 어두운 카카오와도 잘 어울립니다!
2. 아마 인
마렉 올리 스 / 알라 미
식품 과학 및 영양학 의 중요 리뷰 에 발표 된 리뷰에 따르면이 지방은 제 2 형 당뇨병이있는 경우 혈당 조절에 도움이 될 수 있습니다.
전체 건강상의 혜택을 받기 위해 전체 씨앗에 대해 2015 년 4 월에 출판 된 리뷰는 Journal of Food Science and Technology 에 기록되어있다. 몸은 전체 아마씨를 분해 할 수 없으므로 오메가 -3를 함유 한 모든 기름과 섬유에 접근 할 수 없습니다. 부드럽고 고소한 맛을 느낄 수 있으며 질감이 좋기 때문에 아마씨가 잘 혼합됩니다.
3. 두부
두부는 전체 콩 식품이며 가공 된 콩 성분은 아닙니다. 그것은 저칼로리 단백질의 채식주의 소스로 사용되며 종종 스무디에서 유제품을 대체하기 위해 사용됩니다. 두부는 두껍고 크림 같은 질감을 제공하며 딸기와 같은 과일과 잘 어울립니다. 칼슘 설페이트로 만들 때, 그것은 또한 채식 칼슘의 좋은 원천이다, 오레곤 주립 대학에 따라. 칼슘은 최적의 뼈 건강을 촉진합니다.
4. Hempseed
Hempseed는 자연적으로 탄수화물 함량이 낮고 (tbsp 당 1g 미만) 충전 섬유, 단백질, 건강한 지방 (오메가 -3와 오메가 -6), 철분, B 비타민, 마그네슘, 인, 망간. 오메가 -3와 오메가 -6 지방산의 균형 잡힌 비율을 얻는 것이 비만 예방에 중요 할 수 있으며, 2016 년 3 월 <영양> 에 발표 된 리뷰를 시사합니다. 비만 학회에 따르면 당뇨병을 가장 잘 예측하는 요인은 과체중이거나 비만이라고합니다. 질감을 더 부드럽게하려면 이미 껍질을 벗긴 헴프 (hempseed)를 구입하십시오.
5.99
일반 그리스 요구르트 Alexander Prokopenko / Shutterstock 무 지방 일반 요구르트 스무디에 질감과 크림을 더할 수있는 저 칼로리, 저 탄수화물의 천연 단백질 박테리아입니다. 제 2 형 당뇨병은 장 건강의 붕괴와 관련되어 있으며, 2013 년 9 월 -12 월호 식품 과학 및 인간 건강
PLoS One 에서 2015 년에 발표 된 리뷰는 소비하는 프로바이오틱스가 내장의 균형을 회복하고 혈당 조절을 개선 할 수 있음을 암시합니다. 일반 그리스 요구르트를 구입하여 설탕을 추가하지 마십시오 - 항상 스무디를 달랠 수 있습니다 블루 베리, 딸기 또는 복숭아와 같은 냉동 과일을 제공합니다. 6. Chia Seeds Getty Images
Chia는 chia 식물 (
Salvia hispanica L.
준비된 스무디 위 또는 위에 1 큰술 chia seed를 뿌리면 영양 증진 효과를 얻을 수 있습니다. 씨앗을 스무디에 혼합하기를 원한다면 먼저 물에 씨앗을 담가 두어 chia 젤을 만드십시오. 7. 아몬드 버터 Depositphotos.com
크리미하고 부드럽고 맛있는 아몬드 버터는 심장 건강에 좋은 지방, 단백질 및 섬유질의 좋은 원천입니다. 아몬드 버터에서 발견되는 대부분의 지방은 포화 지방을 단 불포화 지방으로 대체 할 때 LDL ( "나쁜") 콜레스테롤을 줄이고 건강한 HDL 콜레스테롤을 높일 수있는 단일 불포화 지방입니다. 또한 아몬드는 항산화 비타민 E, 망간 및 마그네슘의 우수한 공급원이며 영양 데이터가 표시됩니다.
년 2015 년 8 월에 발행 된 리뷰당뇨병의 세계 저널
따라서 스무디에 아몬드 버터를 넣을 때는 그 부분을 잘 확인하십시오. 퍼짐은 양분이 조밀하더라도, 아몬드 버터에있는 열량은 빨리 합계 할 수있다. 1 인당 1 ~ 2 큰술로 유지하는 것이 가장 좋습니다.
