많은 사람들에게 새로운 곳으로 여행한다는 매력의 일부는 독특한 방식으로 준비된 이국적인 음식이나 오래된 음식을 맛볼 수있는 기회입니다. 관광객들은 종종 군중들에게 식량을 포함한 물건을 걸어 놓는 현지 노점상에 매료됩니다. 그러나 이러한 식품이 유혹 될 수 있으므로 식품 안전 문제가 숨어 있습니다 : 거리 판매 업체의 식품 안전 식품을 먹고 있습니까? 해답 :
식품 안전 및 면허 : 히트 또는 미스 식품 안전은 현재의 위치에 따라 다릅니다. 식품 공급 업체는 어디에서나 팝업을 올릴 수 있으며, 이미 도입 된 국가가 아닌 경우 많은 국가에서 라이센스를 도입하고 있습니다. 예를 들어, 일부 아프리카 국가에서는 식품 공급 업체가 라이센스를 얻기 위해 과정을 수강하고 식품 안전에 대해 알아야합니다.
예를 들어, 가나의 수도 인 아크라로 여행하면 안심할 수 있습니다 공급 업체는 식품 안전에 관한 워크샵을 가져 오는 것이 좋습니다. 남아 프리카 공화국에서는 정부가 식품 업체에 대한 감독을 강화하고 있습니다.
그럼에도 불구하고 식품 안전에 대한 인식이 커지더라도 구매할 업체를 선택하는 것은 지식을 갖춘 자에게 달려 있습니다.
식품 안전 표준 : 지역 규정을 숙지하십시오 여행을 통해 미국의 다른 장소로 이동하게되면 많은 음식점 및 진미를 판매하는 많은 판매 인을 찾을 것입니다. 그리고이 나라에서는 라이센스가 지역적입니다. 예를 들어, 뉴욕시에서는 노점상 판매 업체가 판매 계약을 맺고 푸시 캣에 대한 허가를 신청해야합니다. 또한 도시 건강 규정을 준수해야합니다.
국제법에 따라 법이 다릅니다. 예를 들어, 캐나다에서는 거리 식품 안전 문제가 주정부에서 다루어집니다. 예를 들어 앨버타 주에서는 길거리 식품 공급 업체가 허가를 받아 해당주의 공중 보건법에 따라 검사를 통과해야합니다. 유럽 국가는 거리 식품 및 식품 안전에 대한 규정이 다르며 구매자는 공급 업체를 선택할 때 선택적이어야합니다. 여행을 계획 할 때 국가 별 조사를하십시오.
Be Picky : 찾아야 할 것 우리는 외모가 속일 수 있다는 사실을 알고 있으며 호텔의 가장 큰 곳이나 유명 레스토랑으로 만 여행 한 사람들의 이야기를 들었습니다. 부정하거나 용납 될 수없는 어떤 일에 직면했다. 즉, 외형은 일반적으로 특정 상황의 전반적인 청결도에 대한 좋은 단서를 제공 할 수 있습니다. 노점상에서 찾아야 할 사항은 다음과 같습니다.
- 키오스크, 스톨 또는 카트의 전반적인 청결 상태를보십시오. 보기 좋게 유지됩니까? 깨끗한? 작업 순서대로?
- 전문가들은 어떻게 보이나요? 머리카락이 묶여 있거나 덮여 있습니까? 그들의 옷은 깨끗합니까? 손톱이 짧고 깨끗한가? 보호 장갑을 착용하고 있는가?
- 공급 업체는 어디에 위치해 있습니까? 통풍이 잘되는 곳에 장비가 있습니까? 쓰레기 또는 하수도에 가까이 있습니까?
- 근로자가 손과 장비를 씻을 수있는 깨끗한 물을 얻을 수있는 분명한 출처를 보았습니까?
노점상 식품 안전 : 위험할만한 가치가 있습니까? , 여행의 모든 목적은 지역 요금을 샘플로 보는 것입니다. 레스토랑은 관광객을 만족 시키지만 많은 사람들이 정통 운임을 제공하기보다는 여행 군중에게 맞게 메뉴를 변경할 수 있습니다. 이 때문에, 당신은 구타 경로를 먹고 유혹을받을 수 있습니다. 안전을 위해 권장 사항을 요청하는 것이 가장 좋습니다. 호텔의 프론트 데스크는 지역 주민들이 즐기는 음식 판매 업체에 대한 정보를 얻을 수 있습니다. 인기있는 공급 업체가 안전한 공급 업체가 될 가능성이 더 높습니다.
물론 일부 경우 의사는 노점상의 음식을 완전히 먹지 말 것을 권장합니다. "저개발국으로 여행 할 때 특정 식품을 피하는 것이 가장 좋습니다."라고 Dallas의 Baylor University Medical Center의 전염병 책임자 인 William L. Sutker 박사는 "잘못된 음식을 먹으면 질병과 파탄이 생길 수 있습니다. 휴가. 이 나라에서는 노점상이나 노점상의 음식을 먹지 마십시오. "
대부분의 경우와 마찬가지로 결론은주의해야합니다. 노점상이 식품 안전 기준에 대한 귀하의 아이디어를 충족시키는 식품을 제공한다고 판단되면 귀하의 결정이 결정됩니다. 거리 공급 업체의 음식은 현지인이 먹는 것을 시도 할 수있는 독특하고 즐거운 방법입니다 - 안전하게 지내는 경우.
